釜山咖啡廳|有點遙遠也要來的韓屋咖啡廳 Tobuk Bakery 韓國麵包名匠什麼麵包都好吃

Last Updated on 2023 / 11 / 25

釜山咖啡廳|有點遙遠也要來的韓屋咖啡廳 Tobuk Bakery 韓國麵包名匠什麼麵包都好吃 @巧莉的世界流浪筆記

首爾有Onion Cafe、大邱有韓屋星巴克,釜山也有超美的韓屋咖啡廳啦!釜山咖啡廳推薦 Tobuk Bakery (韓文:토북 베이커리)店主是超厲害的韓國麵包名匠,台灣都沒有部落客寫過,真的是在地人才知道知道的寶藏小店,雖然離市區有一點距離,但如果愛吃麵包、時間允許的話非常推薦安排來一趟~

 

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釜山也有美美的韓屋咖啡廳

超有特色的釜山韓屋咖啡廳麵包店 Tobuk Bakery Cafe (韓文:토북 베이커리 카페)是我這次釜山旅遊安排中最期待的行程,雖然距離市區有點距離但還是覺得去年才開幕的韓屋咖啡廳,又是當地人激推的釜山麵包店,當然要來探訪一下啦~

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門口與店內都有看到這塊藍色的韓國麵包名匠認證寫著「Korean Master Hand」(韓文:대한민국명장),這可不是甚麼烘焙丙級還是烘焙乙級,要拿這塊獎牌必須要在該領域從事15年以上,且有技術純熟對提升產業進步有重大貢獻,以大韓民國總統名義頒發,而且全國全領域每年最多只有35位!這塊 Korean Master Hand 獎牌也太珍貴了吧~

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沒有事先預約訂位、沒有排隊,自助式點餐、自由入座,1樓、2樓、戶外都有座位,天氣涼爽陽光正好,我們就選了戶外的位置,如果早兩個禮拜來的話這一排都是櫻花哦!我們來的時候已經凋謝的差不多了,好可惜呀~釜山櫻花季節時一定會更更更更美!釜山櫻花景點也收下這裡!

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有著百年歷史的韓屋是韓國傳統建築,就像我們的老宅咖啡廳,多了幾分懷舊氛圍與吸睛!一進門就被這個石板路與碎石地、木頭柱子給驚艷到,居然有麵包店開在這樣的屋子裡真的好氣派!

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內用座位還蠻多的,單純來買麵包就離開的人也是絡繹不絕,可頌、起士麵包、菠蘿麵包、吉拿棒、吐司、乳酪包、麻花捲、螺旋奶油捲…還有蛋塔,每一種看起來都好好吃,冷藏櫃裡的蛋糕看起來也好厲害!可惜小鳥胃如我們的扣打真的是只能一人一個,不然吃不完好浪費…於是我們就精選了兩款!

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什麼麵包都好吃的釜山麵包店

Tobuk Bakery被網友評論是什麼麵包都好吃的釜山麵包店,真的所言不假,麵包控表示好喜歡,完全不虛此行!韓國咖啡廳的低消通常都是一人一杯飲料,因為已經是約定俗成的氛圍,所以不會特別寫在menu上,建議大家一人一杯飲料唷~

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洋蔥QQ ₩4,800

這名字我自己亂取的,實在不知道怎麼翻譯,因為看到韓國人在IG的po文都有這個出現,應該是韓國人很愛的點心或是傳統點心之類的? 一份6顆吃起來像是奶焗洋蔥的口味,外皮很酥脆雖然是炸的但不會感覺到油膩,口感很像是扎實版的地瓜球,也可以想成前陣子韓國麵包那種QQ的麻糬口感但更扎實一點,喜歡嚼感的人可以點!

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巧克力可頌 ₩3,600

可頌也有原味的,但我們選了巧克力可頌,外層是滿滿的苦甜巧克力,裡面有層次的酥、鬆,最喜歡兩邊角角更酥!

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鹽可頌 ₩4,000

原本沒有點這個,因為沒看到,離開前再去巡了一次發現最後一份鹽可頌,立刻結帳,剛出爐就被搶光光還熱熱的,真的好吃啦!

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飲料的部分我們點了一杯 Grapefruit black tea 不愛甜可以點這個,有葡萄柚獨特的苦味但不酸澀,另外一杯 Peach ade 裡頭有水蜜桃果肉,粉嫩嫩的少女甜,太適合螞蟻人快樂的釜山下午茶❤

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迎著徐徐微風享受美好的釜山下午茶與荏苒時光,美麗的傳統建築與好吃的麵包西點,環境又很幽靜,庭院還有許多不同的花花草草春意盎然。

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比起首爾 Onion Cafe 動輒一兩個小時的排隊人潮,不如下次就安排來釜山的韓屋咖啡廳一探究竟吧!

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Tobuk Bakery怎麼去呢?

Tobuk Bakery比較靠近金海國際機場這邊,推薦直接搭計程車,因為附近只有公車站,最近的地鐵站是1號線條的下端站(韓文:하단역)約15分鐘車程,計程車參考價格大概 ₩9,600~₩10,900。

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如果不想只為了 Tobuk Bakery 而來,附近可以順便安排乙淑島釜山現代美術館…等釜山景點唷!

 

Tobuk Bakery 菜單

 

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店家資訊

 

Tobuk Bakery (토북 베이커리)

■ 地址:釜山江西區洛東南路 526-1
■ 韓文地址:부산 강서구 낙동남로 526-1 <NAVER MAP>
■ 時間:10:00~22:00
■ 低消:一人一杯咖啡
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