Last Updated on 2022 / 08 / 20

台中第二市場美食 | 天天饅頭,70年如一日,天天手作包著紅豆餡的日式炸饅頭! @巧莉的世界流浪筆記

台中第二市場美食又來囉!超可愛的日式甜饅頭,賣了70年就是只賣這一味!天天饅頭70年如一日,天天手作就賣這一顆包著紅豆餡的日式炸饅頭~

從第一代經營的簡爺爺民國38年賣到現在已經73年,一顆顆金黃圓滾熱騰騰出爐的小饅頭,是不少老台中放學後的課後點心、美味甜點呢!

 

follow 巧莉的 Facebook 追蹤更多新訊息及抽獎資訊唷!

 

「日本饅頭」70年天天就是只賣這一味!

台中第二市場美食又來囉!超可愛的「日本饅頭」70年就是只賣這一味!「天天饅頭」70年如一日,天天手作現包就賣這一顆包著紅豆餡的日本甜饅頭~小小的攤子就在第二市場附近台灣大道一段336巷口,轉角就是超夯的排隊美食「越南法國麵包」。

台中第二市場美食 | 天天饅頭,70年如一日,天天手作包著紅豆餡的日式炸饅頭! @巧莉的世界流浪筆記

從第一代經營的簡爺爺民國38年賣到現在已經73年,牆上掛滿電視新聞、報章雜誌採訪的剪報,在不少人的記憶中就直接稱呼為「天天爺爺」,雖然第一代爺爺前年高齡90多歲不敵病魔離開,現在還是能看到70多歲的第二代爺爺會出現親手包餡唷!

台中第二市場美食 | 天天饅頭,70年如一日,天天手作包著紅豆餡的日式炸饅頭! @巧莉的世界流浪筆記

手工現包簡單麵團加上紅豆餡,就是午後放學最合適的小點心,麵團丟下去清澈的熱油鍋內翻呀攪呀,不到2分鐘的時間,一顆顆的圓滾滾金黃小饅頭就可以出爐啦!外型酷似台灣道地的夜市小吃,不說可能還會誤以為「地瓜球」呢!

台中第二市場美食 | 天天饅頭,70年如一日,天天手作包著紅豆餡的日式炸饅頭! @巧莉的世界流浪筆記

台中第二市場美食 | 天天饅頭,70年如一日,天天手作包著紅豆餡的日式炸饅頭! @巧莉的世界流浪筆記

到日本溫泉旅行,少不了在溫泉街來顆日式甜饅頭,天天饅頭的日本饅頭有點類似這樣的原理,用麵團包裹著甜甜的紅豆餡,但改成「日式炸饅頭」!20~30年沒漲價過的天天饅頭,之前是一粒5元,多年抗漲仍不敵物價變化,今年2022/2/1開始已調漲為每粒6元囉!

台中第二市場美食 | 天天饅頭,70年如一日,天天手作包著紅豆餡的日式炸饅頭! @巧莉的世界流浪筆記

台中第二市場美食 | 天天饅頭,70年如一日,天天手作包著紅豆餡的日式炸饅頭! @巧莉的世界流浪筆記

饅頭小小一顆拿在手上就是如此小巧玲瓏,裡頭包著紅豆餡,白話一點來說就是油炸紅豆饅頭~拍照之餘莫忘了要趁熱吃,熱騰騰的美食總能為人帶來幸福感,表皮有點酥酥的,說一個比較熟悉的口感,類似比酥炸銀絲卷還要扎實一點點,然後多了紅豆餡兒不會很甜,但是我覺得紅豆有點太少了,整體吃起來偏乾,有點小可惜,不過仍是不少人記憶中的那份幸福感。

台中第二市場美食 | 天天饅頭,70年如一日,天天手作包著紅豆餡的日式炸饅頭! @巧莉的世界流浪筆記

台中第二市場美食 | 天天饅頭,70年如一日,天天手作包著紅豆餡的日式炸饅頭! @巧莉的世界流浪筆記

台中第二市場美食 | 天天饅頭,70年如一日,天天手作包著紅豆餡的日式炸饅頭! @巧莉的世界流浪筆記

友人分享覺得天天饅頭似乎已經沒有幾年前吃到的時候好吃,不知道這份70年的味道,是不是已經隨著第一代爺爺一起留在記憶中了呢…

 

店家資訊

 

天天饅頭

■ 店家地址:台中市中區台灣大道一段336巷
■ 聯絡電話:04-2225-0868
■ 營業時間:09:00~18:00 (週一公休)
FB粉絲專頁

 

交通資訊

延伸閱讀

0