Last Updated on 2023 / 09 / 11
到馬祖旅遊說到南竿必吃美食，絕對少不了這個被稱為是「馬祖漢堡」的繼光餅，食尚玩家也推薦！
「超群繼光餅」位在南竿西邊的馬祖村，附近就是卡蹓英雄館、馬祖港、馬祖劍碑、媽祖巨神像，安排行程的時候可以推薦順遊唷～
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「馬祖漢堡」繼光餅
到馬祖旅遊說到南竿必吃美食，絕對少不了這個被稱為是「馬祖漢堡」的繼光餅，最有名的兩家應該是食尚玩家推薦過位在馬港觀光夜市的「超群繼光餅」，另外一家則是在介壽獅子市場二樓的「寶利軒繼光餅」。
什麼是繼光餅呢？據說「繼光餅」的由來是明朝抗倭名將戚繼光帶兵行軍時的乾糧，將沾有芝麻的烤餅戳個孔，再串起來，圓圓中間有個孔外型就像是貝果或是甜甜圈，掛在士兵的脖子上隨時可充飢，省去了行軍的用餐時間，是後來就流傳在福建閩東一帶，稱這種烤餅為「繼光餅」或簡稱「光餅」，後來演變成各式各樣的夾餡，有著各地特色的美食了！
走進超群西點麵包城看到熟悉的煎台與雞蛋，看起來就像是家裡巷口的早餐店，好像沒有看到其他的麵包西點，看來大家都是為了這個馬祖漢堡慕名而來，菜單就是簡單3項產品，單買繼光餅是一個15元，馬祖漢堡則是50元，加了起士的馬祖漢堡則是60元，可以直接買整包繼光餅作為馬祖旅遊的伴手禮，建議保存方式常溫3天，冷藏7天，但我們當然是要現場享用這個馬祖漢堡啦！
繼光餅的外型就像是沾了芝麻的漢堡麵包，稍微油炸過再對半切開，夾入現煎豬排及蔥花蛋，繼光餅吃起來外酥內軟，又有點甜甜的，要說口感的話我覺得有點像是肉蛋土司，但又多了幾分香氣，總之就是好好吃，小鳥胃的我都覺得好吃到可以吃兩個！真的是南竿旅遊肯定不能錯過的美食唷～
▼ 補充一下位在介壽獅子市場2樓的寶利軒繼光餅，手工碳烤也是不少在地人推薦，也可以買單個也可以買整包的繼光餅，這天不確定是賣完了還是沒有營業，但如果想吃有夾料的「馬祖漢堡」，可能還是要到超群唷！
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店家資訊
超群西點麵包城 (超群繼光餅)
■ 店家地址：連江縣南竿鄉馬祖村93號
■ 聯絡電話：08-362-2251
■ 營業時間：07:00~20:00
■ FB粉絲專頁
交通資訊
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