Last Updated on 2022 / 11 / 30

彰化美食 | 阿三肉圓 | 內Q外脆的脆皮肉圓+龍骨髓湯・在地人都這樣吃!彰化肉圓老店 @巧莉的世界流浪筆記

說到「彰化肉圓」可說是上港有名聲、下港有出名,但你問我到底哪一家彰化肉圓最好吃? 我會說這個問題就跟「嘉義哪一家火雞肉飯最好吃?」一樣,沒有絕對的答案,因為每個人都有自己心中的排行榜。

彰化市知名的幾家肉圓店像是阿三肉圓、阿璋肉圓、北門口肉圓等各自都有擁護者呀!而我自己則是最常吃的則是今天要分享給你的這家阿三肉圓唷~

 

follow 巧莉的 Facebook 追蹤更多新訊息及抽獎資訊唷!

 

彰化肉圓推薦阿三肉圓

 

彰化肉圓推薦阿三肉圓!彰化市內的老牌肉圓店,是彰化知名老店之一,一陣子沒來吃了,這天造訪阿三肉圓,變得明亮許多,原來是今年四月才重新整修過,我居然有幸見證老店的改裝(感覺自己好老了啊哈哈哈!!)

牆上放著滿滿的獎牌以及媒體報導,如果你沒吃過真的是很可惜啊哈哈哈!

彰化美食 | 阿三肉圓 | 內Q外脆的脆皮肉圓+龍骨髓湯・在地人都這樣吃!彰化肉圓老店 @巧莉的世界流浪筆記

一顆$45元的肉圓到底長什麼樣子呢?彰化肉圓的特色就是「脆皮」肉圓皮內Q外脆,外皮的厚度夠,所以可以將表面炸的酥酥脆脆,卻仍可以吃到QQ的肉圓皮!也別以為皮很厚裡面就沒料唷!除了滿滿的絞肉還有滷鴨蛋及香菇,很彭湃呢~醬料的部分也很有特色,是甜鹹甜鹹的醬(因為以前我吃的肉圓都是粉紅色的甜辣醬哈哈),要辣再自己另外加唷。

彰化美食 | 阿三肉圓 | 內Q外脆的脆皮肉圓+龍骨髓湯・在地人都這樣吃!彰化肉圓老店 @巧莉的世界流浪筆記

曾經在彰化市工作過一年半的我,不知道要吃什麼的時候還真的蠻常吃阿三肉圓的,但是每次聽到人家點龍骨髓湯,我自己覺得聽起來就覺得是一個很怪的食物所以一直不敢嘗試,不知道哪一天突然鼓起勇氣詢問到底是什麼玩意兒,沒想到一試就愛上,變成我每次必點的組合,真的很好喝內彰化美食 | 阿三肉圓 | 內Q外脆的脆皮肉圓+龍骨髓湯・在地人都這樣吃!彰化肉圓老店 @巧莉的世界流浪筆記彰化美食 | 阿三肉圓 | 內Q外脆的脆皮肉圓+龍骨髓湯・在地人都這樣吃!彰化肉圓老店 @巧莉的世界流浪筆記彰化美食 | 阿三肉圓 | 內Q外脆的脆皮肉圓+龍骨髓湯・在地人都這樣吃!彰化肉圓老店 @巧莉的世界流浪筆記

彰化美食 | 阿三肉圓 | 內Q外脆的脆皮肉圓+龍骨髓湯・在地人都這樣吃!彰化肉圓老店 @巧莉的世界流浪筆記

原來龍骨髓湯是採用溫體豬的骨髓佐以絞肉、青蔥、雞蛋,以日式蒸蛋的料理手法變成一盅美味的佳餚!龍骨髓湯就真的很像在吃蒸蛋一樣,滑嫩滑嫩的,骨髓本人吃起來也是滑嫩滑嫩的沒有腥味,每一種湯都是新鮮限量,如果你還沒嘗試過龍骨髓湯的話一定要嚐一次好嗎!

彰化美食 | 阿三肉圓 | 內Q外脆的脆皮肉圓+龍骨髓湯・在地人都這樣吃!彰化肉圓老店 @巧莉的世界流浪筆記

平日不管是不是用餐時間幾乎都是坐得滿滿的,假日更是要花點時間排隊,然後還發現阿三肉圓也太貼心了,因為這條路是沒有騎樓的,居然有提供一整籃的遮陽傘,這樣至少在太陽底下排隊時能夠輕鬆一點,貼心給推!彰化美食 | 阿三肉圓 | 內Q外脆的脆皮肉圓+龍骨髓湯・在地人都這樣吃!彰化肉圓老店 @巧莉的世界流浪筆記

彰化美食 | 阿三肉圓 | 內Q外脆的脆皮肉圓+龍骨髓湯・在地人都這樣吃!彰化肉圓老店 @巧莉的世界流浪筆記

那你最喜歡吃哪一家彰化肉圓呢?   歡迎留言跟我分享唷!

 

阿三肉圓菜單

阿三肉圓販售的餐點品項很簡單,就是肉圓還有湯品,一般的肉圓是一顆$45元,另一款干貝肉圓則是$90,已經吃過很多次阿三,我倒還真的沒有嘗試過一顆$90元的肉圓啊彰化美食 | 阿三肉圓 | 內Q外脆的脆皮肉圓+龍骨髓湯・在地人都這樣吃!彰化肉圓老店 @巧莉的世界流浪筆記

湯品的部分則是有苦瓜、金針、豬肚、排骨、龍骨髓這五種選擇,一顆肉圓+一碗龍骨髓湯就是在地彰化人必點的組合唷!

彰化美食 | 阿三肉圓 | 內Q外脆的脆皮肉圓+龍骨髓湯・在地人都這樣吃!彰化肉圓老店 @巧莉的世界流浪筆記

 

(本文發布於2020.07)

 

店家資訊

 

阿三肉圓

■ 店家地址:彰化市三民路242號
■ 聯絡電話:04-724-0095
■ 營業時間:10:30-19:00(周一公休)
■ 付款方式:現金
■ 停車資訊:有停車場
FB粉絲專頁

延伸閱讀

0
Blogimove部落格搬家技術服務