Item: 金滫小鐵板料理
Author: 巧莉

Last Updated on 2022 / 05 / 26

台中大遠百美食推薦～在百貨公司美食街也能吃到平價與真材實料！台中在地32年老字號的平價泰式料理美食「塔塔加泰式料理」新開幕的副品牌，兩家就開在正隔壁，想吃平價泰式料理還是台式小鐵板都可以～

走過路過就聞到陣陣撲鼻香氣，熱呼呼燒燙燙的鐵板滋滋作響，推薦必點超有特色的客家粄條，平價鐵板料理份量十足色香味俱全！

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巧莉的世界流浪筆記

文章目錄 / 快速連結

在地32年老字號創新品牌・金滫小鐵板料理
小鐵板滋滋作響・傳香全場
金滫小鐵板料理・菜單
店家資訊
1. 金滫小鐵板料理
交通資訊

在地32年老字號創新品牌・金滫小鐵板料理

每次到台中大遠百逛街總是會到處逛逛看看有什麼美食好吃呢，才走過路過就聞到陣陣撲鼻香氣，還有熱呼呼的鐵板正在滋滋作響，這家「金滫小鐵板料理」是台中在地32年老字號的平價泰式料理美食「塔塔加泰式料理」新開幕的副品牌，兩家就開在正隔壁，想吃平價泰式料理還是台式小鐵板，通通都可以在台中大遠百12樓的美食街吃得到！

「foodrepublic 大食代」是台中大遠百12樓的美食街，在百貨公司美食街也能吃到平價與真材實料！用餐方式是自己隨意找位子入座即可～

新開幕的金滫小鐵板料理不使用調理包，從櫃檯外就能看到裡面師傅熱鍋快炒，熱氣騰騰還沒上桌就令人食指大動呀～

小鐵板滋滋作響・傳香全場

鐵板套餐皆附蔬菜、荷包蛋、每日例湯與白飯，推薦必點超有特色的客家粄條，很少看到這種鐵板料理能夠吃到手工製作的QQ粄條～剛好現在開幕特價中可以嚐鮮唷！

▼ 川味雞丁 $ 185

剛上桌正熱騰騰冒煙的鐵板燒，川味雞丁就像是宮保雞丁，軟嫩的雞腿丁配上乾辣椒但不會很辣，還有花椒的麻與香，還有硬花生，好吃程度差點忘了自己在美食街，還以為是在川菜館呢！

▼ 里肌拼鱈魚 $ 238

喜愛大份量或多口味可以推薦來個海陸雙享，通常在美食街的餐點大多都是冷凍肉片，但沒想到他們家是台灣溫體豬里肌，在鐵板上用奶油炒過，鹹香軟嫩超有口感！

雙拼的鱈魚是真的鱈魚，不是魚目混珠的假鱈魚！魚肉新鮮飽滿，裹了地瓜粉先酥炸過，所以表皮會帶點酥香，但一點兒也不油膩！很好吃～記憶中的酥脆口感都讓人想來一份鹹酥了！

▼ 客家粄條 $ 120

(原價170) 推薦必點超有特色的客家粄條，很少看到這種鐵板料理能夠吃到手工製作的QQ粄條，據說這裡的粄條是選用苗栗美食賴新魁麵館一樣的手工粄條唷！在鐵板上會因為持續受熱有些鐵板焦香，有點類似平常吃石鍋拌飯底下會有鍋巴一樣，麵條越嚼越香～一樣有著台灣溫體豬里肌肉，當配菜也很可以，直接吃一份也很滿足！