台中港式 | 剛剛出爐 | 五星酒店麵包主廚的道地港式茶餐廳，菠蘿油、豬扒包、通粉、撈丁通通吃得到！

Last Updated on 2022 / 03 / 13

位於台中北屯的剛剛出爐就在東山黃昏市場旁邊，到底是什麼好滋味出爐了呢？原來店名由來和老闆的兒子有關！

來自香港的國際五星酒店麵包主廚，提供正宗港式麵包飲料和歐陸套餐，在台中市區就也能吃到如此平價、道地的香港茶餐廳美味！

 

 

 

 

 

 

 

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剛剛出爐是一名來自香港的國際五星酒店麵包主廚—葉偉剛，提供正宗港式麵包飲料和歐陸套餐，主打餐點有五星菠蘿油、港式奶茶、打針酥、芝士午餐肉撈丁及香剛蛋撻。除此之外，幾乎在香港茶餐廳吃得到的菜色這裡通通都有，像是豬扒包、多士、通粉、鹹檸七這些幾乎只在香港才吃的到的特色餐點，在這裡都吃得到唷！

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位於台中北屯的剛剛出爐就在東山黃昏市場旁邊，這個店名聽起來特別，不說可能還真不知道是什麼好滋味出爐了！原來這個店名是葉師傅的兒子幫忙取的，「 剛剛出爐 」正好代表著父親名字的其中的「剛」字，和每一款現點現作出爐的餐點，好溫馨呀！

店內全景就這是這麼丁點大，只有五張雙人桌，桌距很近，不只餐點道地，連座位都很有香港的feel啊!!!（很擠的部分  來的早不如來的巧！中午人潮絡繹不絕，不少人都是外帶，還好我們很幸運就有位置馬上可以入座～

一邊牆上掛著主廚滿滿的證書，一面牆則是張貼著許多香港的風景，還記得上一次去香港也已經是好幾年前的事了呀，真是想念。

 

 

 

 

很神奇的是不只店員都用廣東話交談，連用餐的客人都是香港人，也太酷了吧！不知道都是老闆的朋友呢，還是為了家鄉味慕名而來一解鄉愁的人們呢？

首先分享的是飲品「 港式奶茶(凍飲) $25 」以及「 檸茶(凍飲) $30 」，這樣的份量不算太多，大概就是一般早餐店飲料杯的份量，不管是奶茶還是檸茶都不會太甜，茶味也很剛好！飲品有分熱飲跟凍飲，凍飲就是就是冰的的意思唷！

也許你也發現了，為什麼冰的飲料比較貴呢？還記得當年去港澳旅遊的時候也曾對這個問題感到好奇，有些香港網友分享說是因為製冰成本電費高、有些香港網友說是加了冰塊之後味道會變淡、為了維持相對的風味所以料也要增加，無論原因為何，久而久之似乎也成了香港茶餐廳的特色了，是不是跟台灣很不一樣呢！

來到茶餐廳當然必點這幾道！軟綿酥香的「 香剛蛋撻 $20 」可得小心翼翼的溫柔對待，因為它實在是太酥軟了！外層撻皮酥香，但不是扎實堅硬的那一種，而是一入口就會化開的那種！好香好好吃！

「 五星菠蘿油 $30 」表層的菠蘿烤得香香脆脆甜甜，再搭配一塊鹹奶油，剛上桌時吃得到又熱又香的菠蘿麵包，還吃得到涼涼的鹹奶油塊雙重口感，很快奶油就會開始被菠蘿麵包的熱氣給融化，仍然甜甜香鹹，不會膩口，好好吃～

接下來是「 芝士午餐肉撈丁套餐 $110 」撈丁、撈麵其實就是乾泡麵，也是香港茶餐廳相當常見的菜色，那為什麼泡麵叫做「丁」呢？其實是因為香港很愛吃日清「出前一丁」的泡麵， 所以這個丁就是取自出前一丁，代表這份餐點是使用出前一丁的泡麵製作的唷！午餐肉偏鹹、泡麵本身的調味也稍鹹，搭配飲品一起享用會比較剛好唷。

套餐有包含一杯熱奶茶或是熱咖啡，都可以加價更改冰飲或其他飲品。

其實這個「多」字就是來自吐司的英文Toast的發音，香港以多士稱之，這款「 花生醬多 $25 」不是花生醬很多的意思，而是花生醬吐司的意思喔（笑）這個吐司烤得稍乾，口感上比較硬脆，焦香焦香的。

這款「 豬扒脆脆 $50 」真的脆！本來以為只是普通的豬扒包（麵包夾豬肉），沒想到真的非常脆！他的麵包感覺有點像是法式麵包的作法，外層口感偏硬，但一口咬下除了卡滋一聲麵包屑掉滿桌之外，麵包裡面倒是意外的很有彈性，喜歡口感的不妨試試唷！

最後分享這款蠻特別的「 咖哩豬皮蘿蔔魚蛋 $80 」，它的咖哩是比較清爽的，不會稠稠的，咖喱魚蛋似乎沒什麼稀奇，沒想到裡面還有豬皮跟蘿蔔啊！只差一些白菜我可能會以為是咖哩版的白菜滷啊哈哈哈！這碗一下就被我們秒殺了。

雖然店家營業到傍晚6點，但這天中午來的似乎算晚，我們居然點走了最後一個菠蘿油

原本想要吃迷你系列的菠蘿油和迷你蛋撻早都賣光光了(傷心~)，後面來的只剩下蛋撻及巧克力菠蘿包，想吃得等下次出爐或改天囉！

整體而言，剛剛出爐的餐點價格實惠，口味也不錯，喜歡茶餐廳料理的話不妨可以試試看唷！ 

 

 

 

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