Last Updated on 2022 / 05 / 27

馬椰爺 Mayaya Kopitiam | 從審計新村搬到向上市場,銅板價就能吃到馬來西亞道地咖椰吐司酥香好吃! @巧莉的世界流浪筆記

從審計新村搬到向上市場的馬椰爺,只要銅板價就能吃到馬來西亞的國民早餐,道地咖椰吐司酥香好吃!

手工慢火熬煮香甜KAYA醬,是台中少見的咖椰吐司專賣店,慢火細烤外酥內軟甜蜜滋味,一口咬下去聽的到卡滋嘎崩脆,10秒手刀拍完照片就要立刻品嚐是最佳賞味!

 

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從審計新村搬到向上市場的南洋小店

台中西區的向上市場除了便宜又好吃的向上水餃江家餛飩炸粿阿隆麵攤等台灣在地小吃,從早餐到宵夜都是熱鬧的台中美食集散地,這裡還有一家超有特色的南洋小店叫做「馬椰爺」,就在OK便利商店對面蠻顯眼的。

馬椰爺 Mayaya Kopitiam | 從審計新村搬到向上市場,銅板價就能吃到馬來西亞道地咖椰吐司酥香好吃! @巧莉的世界流浪筆記

馬椰爺一開始是在審計新村的市集擺攤,去年才搬到向上市場,雖然有了自己的店面但營業時間很特別,有時候會在華美街的店面工作室,有時候會跑到向上市場中美街的路口,有時候會到豐邑市政出攤,想吃到這個咖椰吐司可得事先看好FB粉專公告,才不會撲空啦!

馬椰爺 Mayaya Kopitiam | 從審計新村搬到向上市場,銅板價就能吃到馬來西亞道地咖椰吐司酥香好吃! @巧莉的世界流浪筆記  馬椰爺 Mayaya Kopitiam | 從審計新村搬到向上市場,銅板價就能吃到馬來西亞道地咖椰吐司酥香好吃! @巧莉的世界流浪筆記

馬椰爺 Mayaya Kopitiam 看似拗口不好懂的英文名稱其實 Kopitiam 讀音就像用台語唸咖啡店一樣,就是新馬華語稱呼「咖啡店」的意思唷!這種結合傳統早餐與咖啡店的飲食文化,不只在當地很流行,現在台中也能體驗道地馬來西亞的美味啦!

馬椰爺 Mayaya Kopitiam | 從審計新村搬到向上市場,銅板價就能吃到馬來西亞道地咖椰吐司酥香好吃! @巧莉的世界流浪筆記 馬椰爺 Mayaya Kopitiam | 從審計新村搬到向上市場,銅板價就能吃到馬來西亞道地咖椰吐司酥香好吃! @巧莉的世界流浪筆記

去新馬旅遊必吃早餐就是這一道~吐司濃郁香甜的KAYA醬再夾上鹹奶油,咖椰吐司是馬來西亞人常見的早餐,KAYA醬是一種馬來西亞的傳統抹醬,主要是由東南亞兩大特色食材「班蘭葉(香蘭葉)」與「椰漿」製作而成,特殊香氣真的一試就愛上~KAYA翻譯成咖椰或是加央都是一樣的唷!

馬椰爺 Mayaya Kopitiam | 從審計新村搬到向上市場,銅板價就能吃到馬來西亞道地咖椰吐司酥香好吃! @巧莉的世界流浪筆記

 

銅板價就能吃到馬來西亞道地咖椰吐司酥香好吃!

脆脆不心碎ᴋᴀʏᴀ烤吐司 ɴᴛ.𝟝𝟘 + 經典拉茶 ɴᴛ.𝟝𝟘 套餐價=95元

馬椰爺 Mayaya Kopitiam | 從審計新村搬到向上市場,銅板價就能吃到馬來西亞道地咖椰吐司酥香好吃! @巧莉的世界流浪筆記

ᴋᴀʏᴀ吐司 $ 50

咖椰吐司有兩種選擇,一種是烤的、一種是蒸的,烤得會比較酥脆,蒸的會比較柔軟,我愛酥酥的所以就選了「脆脆不心碎ᴋᴀʏᴀ烤吐司」吐司厚薄適中烤到酥香,一口咬下去還聽的到卡滋的聲音,裡頭卻是柔軟的夾著逐漸母湯的鹹奶油還有香香甜甜甜甜甜濃郁咖椰醬太迷人🤤 吐司隨著跟空氣接觸會慢慢變硬,真的是大概只有10秒的時間,手刀拍完照片就要立刻下口才是最佳口感!老闆說馬來西咖椰醬其實會再更甜一點,已經稍微調整過,螞蟻人我覺得確實偏甜,但配著拉茶剛剛好!

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經典拉茶 $ 50

經典拉茶來自馬來西亞原裝進口,超可愛的包裝還有小提繩,夏天通通都是去冰也不會因為冰塊影響口感,滑順口感微甜不膩,配上甜甜的咖椰吐司就好像真的飛到了馬來西亞呀~

馬椰爺 Mayaya Kopitiam | 從審計新村搬到向上市場,銅板價就能吃到馬來西亞道地咖椰吐司酥香好吃! @巧莉的世界流浪筆記

馬來西亞老闆從審計新村起家的小攤子到隱身市場裡的南洋小店,唯一不變就是那個又香又甜的kaya醬,這個早餐我可以天天吃一樣!

雖然說馬椰爺有配合ubereats外送,但是肯定沒有內用酥香好吃,最佳賞味時間根本只有10秒,雖然內用位置小小少少,推薦大家還是到手立刻品嘗最美味!

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馬椰爺菜單

 

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店家資訊

 

馬椰爺 Mayaya Kopitiam

■ 店家地址:台中市西區華美街238號
■ 聯絡電話:0968-319-291
■ 營業時間:以FB公告為準
Instagram
FB粉絲專頁

 

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