審計新村附近有這麼一家很有特色的老宅咖啡廳,外觀超級不顯眼,連個招牌都沒有,卻是大家口耳相傳,爭相造訪的咖啡館之一。

走進「民生咖啡」如同穿越時光隧道一般沉澱心靈,老宅咖啡彷彿時間慢了下來,英文店名取為 People & Life ,讓精品咖啡不只是咖啡,更親近日常!

 

 

 

 

 

follow 巧莉的 Facebook 追蹤更多新訊息及抽獎資訊唷!

 

 

 

 

走進民生咖啡・穿越時光沉澱心靈

台中熱門景點勤美綠園道附近咖啡廳選擇很多,在審計新村附近有這麼一家很有特色的老宅咖啡廳,外觀超級不顯眼,連個招牌都沒有,卻是大家口耳相傳,爭相造訪的咖啡館之一,位於台中西區民生路上的民生咖啡便是這樣的存在!就在知名的美軍豆乳冰隔壁隔壁。

走進民生咖啡這家低調又復古的老宅咖啡聽,如同穿越時光隧道一般,彷彿時間慢了下來,心靈也跟著沉澱,感覺擺脫了門外世俗紛紛擾擾庸庸碌碌,只靜靜享受此刻的寧靜氛圍,店內的人們也都小小聲地。

外觀看起來就像是路邊一間不起眼的民宅,裡面卻很有意思,民生咖啡的店內空間雖不大,約莫只有10來個座位,整體裝潢設計都是老闆親自施工,店裡面這些家具還有裝飾品也都是老闆陸續蒐集堆砌成現在的模樣,老闆笑說這裡破破爛爛的,但我卻覺得溫煦和暖,很有溫度。

民生咖啡只賣自家烘焙的精品咖啡豆,有著SCA烘豆師認證的老闆Kai其實已經從事烘豆10幾年,原來是當年在國外攻讀學位時不小心愛上咖啡,從此音樂人斜槓咖啡人生,兩者都成了生活不可或缺的養份。而民生珈琲英文店名取為 People & Life ,就是希望精品咖啡更親近日常生活,就像聽不同音樂類型也能一樣自在,讓精品咖啡不再那麼遙不可及。

櫃檯上這中秋禮盒吸引了我的目光,原來不只豆子自己烘,連甜點也自己做,適逢即將到來的中秋佳節,限量的中秋月餅現在搶購還來得及!吃糕點配咖啡,搭配G1等級的伊索比亞谷吉藝伎濾掛咖啡包,蛋黃酥+濾掛咖啡的完美午茶禮盒組一次滿足!

 

 

 

 

唇齒留香的完美比例

民生咖啡的menu很簡單,簡單的手沖、美式、卡布、拿鐵,還有兩款非咖啡的抹茶歐蕾及可可歐蕾,每日手工甜點,沒了。不過這樣精簡的菜單,反而讓我這個選擇障礙的人更能加速決定(笑)

每日甜點的部分每天會有哪些甜點不一定,像這天有千層、磅蛋糕、布朗尼、提拉米蘇等,不過似乎沒有固定品項,也許每次都會有不一樣的驚喜呢!

冰拿鐵 

使用耶加雪菲、瓜地馬拉、宏都拉斯等地的精選咖啡豆所調配出的完美比例,喝起來相當順口,還帶有一點滑潤感,唇齒留香的感覺!我最怕咖啡喝起來很苦,經由老闆解說之後才知道咖啡一定帶有苦味,只是從生豆處理到研磨沖泡製作出一杯咖啡有太多可變因素,前述滑潤的口感便是透過老闆多次嘗試比例與專業手法達到的效果,我是很懂,但聽起來很厲害就是了!

抹茶千層 

層層堆疊的抹茶千層,吃得到一層層的蛋皮香,也吃得到一層層的抹茶香,濕潤濃郁的甜蜜口感,加上一球特調的鮮奶油,還有玫瑰花碎與杏仁碎點綴,配上無糖的拿鐵剛剛好!

整體而言,民生咖啡是一家會讓人感到放鬆的咖啡店,很適合平日午後緩慢的沉澱放鬆心靈,適合放空,如果需要使用筆電,只有吧檯旁的長桌四個位置高度適合用電腦,推薦給喜愛老宅咖啡氛圍的你!喜愛嘗鮮,每個月都想嘗試不同精品咖啡豆的話不能錯過老闆自家烘培的豆子,每月豆單都會放在官方Facebook粉絲專頁,也可以透過LINE@預約唷!


 

 

 

民生咖啡 People & Life.Cafe・菜單

 

 

 

 

 

 

CAFFÈCOIN 職人咖啡通行

民生咖啡 有加入CAFFÈCOIN 職人咖啡通行的跨店寄杯服務,集合全台1000+家咖啡館的新形態app,咖啡控必收藏!詳細介紹及優惠可以續看這篇唷~
延伸閱讀:巧莉請你喝咖啡! CAFFÈCOIN 職人咖啡通行 咖啡優惠 優惠碼 儲值、寄杯都方便

 

 

 

 

民生咖啡 People & Life.Cafe・店家資訊

 

民生咖啡 People & Life.Cafe

   ■ 店家地址:台中市西區民生路384號
   ■ 聯絡電話:無
   ■ 營業時間:13:00~20:00
   ■ 低消限制:每人一杯飲品 (沒有wifi、有插座)
   ■ FB粉絲專頁
   ■ 官方LINE@ 

 

...返回目錄...

 

 

    巧莉 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()