台中美食 | 江家餛飩 | 最愛鮮蝦餛飩超大顆 向上市場銅板美食推薦

Last Updated on 2023 / 01 / 17

向上市場美食除了向上水餃、泰德牛排等老字號，還有華美街這家江家餛飩也是不能錯過的向上市場美食之一！無時無刻都人潮滿滿，即使是下著滂沱大雨，一到營業時間人潮絡繹不絕，電話也是響個不停。

源自第一廣場的江家餛飩是台中老字號的在地美食，每次想吃紅油抄手就一定會想起江家餛飩的紅油鮮蝦抄手麵！

 

follow 巧莉的 Facebook 追蹤更多新訊息及抽獎資訊唷！

 

向上市場美食・銅板價餛飩麵超大顆 

前幾年剛到台中工作時，某一次同事帶著我到向上市場吃午餐，第一次到江家餛飩吃就難以忘懷，直接榮登我最喜歡的餛飩麵！更準確的說是我最喜歡的餛飩、與紅油抄手麵，不僅好吃又便宜，CP值甚高！ 如要外帶十分推薦大家先打電話，不然現場20分鐘起跳！ 完整菜單看這邊

一大碗紅油鮮肉餛飩麵才50塊真的很過分，吃的到五整尾蝦的蝦肉餛飩麵也才80元，難怪無時無刻都人潮滿滿，即使是下著滂沱大雨，一到營業時間人潮絡繹不絕，電話也是響個不停。每次想吃紅油抄手就一定會想起江家餛飩！

紅油鮮蝦抄手麵

江家餛飩的餛飩麵是細麵，評價兩極，但我很喜歡這種細麵條，細卻不軟爛，吸飽了湯汁與醬汁，總是吃得我一把鼻涕一把眼淚，他的紅油抄手並不是椒麻型的，但是有紅油的辣與麻醬的香，還有飽口的餛飩與層次豐富的鮮香滋味，滿滿一碗好滿足！

超大顆的餛飩整整5顆，如果是鮮肉餛飩麵只要50元，比一般餛飩麵的餛飩大上好幾倍又便宜吧！鮮蝦餛飩麵80元，輕薄的餛飩皮將一整尾蝦包在餛飩裡面，不是蝦仁唷！是真的一整尾蝦肉真的很滿足！(顏色太入味了好像有點難辨別) 豬肉也完全沒有腥味，吃起來鮮嫩飽口！

青菜豆腐湯

每次想吃紅油抄手就會想起江家餛飩，因為真的太辣，沒有買飲料就會配一碗青菜豆腐湯解辣，然後根本吃不完，因為湯也給的超大碗阿！鰹魚風味的湯頭比較清甜不膩，大概半塊豆腐在裏頭，還有很多的青菜，我這個碗裝不下。

大概就是因為江家餛飩真的便宜又好吃，才會如此令人難以忘懷，唯一缺點就是內用油煙很重，不過最近疫情禁止內用，大家也不用擔心這個煩惱了，下次想吃大餛飩就到江家吧！

 

江家餛飩・菜單

2023.01再訪發現菜單有調整，文章內提及的價格都是舊的，部分品項調漲10元，不過超大顆的紅油抄手鮮蝦餛飩麵依然百元有找！提供給大家參考囉～

 

 

店家資訊

 

延伸閱讀

• 十二段鍋物堂｜日式個人鍋物超過60種任你吃，豐原最強火鍋吃到飽！
• 台中喜餅推薦｜babapova 手工喜餅，小盒數也能客製化！命定喜餅讓婚禮更加完美
• 初美涮涮鍋｜台中高級火鍋推薦和牛專賣日式單人鍋物，超強甜點聯名，居然還有超好喝手搖飲！
• 久桃石頭火鍋專門店｜費時熬煮蔬菜大骨雞骨湯頭好濃郁，一鍋100爆炒香氣更升級！台中火鍋推薦
• 加1魯肉飯｜台中最狂AI廚房，百萬級別廚房設備『全台唯一蒸蛋青花椒滷肉飯』每一粒米都是電腦選！
• 餃踏實地上海湯包 | 台中宵夜吃大鍋貼，推薦蔥花滿滿的椒麻口味，逢甲商圈附近的深夜美食就這家！
• 季樂 和牛鐵板燒｜海陸雙饗高級鐵板燒平均免千元，隱藏版必吃A5和牛三明治
• 2025年菜外帶推薦｜新年聚餐廚藝新手也能輕鬆出好菜！經典台味冷盤紅露醉蝦、麻油雞米糕、白灼腿庫燉全雞澎湃上桌～宅配外帶年菜預購就送食譜新書！
• Diner Chill 揫 歐陸小料理｜台中餐酒館推薦可甜可鹹姊妹聚會必收藏
• 2025年菜外帶台中最強平價海鮮餐廳，大祥海鮮燒鵝餐廳年菜預購快搶訂！