Last Updated on 2022 / 04 / 11

逢甲美食再加一!幹麻豚骨麻辣燙 新鮮食材自助選,吃多少夾多少不浪費 @巧莉的世界流浪筆記

逢甲美食再加一!來自桃園的人氣「幹麻」豚骨麻辣燙逢甲也吃得到!逢甲排隊美食草莓龍鬚糖對面新開幕!

幹麻?豚骨麻辣燙」天然豚骨湯頭,根本就是平價自助火鍋店,新鮮食材任君選,吃多少夾多少都不浪費,只夾一片青菜也可以!

 

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在幹麻?逢甲新開幕豚骨麻辣燙

來自桃園的人氣「幹麻」豚骨麻辣燙逢甲也吃得到!上次在對面排草莓龍鬚糖就看到這家新開幕的豚骨麻辣燙,有別一般的滷味店,第一眼印象感覺很不錯就來吃看看啦~

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幹麻?豚骨麻辣燙可愛的店如其名,就是賣豚骨湯頭的麻辣燙,食材選擇豐富一字排開,採取自助式,想吃什麼想吃多少通通自己夾!這家從中午開到凌晨2點,不管是午餐還是下午茶,逢甲宵夜新選擇!

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內用可先找好位置之後自助取料,夾好再到櫃檯結帳叫號,琳瑯滿目的新鮮食材,火鍋料品質看起來都不錯,每一種都想吃啊!

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幹麻?豚骨麻辣燙沒有提供菜單,都是依照架上的食材為主,數10種當季時令蔬菜、火鍋料,吃多少夾多少不浪費,通通秤重計價100g 44元,每一種菜都想吃、每一種火鍋料都想吃,都只夾一個也可以唷!

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大部分常見的火鍋料、蔬菜都有,還有許多滷味攤少見的食材,可能要在火鍋店才吃得到的像是櫛瓜、蓮藕、馬鈴薯、魷魚…選擇多多~高麗菜還是梨山高麗菜耶!

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通常秤重計價的方式都會讓我覺得很可怕,因為很怕隨便夾一夾就破表,但是結帳時覺得還好,原本以為是麻辣燙滷味店,我覺得更像是平價的自助小火鍋店

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通常滷味店的主食可能只會給到3-4種選擇,算一算這裡將近10種呢!王子麵、科學麵、冬粉、蔬菜麵、蒸煮麵、意麵、不倒翁的韓國拉麵…還有這種手工日曬意麵!

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除了冰箱裡的蔬菜火鍋料是秤重計價,肉類、海鮮、單點小食、冬粉麵類、飲料的價錢則另外單點計算~選好之後在櫃台結帳再等待叫號取餐,可以選擇蔬菜清湯麻辣豚骨湯麻辣乾拌三種吃法,除了蔬菜清湯是不辣的之外,其他兩種辣度都可以調整唷!

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幹麻?豚骨麻辣燙・用餐心得分享

幹麻?豚骨麻辣燙可以選擇蔬菜清湯麻辣豚骨湯麻辣乾拌三種吃法,除了蔬菜清湯是不辣的之外,其他兩種辣度都可以調整,這次點了一鍋麻辣乾拌,一鍋麻辣豚骨湯,再加點了麻辣鴨血及麻辣魚蛋,要不要猜猜看多少$$呀?

麻辣乾拌的那一鍋青菜跟火鍋料秤重100多(不含肉),豚骨麻辣湯的那一鍋夾了比較多根莖類的玉米南瓜等等,這麼大一鍋本來還想說不知道會多少錢,結果秤重200多塊(不含肉),好像也還好,比想像便宜內~

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天然豚骨熬製,加上中藥食材的麻辣湯頭,跟一般較為死鹹的麻辣燙很不一樣耶!很多麻辣燙的湯都是不建議喝的,但是這個豚骨麻辣湯很溫和滑順,加了起士之後好像部隊鍋,愛喝湯的一定要試試看!

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食材都煮得很入味但不會爛,吃得出來都蠻新鮮的,不是那種廉價火鍋料,湯也好好喝~很讚很讚!

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看似無害,沒想到這麻辣乾拌麵的辣度很夠耶,而且是會讓人忍不住一口接一口的辣,王子麵牢牢的吸附那個醬汁,還帶一點花椒的麻,吃起來很爽快!

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愛吃辣的人務必加點麻辣魚蛋麻辣鴨血,很辣很好吃而且有入味QQ彈彈的!

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推薦可以來個烏梅湯或古早味紅茶,都是自己熬煮的,口味清爽不膩也不會太甜,解辣剛剛好!

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原本以為是幹麻?麻辣燙滷味店,我覺得更像是平價的自助小火鍋店,新鮮食材選擇多多,自助夾取就像逛超市,吃多少夾多少都不浪費,只夾一片青菜也可以!豚骨麻辣燙溫和順口,麻辣乾拌也很讚,下次到逢甲逛夜市又有新選擇啦!

 

 

 

幹麻?豚骨麻辣燙・菜單

幹麻豚骨麻辣燙逢甲店沒有提供菜單,都是自助式當季時令蔬菜、火鍋料秤重計價,吃多少夾多少不浪費,100g 44元依照架上的食材為主,肉類、海鮮、單點小食、冬粉麵類的價錢則另外計算。提供飲料的價目表給大家參考囉!

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幹麻?豚骨麻辣燙・店家資訊

 

幹麻?豚骨麻辣燙 (逢甲店)

■ 店家地址:台中市西屯區福星路317號
■ 聯絡電話:0905-097-063
■ 營業時間:12:00~02:00
■ 低消限制:每人每鍋120元
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交通資訊

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