Last Updated on 2022 / 04 / 15

超群繼光餅 | 「馬祖漢堡」食尚玩家也推薦,南竿必吃美食! @巧莉的世界流浪筆記

到馬祖旅遊說到南竿必吃美食,絕對少不了這個被稱為是「馬祖漢堡」的繼光餅,食尚玩家也推薦!

「超群繼光餅」位在南竿西邊的馬祖村,附近就是卡蹓英雄館、馬祖港、馬祖劍碑、媽祖巨神像,安排行程的時候可以推薦順遊唷~

 

 

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「馬祖漢堡」繼光餅

到馬祖旅遊說到南竿必吃美食,絕對少不了這個被稱為是「馬祖漢堡」的繼光餅,最有名的兩家應該是食尚玩家推薦過位在馬港觀光夜市的「超群繼光餅」,另外一家則是在介壽獅子市場二樓的「寶利軒繼光餅」。

超群繼光餅 | 「馬祖漢堡」食尚玩家也推薦,南竿必吃美食! @巧莉的世界流浪筆記

超群繼光餅 | 「馬祖漢堡」食尚玩家也推薦,南竿必吃美食! @巧莉的世界流浪筆記

什麼是繼光餅呢?據說「繼光餅」的由來是明朝抗倭名將戚繼光帶兵行軍時的乾糧,將沾有芝麻的烤餅戳個孔,再串起來,圓圓中間有個孔外型就像是貝果或是甜甜圈,掛在士兵的脖子上隨時可充飢,省去了行軍的用餐時間,是後來就流傳在福建閩東一帶,稱這種烤餅為「繼光餅」或簡稱「光餅」,後來演變成各式各樣的夾餡,有著各地特色的美食了!

超群繼光餅 | 「馬祖漢堡」食尚玩家也推薦,南竿必吃美食! @巧莉的世界流浪筆記

走進超群西點麵包城看到熟悉的煎台與雞蛋,看起來就像是家裡巷口的早餐店,好像沒有看到其他的麵包西點,看來大家都是為了這個馬祖漢堡慕名而來,菜單就是簡單3項產品,單買繼光餅是一個15元,馬祖漢堡則是50元,加了起士的馬祖漢堡則是60元,可以直接買整包繼光餅作為馬祖旅遊的伴手禮,建議保存方式常溫3天,冷藏7天,但我們當然是要現場享用這個馬祖漢堡啦!

超群繼光餅 | 「馬祖漢堡」食尚玩家也推薦,南竿必吃美食! @巧莉的世界流浪筆記

繼光餅的外型就像是沾了芝麻的漢堡麵包,稍微油炸過再對半切開,夾入現煎豬排及蔥花蛋,繼光餅吃起來外酥內軟,又有點甜甜的,要說口感的話我覺得有點像是肉蛋土司,但又多了幾分香氣,總之就是好好吃,小鳥胃的我都覺得好吃到可以吃兩個!真的是南竿旅遊肯定不能錯過的美食唷~

超群繼光餅 | 「馬祖漢堡」食尚玩家也推薦,南竿必吃美食! @巧莉的世界流浪筆記

 

▼ 補充一下位在介壽獅子市場2樓的寶利軒繼光餅,手工碳烤也是不少在地人推薦,也可以買單個也可以買整包的繼光餅,這天不確定是賣完了還是沒有營業,但如果想吃有夾料的「馬祖漢堡」,可能還是要到超群唷!

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店家資訊

 

超群西點麵包城 (超群繼光餅)

■ 店家地址:連江縣南竿鄉馬祖村93號
■ 聯絡電話:08-362-2251
■ 營業時間:07:00~20:00
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