Last Updated on 2023 / 11 / 14
彰化伴手禮推薦！在地人推薦「水根肉乾」傳承三代立足一甲子的職人肉乾行，也是禮盒推薦首選，好吃的豬肉乾與肉鬆都是網購知名的團購美食～
彰化兩大職人水根肉乾x朝和餅舖老店強強聯手，結合兩種傳統經典打造不平凡的美味，金黃滿餡「酥鬆餅」不配茶也好吃呀！
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水根肉乾x朝和餅舖・職人手作酥鬆餅
彰化美食推薦！彰化民權市場這家「水根肉乾」傳承三代立足一甲子的職人肉乾行，在地人都推這家，也是彰化十大伴手禮，不只有好吃的豬肉乾與肉鬆早就是知名的團購美食，這次與鹿港老店百年餅舖「朝和餅舖」強強聯手，推出不得了的「酥鬆餅」，一次結合了兩種傳統經典，都是我的愛，怎能不買單！
千層酥鬆餅
彰化兩家老店一出手，便知有沒有，朝和餅舖選用紐西蘭無水奶油及進口麵粉，手工揉製層層堆疊的金黃千層酥皮，包裹著滿餡水根肉乾榮獲食品界米其林等級的豬肉鬆，一入口層次分明又慢慢在嘴裡化開，外皮又酥又香，裡頭則是飽滿綿密的肉鬆，奶香十足鹹香不膩，你可以說他外表「看起來」很平凡，但你絕對不能說他很普通，將經典結合才是雋永美味，酥鬆餅就是肉鬆餅，下午茶推薦不配茶直接吃也不乾不膩好好吃♥♥♥
一顆一顆的獨立包裝，千層嬌嫩的酥鬆餅即使宅配寄送也不怕，辦公室分食也很方便，精美外盒白色+金色的包裝將老店品牌時尚呈現，硬式書盒設計就好像乘載著水根肉乾x朝和餅舖兩家職人精神，值得細細品味，也值得送給最重要的好友或親人！
營養肉鬆
榮獲食品界米其林等級iTQi「風味絕佳獎章」一星的水根肉乾豬肉鬆使用彰化永隆牧場胡蘿蔔豬的後腿肉，之所以叫做胡蘿蔔豬，是因為永隆牧場使用外銷日本的胡蘿蔔飼養，肉質富含β胡蘿蔔素因而得名，是台灣在地吃胡蘿蔔長大營養滿分的快樂台灣豬唷！除了零添加香精，更有獲得台灣豬標章安心認證，每日現宰低溫冷藏配送，新鮮食材配上獨特手法，讓水根肉乾的營養肉鬆能夠蓬鬆香脆好吃不油膩更不怕有豬腥味，不只可以配稀飯當早餐，也可以做成肉鬆三明治！我呢，都直接把肉鬆當點心乾吃好滿足！
檸檬圓燒豬肉乾
水根肉乾的圓燒豬肉乾有別於一般四四方方的形狀，一顆顆圓滾滾的豬肉乾就好像金幣一樣，光看這個厚度就垂涎三尺，吸睛又可愛！厚實的豬肉乾扎實甜蜜有嚼勁但一點兒也不會硬，加入100%檸檬原汁的檸檬圓燒豬肉乾，豬肉香甜帶點檸檬清香，自然調味沒有多餘負擔，吃起來有點像是檸檬版的蜜汁肉乾，清爽口感不搶戲也不會酸溜溜，當下午茶點心好合適！
這次的水根肉乾x朝和餅舖推出的酥鬆餅大滿足組合，酥鬆餅+圓燒豬肉乾+營養肉鬆三個願望一次滿足，每一口都是手作經典，精緻包裝附上質感提袋，完美禮盒送禮自用兩相宜，今年不送這一盒就太落伍了啦！
水根肉乾・店家資訊
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