嵄麦麵屋｜台中逢甲文青藝廊小麵館，必點招牌牛肉麵、黃金大鍋貼、紅豆鍋餅都好吃！

Last Updated on 2023 / 05 / 13

台中逢甲美食推薦～遠離逢甲夜市商圈徒步商圈，再走幾分鐘便能享受巷弄裡的靜靜氛圍，靠近逢甲大學體育館這邊，可以順路逛逛台中中央公園或是群島藝術園區～

結合藝廊與麵店的文青小麵館嵄麦麵屋，手工麵點通通都是自家製作，必點招牌牛肉麵、黃金大鍋貼、紅豆鍋餅都好吃！還有超特別的臭豆腐辣醬拌麵你吃過嗎?

 

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台中逢甲文青藝廊小麵館

隱藏在台中西屯逢甲夜市附近的群島藝術園區裡的文青藝廊小麵館「嵄麦麵屋」，距離逢甲住宿浮雲客棧、星享道酒店都很近，遠離逢甲夜市的徒步商圈，更能享受巷弄裡的靜靜氛圍。

嵄麦麵屋主打牛肉麵、拌麵以及鍋貼、牛肉捲餅、紅豆鍋餅等手工麵點，想吃飯的話也有元氣滿滿肉燥飯，都是老闆自己炒的手工肉燥～

裝潢有特色的嵄麦麵屋不僅是麵店，也是一家畫廊餐廳，牆上展示著藝術品畫作，結合畫廊與創意麵食讓牛肉麵店也可以很有質感很文青！

嵄麦麵屋採取自助式點餐，餐具醬料通通自取，不需要另外服務費，餐點價格也很平實，百元就可以吃飽飽。

 

逢甲美食推薦手工麵點與嵄麦招牌牛肉麵

台中逢甲美食推薦～結合藝廊與麵店的文青小麵館嵄麦麵屋，手工麵點通通都是自家製作，必點嵄麦招牌牛肉麵、黃金大鍋貼、紅豆鍋餅都好吃！

嵄麦招牌牛肉麵 165元

嵄麦招牌牛肉麵超厚切美國牛腱肉光用看的就好爽快，份量很實在！牛骨熬湯清甜不油膩，還有紅蘿蔔與白蘿蔔都已經熬得很入味，就像燉滷一樣入口即化，麵條也很Q，帶點甜味的酸菜讓湯頭更好喝，好吃好吃！

臭豆腐辣醬拌麵 95元

炸臭豆腐、麻辣臭豆腐、臭臭鍋都不稀奇！不少人都是為了朝聖這一碗，超特別的臭豆腐麵你吃過嗎? 看起來像是麻婆豆腐的臭豆腐辣醬拌麵，切成一口大小的臭豆腐沒仔細看還以為是豆乾，在攪拌的時候就聞到臭豆腐的臭味，但吃起來很香，一口咬下還會噴汁很juicy！

黃金大鍋貼 80元

嵄麦麵屋最大特色就是新鮮現桿現包的手工麵點，像是捲餅、鍋貼、蒸餃的皮都是自己做的有夠厲害，飽滿的黃金大鍋貼鍋貼超酥脆！超愛那個麵皮咬下的卡滋口感，肥瘦均勻口感不會油膩，愛吃鍋貼的必點！

如果愛吃辣的話可以跟老闆要這個隱藏版的特製辣椒，是老闆自己手炒的辣椒醬，蘸著鍋貼或拌麵吃更提香～

蛋蛋蛋花湯55元

嵄麦麵屋讓我驚豔的還有這碗蛋蛋蛋花湯，兩顆蛋的份量很實在，裡頭還有魚板跟青菜，好像在挖寶一樣，明明看起來是很普通的家常料理，沒想到滿滿的蛋花很滑嫩！我還忍不住問老闆是怎麼煮出這麼嫩的蛋花湯，推薦大家可以喝喝看！

紅豆鍋餅80元

點個紅豆鍋餅當成飯後甜點，嵄麦麵屋的鍋餅有使用酥油揉入麵糰，餅皮十分酥香有層次，熱熱吃很香甜，沒想到冷掉也依然好吃！

 

嵄麦麵屋不只有好吃的牛肉麵與手工麵點，還可以一邊欣賞藝術畫作一邊用餐，享受美食的同時能短暫忘卻忙碌紛擾，十分輕鬆寫意，逢甲夜市附近美食不用等到晚上，嵄麦麵屋中午就有營業，下次不妨來試試，推薦給愛吃麵食的你～

 

嵄麦麵屋・菜單

 

 

店家資訊

 

 

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