Last Updated on 2023 / 01 / 17

鱻味麻辣烤魚|來自員林的重慶川味烤魚、酸菜魚在台中也吃得到!不吃牛也可以安心享用的麻辣烤魚火鍋 @巧莉的世界流浪筆記

道地川味重慶烤魚火鍋這裡吃,來自員林的重慶川味麻辣烤魚、酸菜魚在台中也吃得到!麻辣烤魚無添加牛油,讓不吃牛的人也可以安心享用的麻辣鍋~

點麻辣烤魚送4個配菜、點酸菜魚就送3個配菜,除了三五好友一起聚餐內用之外,也有個人鍋酸菜魚可以外帶,一個人也能享用川味料理!

 

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道地川味重慶烤魚火鍋這裡吃

台中麻辣烤魚再+1!來自彰化員林的道地川味重慶烤魚、酸菜魚在台中也吃得到~鱻味麻辣烤魚員林總店已經開業6年,去年8月才在台中公益路新開幕第二家分店,大紅燈籠高高掛,火辣辣又喜氣洋洋。

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鱻味麻辣烤魚台中店位在台中公益路靠近74快速道路的美食戰區,還好附近路邊、停車場都很多,無論是騎車來還是開車來用餐都很方便。

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主打道地川味重慶烤魚火鍋的鱻味麻辣烤魚都是選用海水養殖一整尾的金目鱸魚,調味醬料也都是從重慶直送,道地口味吸引不少饕客,也有推出真空包的麻辣滷味,像是麻辣鴨腳、麻辣鴨脖、麻辣鴨翅、麻辣豆干、還有少見的麻辣蓮藕,可以買回家當下酒菜~

鱻味麻辣烤魚|來自員林的重慶川味烤魚、酸菜魚在台中也吃得到!不吃牛也可以安心享用的麻辣烤魚火鍋 @巧莉的世界流浪筆記

 

不吃牛也可以安心享用的麻辣烤魚火鍋

招牌麻辣烤魚可以選辣度,最近很夯的酸菜魚這裡也吃得到,老壇酸菜魚、泡椒酸菜魚等都相當熱門很多人點,還有麻辣乾鍋、黃燜雞、黃燜排骨、水煮牛、水煮魚等川菜,內用白飯免費,如果覺得太辣也都可以免費加龍骨湯調整~

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麻辣烤魚 1080元

鱻味麻辣烤魚的招牌就是這個「麻辣烤魚」,一整尾足足兩斤重的金目鱸魚,大約是2~4人份,可以自選辣度從微辣、小辣到麻辣,先將金目鱸魚煎烤過再放入麻辣湯裡燉煮,麻辣烤魚有包含金針菇、豆皮、黃豆芽、豆腐等4種配料,煮一下就好入味,也可以再另外加點喜歡的配料,就是一大鍋熱呼呼的麻辣烤魚火鍋啦!

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海水養殖的金目鱸魚肉質扎實沒有土味,辣而不燥,只有鮮香,許多麻辣鍋都會加入牛油,但鱻味麻辣烤魚沒有加牛油,讓不吃牛的人也可以放心享用這紅紅火火的麻辣滋味!

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老壇酸菜魚 460元

鱻味麻辣烤魚的酸菜魚有包含金針菇、黃豆芽、豆腐等3種配料,招牌口味是老壇酸菜魚及泡椒酸菜魚,另外還有椒麻酸菜魚、豆豉酸菜魚共4種口味,前面3種都會辣,如果完全不吃辣就選豆豉酸菜魚!

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老壇酸菜魚裡頭的魚片是選用台灣的紅鯛魚片,進口的老壇酸菜本身就帶點胡椒的辣,推薦另外加點油條,泡在湯裡面酸酸辣辣好好吃欸!

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螺獅粉 130元

最近很夯的螺獅粉在鱻味麻辣烤魚也吃得到,裡頭有花生、酸豆、酸筍、鳥蛋、青菜,粗米線麵條很Q,我覺得辣度應該有介於小辣到中辣之間,正統螺螄粉應該是用石螺熬煮湯頭較腥,就像臭豆腐有些人喜歡有些人不喜歡,鱻味則是選擇採用大骨取代螺類熬煮,比較符合台灣口味,想吃酸吃辣又怕螺螄粉的味道就很適合嚐嚐這個唷!

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鱻味麻辣烤魚除了重慶川味麻辣烤魚,還有最近很夯的酸菜魚、螺螄粉通通吃得到,用餐的時候看著外送員進進出出響個不停,原來是鱻味麻辣烤魚也有推出個人鍋的酸菜魚,在家一個人也能享用川味料理!

 

鱻味麻辣烤魚・菜單

 

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店家資訊

 

鱻味麻辣烤魚(重慶川味)台中店

■ 店家地址:台中市南屯區公益路二段653號
■ 聯絡電話:04-2385-2066
■ 營業時間:平日11:30~21:00、六日11:30~22:00
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