Last Updated on 2022 / 03 / 15
台中國美館附近美食初燒肉新品牌開幕啦！澄咖喱太丘，這咖哩到底多chill?
新開幕的澄咖喱太丘就在台中教育大學這邊，台中教育大學周邊除了民生路無名豆花、伍宅晨食等知名台中美食，還有知名生鮮一井水產，現在又多了一個新選擇！
1. 澄咖喱太丘・這咖哩到底多chill
2. 澄咖喱太丘菜單
3. 澄咖喱太丘・店家資訊
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澄咖喱太丘・這咖哩到底多chill
不畏三級警戒還開幕的餐飲美食太令人佩服啦！台中國美館附近又有新店開幕，新開幕的澄咖喱太丘就在台中教育大學這邊，台中教育大學周邊除了民生路無名豆花、伍宅晨食等知名台中美食，還有知名生鮮一井水產，現在又多了一個新選擇！澄咖喱太丘其實是台中知名燒肉飯初燒肉的姊妹店，據說之後還會推出調理包，蠻值得期待！
澄咖喱太丘主打兩種咖哩，一種是燕脂咖哩，另一種則是澄咖哩，明明下午4點才開始營業，還不到5點好多都快賣光啦！還好事先打電話，幸運的訂到兩份餐點！這咖哩很難單就口味區分所謂日式咖哩、台式咖哩又或者是印度咖哩，我只能說很有自己的風格，什麼都不是，大概就是澄式咖哩吧！
每次吃咖哩飯都會想到瑞凡，咖哩飯到底是要一起吃還是分開吃? 澄咖喱太丘將外帶飯盒與咖哩醬好好的分開放，想怎麼吃你自己決定就是了，也不怕鬧家庭革命，我是喜歡一起吃就是了！
裡面竟然有燉透了的番茄，一打開很像是紅燒牛腩、又有麻辣鍋藥材的那種感覺 (口味沒有辣，只是有那種香氣) 清甜不稠的咖哩醬配上粒粒分明的白米飯，濃郁香氣我個人很有特色也很好吃，第一次吃到這種口味的咖哩，還蠻喜歡這口味的～
二杯肉燥燕脂咖哩搭配鮮豔的配菜，已經有兩種甜椒了，還好是甜豆不是青椒不然我真的會生氣(挑食bad) 整體吃起來清爽不油膩，醃製過的粗肉燥更是香氣滿分，有薑有蒜，味道竟與咖哩如此融洽！
吉利牛丸燕脂咖哩的吉利牛丸都是現場手打，不是現成的！顆顆飽滿，除了牛肉之外還有揉入像是荸薺的食材增加爽脆口感，但我個人喜愛二杯肉燥更多一點！
另外單點一份澎湖炸雞，不要以為咖哩店賣的是日式唐揚雞哦！澄咖喱太丘的澎湖炸雞比較偏向台式便當的粉漿口感，皮薄而不搶風采，感覺就是XL版的無骨鹹酥雞！沾著咖哩吃也好吃！
這次我們先嘗試了兩款不同主菜的燕脂咖哩，下次再來嚐嚐看澄咖哩，除了餐點之外澄咖喱太丘也有兩款飲品可以選擇，檸檬通寧加入新鮮薄荷葉很有無酒精mojito的感覺，吃咖哩飯配mojito果然很chill，期待未來可以內用的樣子，推薦給喜愛咖哩的你們！
澄咖喱太丘・菜單
澄咖哩太丘・店家資訊
澄咖哩太丘
■ 店家地址：台中市西區民生路203號
■ 聯絡電話：04-22215051
■ 營業時間：11:00-14:00、16:00-21:00（售完為止）
■ 付款方式：現金
■ 停車資訊：路邊停車(門口是紅線)
■ 官方IG
雖然說澄咖哩太丘的地址是在台中市西區民生路203號，但這邊路有點小複雜，實際位置是在五權路22巷往梅川東路一段的這條單行道，要從五權路轉進來，附上google地圖給大家參考，門口是紅線，車位不好找附近又是拖吊熱區，建議先打電話訂購就不怕等太久囉！
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