Last Updated on 2022 / 08 / 28

金門伴手禮推薦 | 金門必買全台唯一「溯源肉乾」正港金門牛做的金門牛肉乾只有圓頭吃得到! @巧莉的世界流浪筆記

金門伴手禮推薦當然要買金門在地使用金門牛做的金門牛肉乾啊!酒糟牛教父還有常溫包在家也能吃到熱騰騰的金門牛肉麵~暖心又暖胃真的太滿足

全台唯一的「溯源肉乾」,每一包牛肉乾都有貼上溯源貼紙可以追蹤到牛隻的源頭的圓頭肉乾~金門小農契作不只吃得在地,食品安全也好放心!

 

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金門牛肉乾不是金門牛做的?

說到金門伴手禮推薦必買的金門名產或許是百年餅舖的傳統糕餅金門高粱酒金門貢糖金門麵線金門菜刀還有金門牛肉乾,說到金門牛肉乾可是相當有名的金門伴手禮,但你知道絕大多數的「金門牛肉乾」已經都不是金門牛而是進口牛嗎?我也是上一趟到金門才知道這個不能說的秘密!

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到金門旅遊或多或少都曾看見路邊有幾隻黃牛或是成群的黃牛的景象吧?你可能會想問為什麼金門路邊那麼多牛?原來栓在路邊的牛隻大多是幫忙種田的耕種牛,所以雖然路邊看起來看起來牛很多,但並不是拿來吃的肉牛唷!想吃到金門牛肉料理大多只能在餐廳裡,若想買到真正金門牛製作的牛肉乾,而且可溯源的金門牛,全世界就只有圓頭肉乾這一家了!

▼ 上次去金門公所旁邊遇到的路邊牛,非肉乾當事牛!
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金門酒糟牛教父圓頭肉乾創立於2020年,是全台唯一的「溯源肉乾」,圓頭的每一包牛肉乾、每一份牛肉產品,都有貼上代表牛隻「身分證」的溯源貼紙,可以追蹤到牛隻的源頭~食品安全好放心!雖然圓頭新品牌只有2年的時間,但其實圓頭創辦人已經在金門當地經營牧場、飼養牛隻30年,實實在在照顧金門在地農民。

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圓頭牛肉乾皆使用金門在地酒糟飼養的酒糟牛,肉質軟嫩鮮美多汁,充滿小島時尚的金門風包裝,復古花磚獨樹一格,絕對是金門旅遊伴手禮的好選擇啦!

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金牛條 原味/香辣

圓頭肉乾都是使用原肉製作,你看看這是真的吃得到纖維的金門牛肉條,「金牛條」有原味跟香辣兩種,原味就是台灣人最愛的蜜汁口味、鹹鹹甜甜,獨家配方滷製香氣十足~越吃越好吃!

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小農酒糟牛肉乾

平常吃牛肉乾最怕吃到厚厚一塊乾硬難咬的,圓頭整片整片的「小農酒糟牛肉乾」厚度剛好肉質很嫩又有嚼勁,愛吃辣的推薦選辣味,真的有辣但不會辣到不舒服,很帶勁~

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小農酒糟牛肉角

真的愛吃牛肉的推薦必買這個「小農酒糟牛肉角」,隨身包的牛肉角超適合上班隨時偷吃的啊(喂) 之前曾經吃過傳統肉角很大塊太有嚼勁不喜歡,但圓頭的牛肉角是很容易咬的,大小就有點像是小時候吃過那種用糖果紙包著的鮪魚糖,這牛肉角又香又涮嘴我喜歡!

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酒糟牛教父牛肉麵

除了圓頭牛肉乾還有可以常溫保存的「酒糟牛教父牛肉麵」,真空包裝內牛肉有夠大塊!半筋半肉很入味,還有燉得很軟的紅蘿蔔好吃,只有青菜是我自己加的,一人份就是這麼大碗澎派啊!如果喜歡其他麵也可以自己另外加,記得先把麵燙熟再加到湯裡面才不會糊糊的唷!依個人喜好加入這一包58度高粱更有金門味,在家也能吃到熱騰騰的金門牛肉麵~真的太滿足❤️

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實用又方便可以重複使用的環保購物袋,還有不限消費金額打卡就可以得到這個58度金門高粱酒超可愛的紀念酒必須收藏!

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包裝都是夾鏈袋可以保鮮,但建議還是盡早吃完啦才最新鮮呀~

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圓頭除了牛肉乾製品之外,還有一家金門最大牛肉主題餐廳「圓頭肉乾農牧概念館」,主打溫體牛火鍋吃到飽,還有鮮沖溫體酒糟牛肉麵超想吃吃看的,這次因為在金門時間不夠沒能前往~下次有機會再去!金門伴手禮推薦一定要試試看有身分證的在地金門牛肉乾,送禮最有金門心意唷!

 

店家資訊

 

圓頭肉乾 工廠店

■ 店家地址:金門縣金湖鎮國順街20號
■ 聯絡電話:082-330707
■ 營業時間:週一~週五 08:00~17:30

圓頭肉乾 北門店

■ 店家地址:金門縣金城鎮中興路168號
■ 聯絡電話:082-322016
■ 營業時間:09:00~21:00 (週三公休)

圓頭肉乾 西門專門店

■ 店家地址:金門縣金城鎮光前路69-1號
■ 聯絡電話:082-320033
■ 營業時間:平日10:00~20:00、假日10:00~21:00

圓頭肉乾農牧概念館(鮮沖溫體酒糟牛肉麵餐廳)

■ 店家地址:金門縣金寧鄉伯玉路二段169號
■ 聯絡電話:082-329918
■ 營業時間:10:30~21:00

官方網站
Instagram
FB粉絲專頁

 

 

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