Last Updated on 2023 / 11 / 14
說到「彰化肉圓」可說是上港有名聲、下港有出名，但你問我到底哪一家彰化肉圓最好吃? 我會說這個問題就跟「嘉義哪一家火雞肉飯最好吃?」一樣，沒有絕對的答案，因為每個人都有自己心中的排行榜。
彰化市知名的幾家肉圓店像是阿三肉圓、阿璋肉圓、北門口肉圓等各自都有擁護者呀！而我自己則是最常吃的則是今天要分享給你的這家阿三肉圓唷～
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彰化肉圓推薦阿三肉圓
彰化肉圓推薦阿三肉圓！彰化市內的老牌肉圓店，是彰化知名老店之一，一陣子沒來吃了，這天造訪阿三肉圓，變得明亮許多，原來是今年四月才重新整修過，我居然有幸見證老店的改裝（感覺自己好老了啊哈哈哈!!）
牆上放著滿滿的獎牌以及媒體報導，如果你沒吃過真的是很可惜啊哈哈哈！
一顆$45元的肉圓到底長什麼樣子呢？彰化肉圓的特色就是「脆皮」肉圓皮內Q外脆，外皮的厚度夠，所以可以將表面炸的酥酥脆脆，卻仍可以吃到QQ的肉圓皮！也別以為皮很厚裡面就沒料唷！除了滿滿的絞肉還有滷鴨蛋及香菇，很彭湃呢～醬料的部分也很有特色，是甜鹹甜鹹的醬(因為以前我吃的肉圓都是粉紅色的甜辣醬哈哈)，要辣再自己另外加唷。
曾經在彰化市工作過一年半的我，不知道要吃什麼的時候還真的蠻常吃阿三肉圓的，但是每次聽到人家點龍骨髓湯，我自己覺得聽起來就覺得是一個很怪的食物所以一直不敢嘗試，不知道哪一天突然鼓起勇氣詢問到底是什麼玩意兒，沒想到一試就愛上，變成我每次必點的組合，真的很好喝內
原來龍骨髓湯是採用溫體豬的骨髓佐以絞肉、青蔥、雞蛋，以日式蒸蛋的料理手法變成一盅美味的佳餚！龍骨髓湯就真的很像在吃蒸蛋一樣，滑嫩滑嫩的，骨髓本人吃起來也是滑嫩滑嫩的沒有腥味，每一種湯都是新鮮限量，如果你還沒嘗試過龍骨髓湯的話一定要嚐一次好嗎！
平日不管是不是用餐時間幾乎都是坐得滿滿的，假日更是要花點時間排隊，然後還發現阿三肉圓也太貼心了，因為這條路是沒有騎樓的，居然有提供一整籃的遮陽傘，這樣至少在太陽底下排隊時能夠輕鬆一點，貼心給推！
那你最喜歡吃哪一家彰化肉圓呢? 歡迎留言跟我分享唷！
阿三肉圓菜單
阿三肉圓販售的餐點品項很簡單，就是肉圓還有湯品，一般的肉圓是一顆$45元，另一款干貝肉圓則是$90，已經吃過很多次阿三，我倒還真的沒有嘗試過一顆$90元的肉圓啊
湯品的部分則是有苦瓜、金針、豬肚、排骨、龍骨髓這五種選擇，一顆肉圓+一碗龍骨髓湯就是在地彰化人必點的組合唷！
（本文發布於2020.07）
店家資訊
阿三肉圓
■ 店家地址：彰化市三民路242號
■ 聯絡電話：04-724-0095
■ 營業時間：10:30-19:00（周一公休）
■ 付款方式：現金
■ 停車資訊：有停車場
■ FB粉絲專頁
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