Last Updated on 2024 / 01 / 15
草莓控趕緊跟上，冬天就要刷一波草莓美食呀！超人氣美食伴手禮，不只網路團購宅配很夯，實體店面也是生意很好～這次趁著去拍二林蕎麥花田，順路來洪瑞珍三明治總店嚐嚐限定口味！
北斗洪瑞珍三明治跟其他分店最不一樣的地方就是有超多隱藏版口味，這些通通都是北斗限定，別的門市吃不到唷！
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75年老字號餅店
吐司鬆軟經典不油膩的洪瑞珍三明治是超人氣美食伴手禮，一直以為是台中起家原來總店在北斗，不只網路團購宅配很夯，實體店面也是嚇嚇叫，這次趁著去拍二林蕎麥花田，順路來洪瑞珍三明治總店嚐嚐限定口味～
洪瑞珍餅店起源於北斗，1947年創立至今已經有75年歷史，全台灣的「洪瑞珍」都是洪家親戚，不管是洪瑞珍餅店、洪瑞珍麵包店都是起源於此，最經典的洪瑞珍三明治就是招牌火腿三明治，但其實洪瑞珍除了三明治之外也有製作鳳梨大餅、芝麻核桃蛋黃、魯肉豆沙餅、鳳梨酥、核桃酥、花生酥糖等傳統糕餅、傳統喜餅唷！
北斗洪瑞珍三明治跟其他分店最不一樣的地方就是有超多隱藏版口味，使用當季新鮮水果食材製作，有芋頭牛奶三明治、芋頭肉鬆三明治、肉鬆三明治、抹茶紅豆起士三明治、草莓卡士達三明治(冬季)、芒果三明治(夏季)，走到洪瑞珍三明治區就可以看到琳瑯滿目的三明治選擇～每一種都好想吃啊！
北斗總店限定的隱藏版口味最吸睛就是冬季限定的「草莓卡士達三明治」，紅色粉嫩的酸甜草莓是許多人的愛，雖然一個要價65元但真的好好吃喔！每天限量製作，有時候人比較多的話還會限購數量，之前看到有人分享限購6個，但我這天去買的時候沒有限購。
「草莓卡士達三明治」鬆軟的土司抹上3層滿滿的草莓卡士達醬，中間則是夾著對半切新鮮飽滿的香甜草莓，甜甜的幾乎不會酸，也不膩口，下午茶這樣吃真的好幸福！
芋泥控也可以收藏，北斗總店限定的「芋頭肉鬆三明治」，使用大甲芋頭與法國鮮奶油製作的內餡，芋泥是比較偏濕潤的不是綿密的，淡淡芋頭香氣搭配肉鬆吃起來鹹香鹹香，也很不錯！
北斗限定三明治保存期效較短，因為新鮮食材建議當天食用完畢，口感最佳，如果要買回去送人可能就要記得自己準備保冷劑、保冷袋會更保鮮唷！
北斗總店限定口味有這些
- 芋頭牛奶三明治 $45
- 芋頭肉鬆三明治 $45
- 肉鬆三明治 $40
- 抹茶紅豆起士三明治 $35
- 草莓卡士達三明治(冬季) $65
- 芒果三明治(夏季)
- 黑芝麻起司三明治 $35
- 花生起士三明治 $35
ps. 北斗限定口味三明治不一定每天都有，也可以先電話與店家確認唷。
店家資訊
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