Last Updated on 2023 / 01 / 06

味味香客家庭園餐廳|台中東勢40年客家料理手路菜,傳承阿嬤口味的客家好味道! @巧莉的世界流浪筆記

東勢在地40年老店歷經921大地震仍屹立不搖,成了石岡東勢美食推薦口耳相傳的客家美味,還有自家放養土雞必嘗鮮,建議事先預訂免得吃不到呀~

東勢客家餐廳「味味香客家庭園餐廳」結合庭園景觀與客家美食,充滿家鄉味的客家料理,40年手藝傳承阿嬤口味刻劃出溫暖的客家好味道!

 

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40年在地老店東勢客家餐廳推薦

今天要來跟大家分享這家40年在地老店,是很多網友推薦的東勢客家餐廳「味味香客家庭園餐廳」,櫃台還有台中山城慢認證、客家美食榮譽標章獎牌,沒有華麗擺設只有庭園的綠意盎然,有點居家就好像來朋友家吃飯一樣樸實親切。

味味香客家庭園餐廳|台中東勢40年客家料理手路菜,傳承阿嬤口味的客家好味道! @巧莉的世界流浪筆記 味味香客家庭園餐廳|台中東勢40年客家料理手路菜,傳承阿嬤口味的客家好味道! @巧莉的世界流浪筆記 味味香客家庭園餐廳|台中東勢40年客家料理手路菜,傳承阿嬤口味的客家好味道! @巧莉的世界流浪筆記

味味香左側還有大包廂可以坐好幾桌,不只有圓桌,還有3個限量的原木茶桌,用餐超有fu!不少人都是剛爬完鳶嘴山、大雪山、長壽山,下山中來用餐補充體力,或是東豐綠廊騎自行車,還記得上次來東勢爬山結果下山都找不到吃的,只好屈就便利商店,味味香客家庭園餐廳全日營業下午不休息,下午也可以來好好品嘗客家美味飽餐一頓。

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筷套寫著客語「毋係細義,慢慢食」就是中文「不用客氣,慢慢吃」的意思,我們亂唸一通總抓不到語感,老闆還教我們怎麼唸,終於除了「承蒙您按仔細」又學到了一句客家話!

味味香客家庭園餐廳|台中東勢40年客家料理手路菜,傳承阿嬤口味的客家好味道! @巧莉的世界流浪筆記

坐在餐廳內用餐的時候可以遠眺石岡水壩,原來是因為當年921大地震整個地勢隆起,才造就這樣的景觀,吃飽可以走到對面石岡921地震紀念公園散散步,也可以走到石岡水壩上面飽覽如同日月潭的美麗風景唷!

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除了庭園景觀我們還發現了戶外的涼亭烤肉座位,老闆說有不少老客人都是指定要戶外座位烤肉,真的很適合三五好友一起,想吃烤肉也可以預約唷!

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傳承阿嬤口味溫暖懷念的客家料理

味味香是家庭式經營,全家分工合作一起下廚,傳承阿嬤口味烹調出一道道溫暖、懷念的客家料理,還有自己養的土雞有夠厲害!客家菜經典的四炆四炒,酸菜炆豬肚、薑絲炒大腸、客家小炒…等味味香都吃得到,用餐方式可以單點也可以合菜,不過如果想吃桔醬黃金雞、油淋黃金雞等客家土雞料理,就建議要事先電話預訂唷!

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老梅菜扣肉

客家菜的經典之一絕對少不了這道梅干扣肉,三層肉已經滷的很入味,肥瘦比例剛剛好,福菜香氣十足好吃不死鹹,就是苗栗公館的知名福菜,搭配滷汁一起真的很下飯!

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福菜苦瓜封

味味香的福菜苦瓜封真的好吃,整條白苦瓜先炸再滷,已經滷到超軟嫩,沒有生味與苦味,配著脆脆的福菜一起吃,獨特香氣就連不愛苦瓜的我也接連吃了好幾塊呢~

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鹽酥溪蝦

連殼都可以一起吃的鹽酥溪蝦很飽滿,酥脆不刮嘴不會刺刺的,蔥與辣椒一起爆炒,酥脆口感讓人好想來一杯呀!

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糖醋魚片

酸甜醋溜的糖醋魚片,不是中式那種紅色的糖醋,更像是醋溜多一點,香酥的麵衣裹著軟嫩的多利魚片,襯著涼拌洋蔥,有酥脆有軟嫩口感也很不錯~

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油蔥芋頭糕

經典小食油蔥芋頭糕,大甲芋頭銼絲鋪上油從肉燥進電鍋蒸,芋頭本身的甜味加上油蔥滷肉的鹹香,該說是甜點還是附餐呢,都給我再來一個!

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客家秘製麻辣雞胗

你能想像雞胗的口感用軟嫩好吃來形容嗎? 味味香的麻辣滷味使用客家菜常見的炆滷手法,用慢火將食材烹熟煮軟,難怪可以把雞胗熬得這麼好入口!再用花椒、八角等中藥材下去滷製,又香又辣好讚欸。

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日曬客風肉片湯

這鍋湯我好喜歡~ 就是客家版本的酸菜白肉湯,用自家製的日曬高麗菜乾煮湯,曬乾的高麗菜吃起來的脆感跟一般高麗菜不一樣,不怕越煮越爛,雖然整鍋湯看起來平淡無奇,其實裡頭還藏著厚切肉片,簡單卻是十分暖心的家常美味~

味味香客家庭園餐廳|台中東勢40年客家料理手路菜,傳承阿嬤口味的客家好味道! @巧莉的世界流浪筆記 味味香客家庭園餐廳|台中東勢40年客家料理手路菜,傳承阿嬤口味的客家好味道! @巧莉的世界流浪筆記

 

東勢美食味味香客家庭園餐廳,不只有愜意的氛圍,還有充滿「家」味的客家料理,就好像到朋友家吃飯一樣親切,傳承阿嬤口味40年好手藝的客家料理,下次有機會到石岡、東勢附近不妨可以試試看!

 

味味香客家庭園餐廳・菜單

 

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店家資訊

 

味味香客家庭園餐廳

■ 店家地址:台中市東勢區石城街石山巷11之1號
■ 聯絡電話:04-2588-5616
■ 營業時間:11:00~20:00(周四公休)
■ 停車資訊:免費停車
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