墨妃家｜台中燒肉推薦！特色宮廷風格變裝穿越聚餐，乾式熟成與日本和牛帝王饗宴

Last Updated on 2023 / 09 / 05

台中燒肉推薦這家！墨妃家可說是我近期吃過最好吃的台中燒肉店，不只肉質新鮮，還有許多特色餐點，與一般的燒肉店很不一樣！
墨妃家京品燒肉融入宮廷風劇情，不只可以翻牌子，還可以直接cosplay變裝起來，化身皇帝與眾妃嬪！

 

 

 

 

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墨妃家京品燒肉・店家資訊

3月最新優惠：指定後宮佳麗享折扣！每週二指定貴人套餐享88折，每週四指定嬪妃套餐享88折。

墨妃家壽星優惠：生日當月95折，生日當天9折。

(以上優惠不可並用)

 

 

 

 

墨妃家京品燒肉・菜單

因為菜單種類繁多，這邊附上我們這次享用的嬪妃雙人套餐，更多墨妃家菜單請點此。

 

 

 

 

一秒穿越風華・化身宮廷劇場

位於台中西屯黎明路戰區的墨妃家低調而華麗，厚實的木頭門與圓窗，地上的碎石路與石桌上的茶具，沒仔細看還真以為穿越到哪個古裝時代了。

我推開門看見的是一排大紅燈籠，國泰民安四個大字古樸玩味，店員領著我們入座邊喊著皇后駕到，欸，超尷尬但又覺得有趣，反正黑壓壓的也沒人看你，他們剛才進來的時候肯定也都是享受這樣的尊榮禮遇的(笑)

除了燈籠還有許多擺飾與假花，很適合拍照打卡！看似打卡牆的設計這扇木門推開，其實裡面藏著是一間包廂唷！

從菜單到裝潢通通都是宮廷風，超有特色的華麗宮廷風格還有提供免費服飾能夠變裝cosplay直接穿越聚餐，再來菜單上翻翻嬪妃的牌子過過癮！

超美的華麗裝潢配上藍色的夜光，也有人說是夜店風燒肉店！除了開放式的座位4人、6人桌，還有一個可以容納12人的包廂，包廂低消是8,000元唷！

櫃台旁可看見墨妃家主打1855乾式熟成的牛肉，據說1855乾式熟成牛是提供同等級最優質的肉品，說實在墨妃家不管是肉品還是海鮮，每一款肉質都吃得出來品質相當新鮮良好！

宮廷風格裝潢搭配藍色花邊的瓷盤與筷架醬料碟，從裝潢到餐桌到菜單，真的是都有用心設計欸！

 

 

 

 

墨妃家京品燒肉・嬪妃雙人套餐

墨妃家可說是我近期吃過最好吃的台中燒肉店，不只肉質新鮮，還有許多特色餐點，與一般的燒肉店很不一樣！滿滿一桌真的是有夠豪華，完整菜色如下，實在飽到不行，台中燒肉推薦這家！

嬪妃雙人套餐 
湯品 鮮魚褒湯
蔬食 南北大拌菜
宴客名菜 富貴雙方
米食 竹筒金莎糯米飯 +99
肉食饗宴 1855乾式熟成牛、日本極上和牛、冷藏極上牛小排、薄切蔥鹽牛舌、伊比利松阪豬、經典梅花肉、椒鹽黃金雞
海鮮饗宴 貴妃鮮蝦堡
飲品兩杯
手做甜點 凝脂點漆、手作龍鬚糖

一上桌就先來壺暖暖的熱湯，墨妃家給的是鮮魚褒湯，薑味提鮮，湯頭晶澈，雖然台中白天很熱但是晚上還是涼涼的，在這冷冷的夜晚來一壺暖暖的魚湯真的很讚啊！

白色這瓶是燒肉醬，中間這碗是自製的咕咾醬，吃起來就是沒有辣的椒麻雞醬，滿滿的香菜碎，沾肉好好吃！很特別的是搭配自製黃金泡菜，還有加上麻油，很香很好吃！

這壺桂花烏龍可以無限回沖，淡淡清香很解膩！吃一口好肉配一杯好茶，搭配著小茶杯是不是很典雅！墨妃家餐具真的好用心！

第一次吃到這個南北大拌菜，原來是由「東北大拌菜」改良而成的特製沙拉，酸酸辣辣香氣十足，新鮮蔬菜搭配豆芽豆苗、洋蔥、腐皮與粉絲，和上特調的五味醋醬汁整體爽脆口感有夠開胃！喜愛酸辣菜色的話推薦要吃吃看！

富貴雙方是我相當愛的一道料理，每到湘菜館必點，竟然在燒肉店吃得到啊!!! 厚實的蜜汁火腿配上酥炸腐皮與軟嫩麵皮，一口咬下酥、香、脆，鹹中帶甜，甜中帶鹹的好滋味，太喜歡了！

原本套餐附的是台梗米，若想吃點特別的，十分推薦大家可以+99改成金沙竹筒飯唷！濕潤不黏的米糕配上金沙醬、蝦米與香菇，愛吃飯的人千萬不能錯過！

噹啷～招牌上場，1855熟成牛是翼板的部位，光用看的就很美，肥瘦均勻好入口，不用全熟，兩面煎到肉汁出來就可以，完全沒有嚼不動的問題！

日本A5和牛滿滿的油花真的有夠美，肥滋滋的有夠軟嫩！試想自己穿著龍袍，翻著牌子，吃著美食，你說說看這不就是帝王饗宴嗎！

不需要過多粉飾的新鮮肉品，只需簡單椒鹽就能襯托出食材的原汁原味，如果不會烤也可以求助店員，一開始差點把這牛舌烤壞，還好店員即時神救援，不然就臭火乾了！

部分肉品會隨機搭配蔬菜，像是這盤椒鹽黃金雞就是搭配香菇及櫛瓜，也都是可以烤來吃唷！

對了！除了燒肉醬跟咕咾醬之外還有一個超特別的沾料，是由孜然等香料特調而成的”沾粉”，配著肉一起吃也有獨到的香氣，好吃好吃！

這是另外單點的海三拼 $290，有海草蝦、手掌大的日本牡蠣、生食級干貝，才烤好就迫不及待通通下肚，當時只記得拍下限時動態卻忘記拍肥嘟嘟牡蠣照了啦！反正愛吃海鮮的話你們記得要點這盤就對了，我覺得這盤CP值很可以！

最後再來一個貴妃鮮蝦堡，這可不是漢堡的堡，吼，有夠澎湃！又是一道我愛的菜，而且平常只在桌菜吃得到的料理竟然在這裡也吃得到，蝦子很新鮮而且通通有去腸泥，濃鹹合度剛剛好！

最後甜點的部分，手做龍鬚糖不像外面小攤子吃到那種比較鬆的龍鬚糖，一顆顆一絲絲真的很像小時候自然課養的蠶寶寶繭，但這個裡面沒有蠶寶寶只有芝麻粉跟花生粉請放心(笑)，口味是隨機出的，吃起來扎實、甜而不膩，口感很特別唷！

相當詩情畫意的凝脂點漆，皮膚雪白耳聰目明跟我一樣(喂) 用枸杞泡了一夜的牛奶做成的枸杞奶酪真的有夠特別，真的是完全沒嚐過的滋味！滑嫩扎實的奶酪帶著清香的枸杞味，雖然完全顛覆平常吃奶酪的感覺，竟然也默默的就吃光光，敢吃枸杞的話推薦一定要點一個嚐嚐鮮唷！

整體而言真的是飽到超乎想像，墨妃家直接榮登我近期吃過最好吃的台中燒肉店，不只肉質新鮮，還有許多相當有特色的中餐點，台中燒肉推薦這家給你們唷！

 

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