Last Updated on 2022 / 07 / 26

台中西區美食 | 一線天小鍋米線 純米製作Q彈有口感、台版港味甘甜不死鹹!還有麻將牆、霓虹燈與叮叮車復古港景超吸睛 @巧莉的世界流浪筆記

台中西區美食推薦~台灣少見的港式米線Q彈有口感,多種口味誠意熬煮湯頭甘甜不死鹹通通喝光光,客製配料根本是米線版本的小火鍋,還可以搭配滷味、涼拌菜升級套餐更滿足!

偽出國復刻香港地鐵站、麻將牆、霓虹燈與叮叮車復古港景超吸睛,好吃又好拍~

 

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麻將牆與霓虹招牌・復古港景超吸睛

台中西區美食推薦~勤美綠園道附近這家港式美食「一線天小鍋米線」,一線天小鍋米線位於忠誠街上靠近美村路一段這邊,距離草悟道、科博館都很近,充滿港味的裝飾還有必備霓虹燈招牌路過都超吸睛,之前新開幕就一直很想來吃~ 終於可以來跟大家分享啦!

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說到港式美食你會想到什麼? 答案可能是港式飲茶、茶餐廳、可能是西多士、菠蘿油、燒賣點心、煲仔飯、燒臘飯…等,這家充滿香港元素與風情的美食小吃,細節滿滿讓好多人都以為老闆是香港人,其實老闆只是熱愛90年代香港電影及歌曲的「哈港族」!而喜愛香港文化的老闆自然對港式美食也是情有獨鍾,偶然品嚐到這款港式美食,才決定將少見的港式米線帶進台灣讓更多人知道~

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復古的餐桌椅搭配特色花磚拼出一線天風格,牆上貼著是各式香港招牌與海報,窗外則是有著叮叮車的灣仔街景,剎那間還以為自己偽出國到了香港呢!

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最吸睛的裝飾的還有這個麻將櫃台,一顆一顆都是真的麻將欸!光是這個櫃台應該就要10盒麻將吧!竟然都是老闆自己手工一顆一顆拼貼上去真的好用心,店內處處都是打卡景,必須美拍一波啦~

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台版港味湯頭甘甜不死鹹

因為深知台灣人愛喝湯,不像香港口味那麼重鹹,老闆特地將港式米線做成改良過的「台版」港式口味,大骨日日熬煮湯頭甘甜不死鹹,就是要你喝光光!純大米製做的米線Q彈有口感,即使外帶也不會泡爛口感依舊好好吃~可以客製化依照個人喜好加料,澎派到好像米線版的小火鍋,還可以搭配滷味、涼拌菜升級套餐更滿足!

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新加坡叻沙小鍋米線 $ 170

夏日炎炎好開胃,新上市的新加坡叻沙口味,特色湯頭是來自新加坡進口的食材,濃郁中又帶清爽還有椰奶味,米線吸附了湯汁卻依然Q彈不軟爛,配料有木耳、豆芽菜等鮮甜脆口的蔬菜,還有豬肉片、貢丸等,增添口感層次,愛吃南洋風味的話可以試試看唷!

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椒香麻辣小鍋米線 $ 130 🌶️🌶️

一線天獨家麻辣與炸醬,真的有椒麻香氣吃到頭皮發麻會噴汗!吃得一把鼻涕一把眼淚還是停不下來辣得很順口,配料有木耳、豆芽菜、金針菇,還有香腸、豬肉片、貢丸等,趕吃辣的推薦要點,不敢吃辣的話慎選別挑戰啊😂

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酥炸魚皮 $ 40

香港街邊小吃還有這一味!酥酥脆脆的酥炸魚皮台灣也是超少見,如果吃椒香麻辣小鍋米線必點必點,有點像是麻辣鍋配油條的概念,但這個是配炸魚皮,不油膩好酥香而且沒腥味,沾著麻辣湯頭吃ㄎㄠˊㄎㄠˊ的超涮嘴~

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秘製滷味拼盤 $ 99

一線天自家秘製滷味可以單點也可以任選4樣不重複搭配拼盤99元,滷味也是偏向台灣口味,滷得入味不死鹹,滷味少見的雞捲這裡吃得到,推薦甜不辣好Q越嚼越香!還有雞爪與雞翅都好入味好軟嫩很可以~

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涼拌小菜拼盤 $ 99

也可以來點生津又爽口的涼拌小菜,都是很家常的口味好好吃~豬頭皮還帶有煙燻感讚讚的,可以單點也可以任選3樣不重複搭配拼盤99元唷!

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特調紅茶 $ 35 / 港式奶茶 $ 60

想喝飲料可以來杯港式紅茶/港式奶茶,茶感不甜膩!

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紅豆紫米湯 $ 60

甜點當然是另外一個胃!推薦必點紅豆紫米湯,滿滿一整碗紅豆與紫米給好給滿超有誠意,淋上白色的秘密武器,不是奶球也不是椰奶~而是加入超有港味的黑白淡奶很可以!

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能夠在台灣用平價實惠的價格品嘗到有特色的港式米線很不賴,雖然是改良版的台版港味依然是相當受到香港客人的青睞!

除了米線,也有粄條或是米苔目等米食可以選擇,推薦給喜歡嚐鮮或熱愛港式美食的你,不要錯過這家超有特色的港式美食小店,可以試試看唷!

 

一線天小鍋米線菜單

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店家資訊

 

一線天小鍋米線

■ 店家地址:台中市西區忠誠街38號
■ 聯絡電話:0986-698-119
■ 營業時間:11:00~20:30
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