Last Updated on 2022 / 09 / 27
逢甲美食再加一！來自桃園的人氣「幹麻」豚骨麻辣燙逢甲也吃得到！逢甲排隊美食草莓龍鬚糖對面新開幕！
「幹麻？豚骨麻辣燙」天然豚骨湯頭，根本就是平價自助火鍋店，新鮮食材任君選，吃多少夾多少都不浪費，只夾一片青菜也可以！
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在幹麻？逢甲新開幕豚骨麻辣燙
來自桃園的人氣「幹麻」豚骨麻辣燙逢甲也吃得到！上次在對面排草莓龍鬚糖就看到這家新開幕的豚骨麻辣燙，有別一般的滷味店，第一眼印象感覺很不錯就來吃看看啦～
幹麻？豚骨麻辣燙可愛的店如其名，就是賣豚骨湯頭的麻辣燙，食材選擇豐富一字排開，採取自助式，想吃什麼想吃多少通通自己夾！這家從中午開到凌晨2點，不管是午餐還是下午茶，逢甲宵夜新選擇！
內用可先找好位置之後自助取料，夾好再到櫃檯結帳叫號，琳瑯滿目的新鮮食材，火鍋料品質看起來都不錯，每一種都想吃啊！
幹麻？豚骨麻辣燙沒有提供菜單，都是依照架上的食材為主，數10種當季時令蔬菜、火鍋料，吃多少夾多少不浪費，通通秤重計價100g 44元，每一種菜都想吃、每一種火鍋料都想吃，都只夾一個也可以唷！
大部分常見的火鍋料、蔬菜都有，還有許多滷味攤少見的食材，可能要在火鍋店才吃得到的像是櫛瓜、蓮藕、馬鈴薯、魷魚…選擇多多～高麗菜還是梨山高麗菜耶！
通常秤重計價的方式都會讓我覺得很可怕，因為很怕隨便夾一夾就破表，但是結帳時覺得還好，原本以為是麻辣燙滷味店，我覺得更像是平價的自助小火鍋店！
通常滷味店的主食可能只會給到3-4種選擇，算一算這裡將近10種呢！王子麵、科學麵、冬粉、蔬菜麵、蒸煮麵、意麵、不倒翁的韓國拉麵…還有這種手工日曬意麵！
除了冰箱裡的蔬菜火鍋料是秤重計價，肉類、海鮮、單點小食、冬粉麵類、飲料的價錢則另外單點計算～選好之後在櫃台結帳再等待叫號取餐，可以選擇蔬菜清湯、麻辣豚骨湯、麻辣乾拌三種吃法，除了蔬菜清湯是不辣的之外，其他兩種辣度都可以調整唷！
幹麻？豚骨麻辣燙・用餐心得分享
幹麻？豚骨麻辣燙可以選擇蔬菜清湯、麻辣豚骨湯、麻辣乾拌三種吃法，除了蔬菜清湯是不辣的之外，其他兩種辣度都可以調整，這次點了一鍋麻辣乾拌，一鍋麻辣豚骨湯，再加點了麻辣鴨血及麻辣魚蛋，要不要猜猜看多少$$呀？
麻辣乾拌的那一鍋青菜跟火鍋料秤重100多(不含肉)，豚骨麻辣湯的那一鍋夾了比較多根莖類的玉米南瓜等等，這麼大一鍋本來還想說不知道會多少錢，結果秤重200多塊(不含肉)，好像也還好，比想像便宜內~
天然豚骨熬製，加上中藥食材的麻辣湯頭，跟一般較為死鹹的麻辣燙很不一樣耶！很多麻辣燙的湯都是不建議喝的，但是這個豚骨麻辣湯很溫和滑順，加了起士之後好像部隊鍋，愛喝湯的一定要試試看！
食材都煮得很入味但不會爛，吃得出來都蠻新鮮的，不是那種廉價火鍋料，湯也好好喝～很讚很讚！
看似無害，沒想到這麻辣乾拌麵的辣度很夠耶，而且是會讓人忍不住一口接一口的辣，王子麵牢牢的吸附那個醬汁，還帶一點花椒的麻，吃起來很爽快！
愛吃辣的人務必加點麻辣魚蛋＆麻辣鴨血，很辣很好吃而且有入味QQ彈彈的！
推薦可以來個烏梅湯或古早味紅茶，都是自己熬煮的，口味清爽不膩也不會太甜，解辣剛剛好！
原本以為是幹麻？是麻辣燙滷味店，我覺得更像是平價的自助小火鍋店，新鮮食材選擇多多，自助夾取就像逛超市，吃多少夾多少都不浪費，只夾一片青菜也可以！豚骨麻辣燙溫和順口，麻辣乾拌也很讚，下次到逢甲逛夜市又有新選擇啦！
幹麻？豚骨麻辣燙・菜單
幹麻豚骨麻辣燙逢甲店沒有提供菜單，都是自助式當季時令蔬菜、火鍋料秤重計價，吃多少夾多少不浪費，100g 44元依照架上的食材為主，肉類、海鮮、單點小食、冬粉麵類的價錢則另外計算。提供飲料的價目表給大家參考囉！
幹麻？豚骨麻辣燙・店家資訊
幹麻？豚骨麻辣燙 (逢甲店)
■ 店家地址：台中市西屯區福星路317號
■ 聯絡電話：0905-097-063
■ 營業時間：11:30~14:30、16:30~01:00
■ 低消限制：每人每鍋120元
■ FB粉絲專頁
交通資訊
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