Item: 承記米苔目
Rating: 5
Author: 巧莉

Last Updated on 2022 / 08 / 20

說到台中第二市場美食，還有一項不能錯過這一碗夏日限定冰冰涼涼的「承記米苔目」！超過60年的古早味小吃，招牌就是這個自家製作的米苔目！

據說米苔目是夏天限定，冬天的人氣招牌則是鹹湯圓，聽說他們家的粉粿也是自家製很軟Q，於是我們就來了！

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巧莉的世界流浪筆記

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夏日限定・超過60年的市場古早味

承記米苔目在台中第二市場內已超過60年，招牌就是這個自家製作的米苔目！據說米苔目是夏天限定，冬天的人氣招牌則是鹹湯圓，還記得小時候阿嬤常常去菜市場買菜時都順便買一包米苔目回家，配上冰冰涼涼的糖水，就是記憶裡夏天的味道，即使大人在忙，也能靠自己小小的手輕鬆完成的簡單料理✅

除了招牌的米苔目，友人也很想試試看他的粉粿，其實我個人對於粉粿完全沒有興趣，因為螢光黃色看起來就…很危險(???) 沒想到承記米苔目的粉粿直接讓我大改觀！明明早上7點半營業，老闆說平日大概8點多會就賣完了，所幸還剩下一小塊粉粿，老闆就問我們要不要綜合冰，當然好啊！

綜合冰可以自選四種料，我們選了米苔目、仙草、粉粿、紅豆，剉冰蓋在上頭再淋上糖水，這樣滿滿一碗35元很滿足，就是一份樸實無華的美味！

這一碗米苔目真的就是就是我記憶裡的味道，長長短短形狀不一，吃起來就是比較扎實帶點米感，不是像粉條那種QQ的，也許可以想像成是粗了好幾十倍的米粉～好好吃

以前看到粉粿都是比較不透明的螢光黃，看起來就不太敢吃，沒想到這次嘗試了之後發現這古早味粉粿也太好吃！帶點半透明的粉粿有點滑嫩又有點Q，沒有任何奇特的味道，真的很好吃讓我對粉粿整個大改觀耶！

紅豆粒粒飽滿，也煮的很軟綿，用二砂煮的糖水不會很甜不會膩口，每種料都不搶戲很是協調，例如市面上很多仙草凍會有個怪味，但他們家仙草就是沒有，也是淡淡的很滑嫩～

承記米苔目就這樣直接成為我的愛店，整個很清爽，夏日炎炎躲在市場來碗米苔目冰消消暑真的是好棒的感覺呀！下次到台中第二市場尋寶美食，除了品嘗滷肉飯、蘿蔔糕、肉圓…之外，別忘了來個飯後甜點做ending唷！

店家資訊

■ 店家地址：台中市中區三民路二段87號(台中第二市場內112攤位)
■ 聯絡電話：04-2223-6099
■ 營業時間：07:30~14:00 (週一公休)