Last Updated on 2023 / 11 / 14
菜菜呷到飽，肉肉不能少！台中火鍋推薦，台中知名餐廳昭日堂不只1F昭日堂燒肉很出名，2F昭日堂鍋煮也是很有特色，1KG重量級新菜單滿足肉食怪的胃！
新推出的兇猛熔岩肉火山重量級2人套餐，成堆的肉肉火山超霸氣你敢挑戰嗎！還有數十種季節時蔬、火鍋料、熟食、飲品、明治冰淇淋、塔拉朵冰淇淋等豐富的自助百匯通通吃到飽！
1. 台中火鍋推薦・昭日堂鍋煮
2. 自助百匯菜菜呷到飽，浮誇肉肉當然不能少！
3. 昭日堂鍋煮・店家資訊
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台中火鍋推薦・昭日堂鍋煮
位於台中西屯的知名餐廳昭日堂，不只有1F昭日堂燒肉很出名，2F昭日堂鍋煮也是很有特色，距離IKEA、文心森林公園步行不到5分鐘，自台中捷運開通之後，從112文心森林公園站步行也只要5分鐘，真的是名符其實的捷運美食！雖然入口看似隱密，就連平日中午也好多人陸續前來用餐，所以不怕找不到入口啦！
整棟建築清水模外觀融合禪風元素與造景，看似低調其實超氣派，門口等候區還有提供茶水點心可以享用，有時候真的餓到前胸貼後背，候位時能夠先吃一點小餅乾止飢也太貼心！
因為我們這次是安排到昭日堂鍋煮用餐，所以量完體溫之後直接上2樓，會有服務人員帶位，值得一提的是昭日堂店內設有無障礙電梯，所以就算是有嬰兒推車或是與長輩、行動不便者同行也不用擔心唷！
榮獲德國紅點設計大獎的用餐空間，大量運用令人平靜與溫暖的木頭元素，隔板與桌椅都是份量十足，寬敞舒適的桌距，白天自然灑落的陽光十分溫煦，坐在窗邊也不會熱，吃鍋物能有如此氣派享受，真的是很不賴！
自助百匯菜菜呷到飽，浮誇肉肉當然不能少！
昭日堂鍋煮不只裝潢氣派，餐點也很吸睛！新推出的兇猛熔岩肉火山重量級2人套餐肉品份量重達1KG！成堆的肉肉火山你敢挑戰嗎！有美國安格斯霜降牛及冷藏熟成極品豚嫩肩兩種版本，一整盤滿滿的肉肉肉肉肉，比這鴛鴦鍋的鍋子還大欸！讓肉食怪一定也大呼滿足！
昭日堂鍋煮看到的食材通通自取吃到飽，以自助百匯的形式提供數十種豐富季節時蔬、青菜、鮮菇、火鍋料，還有炒飯、滷肉飯、雞塊炸物、壽司…等熟食，水果、甜點、冰淇淋一樣是自助吧吃到飽！麵類冬粉、王子麵、意麵…也是選擇多多，光是自助吧就能大滿足，會不會夾到忘記桌上還有肉了呢? 哈哈哈
還有果汁機、酵素飲、咖啡機…等豐富飲品，當然還有大家最愛的冰淇淋也是吃到飽！不只有日本知名的明治冰淇淋，還有台中勤美知名網美打卡店塔拉朵冰淇淋唷！經典口味特別口味通通有！
醬料區也是琳瑯滿目，任君挑選，蔥花、辣椒、蒜泥、蘿蔔泥…等滿滿一盅都沒在客氣，讓每個人都能夠自己搭配喜愛的沾醬。
昭日堂在防疫的部分蠻用心的，不僅在門口有確實量體溫手部消毒，也有保留長桌間的空位，每組客人都能夠保持社交距離，防疫期間也別忘記要戴口罩前往自助區取餐，大家都能夠吃得安心又放心唷！
昭日堂鍋煮皆是以鴛鴦鍋為主，共有7種湯底可選，我們選的是豚燒蕈菇白湯鍋+昭日天府麻辣鍋唷！乳白色的豚燒蕈菇白湯鍋可不是加了奶，而是使用豬骨與蔬菜熬煮出來的天然色調，濃郁清甜。以豬骨及數十種中藥材配方熬煮的昭日天府麻辣鍋湯頭是可以當湯喝的，涮肉吃可以感受到麻辣香氣四溢，喝湯可以感受到溫順不膩的麻辣口感！麻辣湯底附有固定份量的豆腐及鴨血，有夠嫩有夠好吃！若是吃不夠則是可以另外單點，只不過桌上已經太豐盛，就沒有再另外加點啦！
肉食怪最愛的肉肉肉肉肉，重達1KG的兇猛熔岩肉火山重量級2人套餐真的是太驚人，拿著都覺得超級有份量！超霸氣！超浮誇！通通都是原塊肉現切，霜降牛因油花分佈較少，吃起來比較有口感，也比較不會膩，美國安格斯等級稍微涮一下就很好吃，涮過麻辣鍋帶點椒麻鹹香，溫和不辣口，原汁原味吃的到，肉控大滿足！
有菜有肉當然也要有海鮮哪！新鮮的鮮白蝦文蛤拼盤，白蝦跟蛤蜊食材是真的很新鮮，吃得到自然的甜味，吃火鍋的秘訣就是先把蛤蜊丟下鍋煮，湯頭就會更甜唷！蝦子頭上兩根鬚鬚有先剪掉還不錯，不然那兩根在鍋子裡真的很煩！
造型特別的方型鍋具增加了鍋煮的空間，從側面看其實是梯型的，食材可以直接從鍋邊斜坡溜下去不怕丟火鍋料的時候會噴的到處都是！每次加湯的時候服務人員都會用扇子遮擋，避免湯汁噴濺出來，真的是蠻細心的，而且加湯都是各自湯底的原湯，所以不會越喝越淡，除非覺得口味太鹹或是不夠辣…才會另外做調整唷！
整體而言，昭日堂鍋煮的自助百匯數十種時蔬鍋料豐富新鮮，午間套餐更是超級划算，新推出的重量級的肉肉火山更是不簡單，不管愛吃肉還是愛吃菜都能大滿足，用餐空間寬敞，也不會受隔壁桌打擾，不管是約會還是聚餐都很合適！昭日堂防疫相關的安心措施，✓用餐實聯制 ✓入內量測體溫 ✓安心桌距 ✓自助吧取餐須全程配戴口罩，讓大家可以放心用餐，推薦給愛吃火鍋的大家唷！
【昭日5周年慶】優惠活動
5/20~6/30到昭日堂用餐有五週年活動，只要至粉專按讚公開分享生日慶貼文，內用即享優惠85折！再送鍋好日100元現金券唷！
※10%服務費另計、燒肉午間定食或鍋煮特惠鍋、酒水，不合併優惠。
昭日堂鍋煮・店家資訊
昭日堂鍋煮
■ 店家地址：台中市南屯區大墩十一街345號2樓
■ 聯絡電話：04-2258-0269
■ 營業時間：11:30~15:00、17:30~22:30
■ 低消限制：每人一份套餐，或自助吧低消，另加10%服務費
■ 付款方式：現金、刷卡
■ 停車資訊：有特約停車 (惠文路、向上路口)
■ 官方網站
■ FB粉絲專頁
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