松亭3代湯飯|釜山必吃國民美食豬肉湯飯,還有血腸好好吃!在地人也愛24小時不打烊

Last Updated on 2023 / 11 / 25

松亭3代湯飯|釜山必吃國民美食豬肉湯飯,還有血腸好好吃!在地人也愛24小時不打烊 @巧莉的世界流浪筆記

釜山必吃國民美食80年老店松亭3代湯飯,小菜泡菜任你吃到飽,西面湯飯一條街24小時營業不打烊從早吃到晚~早餐、宵夜都可以吃這個!

必點豬肉湯飯、白切肉、血腸都是釜山旅遊必吃的釜山美食,從釜山地鐵1號線或是2號線「西面站」1號出口走路2分鐘就到囉~

 

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釜山國民美食・豬肉湯飯

這次來到釜山旅遊的第一餐就決定是釜山必吃的豬肉湯飯,為了找回我失去多年的記憶(?)決定再次回味釜山西面湯飯一條街上的松亭3代湯飯(韓文:송정3대국밥)

釜山西面這邊不只有布帳馬車一條街,最有名的就是這湯飯一條街啦!松亭3代湯飯成立於1946年,將近80年的老店生意真的很好,有許多電視台都來採訪觀光客慕名而來,本地人也是絡繹不絕。

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二訪松亭3代豬肉湯飯裝潢整個大翻新,還好招牌沒換不然完全認不出來(後來查了一下地址才發現2020年從68號街的-29搬到-33)

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據說豬肉湯飯的由來是因為以前戰爭的時候糧食短缺所以把豬肉、豬骨、豬內臟等通通一起煮大鍋豬雜湯,原本是以前窮苦時候的綜合,沒想到流傳下來成為現今的在地美食~

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小菜改為自助式一樣任你吃,韓國泡菜有辛奇和蘿蔔爽爽吃到飽,真的好吃好吃!

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豬肉湯飯 ₩ 8,500

豬肉湯飯就是濃郁卻清爽的豚骨湯頭,很濃很濃的豬骨湯直接加入白飯,就像台灣南部也有這樣吃湯飯的習慣。雖然時隔多年已經漲到₩8,500,但份量依舊,豬肉一樣很大片很軟嫩有點像是日本拉麵的叉燒肉!

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湯頭沒有多餘的調味,利用會提供泡菜、韭菜、洋蔥、蒜頭、醬油、蝦米、辣味噌、青辣椒等配料可以自己調整喜歡的鹹淡~這次居然還多了這個像油麵的東東!依照自己的口味喜好加到湯飯裡面一起享用就可以囉!!

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白切肉湯飯 ₩ 11,000

厚切五花肉沒有豬腥味,脆脆QQ的很適合當下酒菜!會單獨給一碗湯飯,另外用加熱白切肉配著吃,如果來點蒜蓉醬油膏就很像蒜泥白肉~

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血腸(小份) ₩ 10,000

這次終於點了之前一直不敢吃的血腸,原來血腸=米腸版的豬血糕,一點也不可怕呀!松亭3代湯飯的血腸吃起來甜甜的不會腥,有點像甜米糕,還有付一盤紫色的生菜(好像是紅葉萵苣),已經點了兩碗湯飯的我們還是忍不住一口接一口~不過每一家的血腸顏色看起來都不一樣,這家確定好吃可以放心點!

ps. 我們是單點血腸,如果點血腸湯飯的話份量會少一點而且好像會直接泡在湯裡哦~

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豬肉湯飯是韓國釜山相當具有代表性的美食之一,尤其是在冷冷的天來一碗暖暖的湯飯最讚了,下次到釜山旅遊一定要吃吃看唷~

 

松亭3代豬肉湯飯 菜單

松亭3代豬肉湯飯有中英日韓四國語言菜單不怕看不懂~

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景點資訊

 

松亭3代湯飯(송정3대국밥)

■ 地址:釜山釜山鎮區西面路68號街33
■ 韓文地址:부산 부산진구 서면로68번길 33  <NAVER MAP>
■ 電話:+82-51-806-7181
■ 營業時間:24小時

 


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