民生咖啡 People & Life.Cafe | 審計新村附近的低調老宅咖啡廳

Last Updated on 2023 / 09 / 03

審計新村附近有這麼一家很有特色的老宅咖啡廳，外觀超級不顯眼，連個招牌都沒有，卻是大家口耳相傳，爭相造訪的咖啡館之一。

走進「民生咖啡」如同穿越時光隧道一般沉澱心靈，老宅咖啡彷彿時間慢了下來，英文店名取為 People & Life ，讓精品咖啡不只是咖啡，更親近日常！

 

 

follow 巧莉的 Facebook 追蹤更多新訊息及抽獎資訊唷！

 

走進民生咖啡・穿越時光沉澱心靈

台中熱門景點勤美綠園道附近咖啡廳選擇很多，在審計新村附近有這麼一家很有特色的老宅咖啡廳，外觀超級不顯眼，連個招牌都沒有，卻是大家口耳相傳，爭相造訪的咖啡館之一，位於台中西區民生路上的民生咖啡便是這樣的存在！就在知名的美軍豆乳冰隔壁隔壁。

走進民生咖啡這家低調又復古的老宅咖啡聽，如同穿越時光隧道一般，彷彿時間慢了下來，心靈也跟著沉澱，感覺擺脫了門外世俗紛紛擾擾庸庸碌碌，只靜靜享受此刻的寧靜氛圍，店內的人們也都小小聲地。

外觀看起來就像是路邊一間不起眼的民宅，裡面卻很有意思，民生咖啡的店內空間雖不大，約莫只有10來個座位，整體裝潢設計都是老闆親自施工，店裡面這些家具還有裝飾品也都是老闆陸續蒐集堆砌成現在的模樣，老闆笑說這裡破破爛爛的，但我卻覺得溫煦和暖，很有溫度。

民生咖啡只賣自家烘焙的精品咖啡豆，有著SCA烘豆師認證的老闆Kai其實已經從事烘豆10幾年，原來是當年在國外攻讀學位時不小心愛上咖啡，從此音樂人斜槓咖啡人生，兩者都成了生活不可或缺的養份。而民生珈琲英文店名取為 People & Life ，就是希望精品咖啡更親近日常生活，就像聽不同音樂類型也能一樣自在，讓精品咖啡不再那麼遙不可及。

櫃檯上這中秋禮盒吸引了我的目光，原來不只豆子自己烘，連甜點也自己做，適逢即將到來的中秋佳節，限量的中秋月餅現在搶購還來得及！吃糕點配咖啡，搭配G1等級的伊索比亞谷吉及藝伎濾掛咖啡包，蛋黃酥＋濾掛咖啡的完美午茶禮盒組一次滿足！

 

 

 

 

唇齒留香的完美比例

民生咖啡的menu很簡單，簡單的手沖、美式、卡布、拿鐵，還有兩款非咖啡的抹茶歐蕾及可可歐蕾，每日手工甜點，沒了。不過這樣精簡的菜單，反而讓我這個選擇障礙的人更能加速決定(笑)

每日甜點的部分每天會有哪些甜點不一定，像這天有千層、磅蛋糕、布朗尼、提拉米蘇等，不過似乎沒有固定品項，也許每次都會有不一樣的驚喜呢！

冰拿鐵 

使用耶加雪菲、瓜地馬拉、宏都拉斯等地的精選咖啡豆所調配出的完美比例，喝起來相當順口，還帶有一點滑潤感，唇齒留香的感覺！我最怕咖啡喝起來很苦，經由老闆解說之後才知道咖啡一定帶有苦味，只是從生豆處理到研磨沖泡製作出一杯咖啡有太多可變因素，前述滑潤的口感便是透過老闆多次嘗試比例與專業手法達到的效果，我是很懂，但聽起來很厲害就是了！

抹茶千層 

層層堆疊的抹茶千層，吃得到一層層的蛋皮香，也吃得到一層層的抹茶香，濕潤濃郁的甜蜜口感，加上一球特調的鮮奶油，還有玫瑰花碎與杏仁碎點綴，配上無糖的拿鐵剛剛好！

整體而言，民生咖啡是一家會讓人感到放鬆的咖啡店，很適合平日午後緩慢的沉澱放鬆心靈，適合放空，如果需要使用筆電，只有吧檯旁的長桌四個位置高度適合用電腦，推薦給喜愛老宅咖啡氛圍的你！喜愛嘗鮮，每個月都想嘗試不同精品咖啡豆的話不能錯過老闆自家烘培的豆子，每月豆單都會放在官方Facebook粉絲專頁，也可以透過LINE@預約唷！

 

民生咖啡 People & Life.Cafe・菜單

 

 

 

CAFFÈCOIN 職人咖啡通行

民生咖啡 有加入CAFFÈCOIN 職人咖啡通行的跨店寄杯服務，集合全台1000+家咖啡館的新形態app，咖啡控必收藏！詳細介紹及優惠可以續看這篇唷～
延伸閱讀：巧莉請你喝咖啡！ CAFFÈCOIN 職人咖啡通行 咖啡優惠 優惠碼 儲值、寄杯都方便

 

 

民生咖啡 People & Life.Cafe・店家資訊

 

 

延伸閱讀

• Diner Chill 揫 歐陸小料理｜台中餐酒館推薦可甜可鹹姊妹聚會必收藏
• 海鮮控必訪吃到飽！潮港城太陽百匯釜山海鮮季美食蝦爆了，四人同行就送巨無霸檸檬泰國蝦
• 邑鐵板燒｜台中鐵板燒推薦正統經典台味，在地30年老字號平價鐵板燒物超所值、高CP吃不膩
• 成都日嚐｜道地川味料理無辣不歡，一個人的火鍋冒菜、酸辣粉、麻辣豆花
• 狂一鍋｜超狂台式鹹香湯頭，299元起火鍋自助吧吃到飽，青菜鍋料隨你夾！(台中漢口店)
• 大里無名蔥油餅｜台中銅板美食蔥油餅免費加蛋只要25元！超佛價格整包紅茶免費拿
• 可以吃的消波塊！台中名產消波塊變成脆皮雞蛋糕，光復新村美食散步｜消波塊大人霧峰服務處
• 大祥海鮮燒鵝餐廳｜波士頓龍蝦特價只要999！聚餐推薦平價海鮮餐廳五星級料理美味
• 麻坡郎｜道地馬來西亞料理在這裡！黑色肉骨茶、咖哩叻沙帶你一秒飛到馬來西亞
• 台中小火鍋TOP 3！最強鍋物，超高CP值口袋名單，你吃過了嗎？