Last Updated on 2022 / 05 / 26

金滫小鐵板料理 | 台中在地32年老字號有新品牌!推薦必點超有特色的客家粄條,平價鐵板料理份量十足色香味俱全~(台中大遠百美食) @巧莉的世界流浪筆記

台中大遠百美食推薦~在百貨公司美食街也能吃到平價與真材實料!台中在地32年老字號的平價泰式料理美食「塔塔加泰式料理」新開幕的副品牌,兩家就開在正隔壁,想吃平價泰式料理還是台式小鐵板都可以~

走過路過就聞到陣陣撲鼻香氣,熱呼呼燒燙燙的鐵板滋滋作響,推薦必點超有特色的客家粄條,平價鐵板料理份量十足色香味俱全!

 

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在地32年老字號創新品牌・金滫小鐵板料理

每次到台中大遠百逛街總是會到處逛逛看看有什麼美食好吃呢,才走過路過就聞到陣陣撲鼻香氣,還有熱呼呼的鐵板正在滋滋作響,這家「金滫小鐵板料理」是台中在地32年老字號的平價泰式料理美食「塔塔加泰式料理」新開幕的副品牌,兩家就開在正隔壁,想吃平價泰式料理還是台式小鐵板,通通都可以在台中大遠百12樓的美食街吃得到!

金滫小鐵板料理 | 台中在地32年老字號有新品牌!推薦必點超有特色的客家粄條,平價鐵板料理份量十足色香味俱全~(台中大遠百美食) @巧莉的世界流浪筆記 金滫小鐵板料理 | 台中在地32年老字號有新品牌!推薦必點超有特色的客家粄條,平價鐵板料理份量十足色香味俱全~(台中大遠百美食) @巧莉的世界流浪筆記

「foodrepublic 大食代」是台中大遠百12樓的美食街,在百貨公司美食街也能吃到平價與真材實料!用餐方式是自己隨意找位子入座即可~

金滫小鐵板料理 | 台中在地32年老字號有新品牌!推薦必點超有特色的客家粄條,平價鐵板料理份量十足色香味俱全~(台中大遠百美食) @巧莉的世界流浪筆記

新開幕的金滫小鐵板料理不使用調理包,從櫃檯外就能看到裡面師傅熱鍋快炒,熱氣騰騰還沒上桌就令人食指大動呀~

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小鐵板滋滋作響・傳香全場

鐵板套餐皆附蔬菜、荷包蛋、每日例湯與白飯,推薦必點超有特色的客家粄條,很少看到這種鐵板料理能夠吃到手工製作的QQ粄條~剛好現在開幕特價中可以嚐鮮唷!

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▼ 川味雞丁 $ 185

剛上桌正熱騰騰冒煙的鐵板燒,川味雞丁就像是宮保雞丁,軟嫩的雞腿丁配上乾辣椒但不會很辣,還有花椒的麻與香,還有硬花生,好吃程度差點忘了自己在美食街,還以為是在川菜館呢!

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▼ 里肌拼鱈魚 $ 238

喜愛大份量或多口味可以推薦來個海陸雙享,通常在美食街的餐點大多都是冷凍肉片,但沒想到他們家是台灣溫體豬里肌,在鐵板上用奶油炒過,鹹香軟嫩超有口感!

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雙拼的鱈魚是真的鱈魚,不是魚目混珠的假鱈魚!魚肉新鮮飽滿,裹了地瓜粉先酥炸過,所以表皮會帶點酥香,但一點兒也不油膩!很好吃~記憶中的酥脆口感都讓人想來一份鹹酥了!

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▼ 客家粄條 $ 120

(原價170) 推薦必點超有特色的客家粄條,很少看到這種鐵板料理能夠吃到手工製作的QQ粄條,據說這裡的粄條是選用苗栗美食賴新魁麵館一樣的手工粄條唷!在鐵板上會因為持續受熱有些鐵板焦香,有點類似平常吃石鍋拌飯底下會有鍋巴一樣,麵條越嚼越香~一樣有著台灣溫體豬里肌肉,當配菜也很可以,直接吃一份也很滿足!

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別說我沒提醒你~敢吃辣的務必直接來一小匙老闆自家製的手炒辣椒醬,對,就是一小匙,免得辣到汗流浹背直噴火呀!

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別忘了來一杯塔塔加的泰奶解辣,真的太讚啦~

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喜愛高麗菜或空心菜的話推薦可以再另外加點,鐵板香氣炒起來就是不一樣!充滿年代感的美食街品嘗很有台灣味的台式小鐵板料理,份量十足色香味俱全,下次來台中大遠百美食街,台式料理、泰式料理都有得選,不怕再說不知道要吃什麼啦~

 

金滫小鐵板料理・菜單

 

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店家資訊

 

金滫小鐵板料理

■ 店家地址:台中市西屯區台灣大道三段251號12樓 (大食代美食街)
■ 營業時間:11:00~22:00
FB粉絲專頁

 

交通資訊

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