Last Updated on 2024 / 05 / 25
台中人除了愛吃燒肉大概口袋名單都是火鍋店，但如果不想吃鴛鴦鍋，想吃台式湯頭一人一鍋的小火鍋的時候~~ 就不能不看這篇台中小火鍋推薦！TOP1「狂一鍋」網路票選10大必吃台式火鍋第一名，市場狂銷200座101大樓的「功夫排骨酥鍋」還有299起自助吧吃到飽、TOP2「萬客什鍋」招牌燒酒雞麻油炸蛋石頭鍋還有冰淇淋吃到飽、TOP3「石二鍋」被檸檬冬瓜冰沙耽誤的石頭火鍋店，超高CP值的台式小火鍋口袋名單，快來看看你吃過了嗎？
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最強台式鍋物299起自助吧吃到飽
台中小火鍋推薦這一家！說是台式小火鍋扛霸子也一點都不誇張～從大台北紅到台中來的平價鍋物「狂一鍋」傳說新北創始店一天可以翻桌8次的高人氣的排隊名店，是網路票選10大必吃台式火鍋第一名，不能錯過招牌「功夫排骨酥鍋」平日午餐及每日的宵夜只要299元起就能狂嗑火鍋自助吧吃到飽！
真的沒有開玩笑，爽吃180分鐘青菜、火鍋料都隨你夾！主食麵類白飯也都是吃到飽，免費加入會員再送梅花豬或鮮雞腿二選一，還有誠意滿滿的虱目魚滑這個至少要吃10球😆真的是CP值超高的台中小火鍋啊～
很多平價火鍋都是只有給一個菜盤而已，還不能選自己喜歡吃的料，狂一鍋套餐價格只要299元起就能超豐富的自助吧！也可以+199共鍋享用自助吧都很划算～
狂一鍋豐富的自助吧有30種蔬菜火鍋料，不只有多種葉菜類、還有福州丸、蛋餃、豆腐、玉米、南瓜、芋頭、豆皮…任你夾，主食的部分也是飯控麵控都滿足，白飯、王子麵、米粉、意麵、關廟麵，只要不浪費，還有還有，請畫五顆星必拿就是這一個虱目魚滑！隨便煮都好Q彈超好吃！
狂一鍋的用餐方式是一人一鍋的個人小火鍋，大家都可以選自己喜歡的口味，上次來吃的是爆炒湯底，這次來吃狂一鍋的招牌「功夫排骨酥鍋」～據說這鍋鎮店之寶已經狂銷200座101大樓欸有夠誇張啦！
平常時段399元起的功夫排骨酥鍋優惠時段只要299元！狂一鍋最特別的地方就是湯頭，招牌的「功夫排骨酥鍋」是由台菜王子黃景龍主廚調製的湯頭之一，狂一鍋的湯底都是先用台菜做出基本原型，再修改成涮火鍋的方式，跟一般火鍋店很不一樣外面真的吃不到～
如果你本身就愛台式料理或是很愛排骨酥湯，一定會愛爆這個湯頭，超濃蒜香卻略帶白蘿蔔清甜，熬到連骨頭都入味！不用沾醬就很夠味了
平常時段399元起的藥膳大雞腿鍋優惠時段只要329元！這個大雞腿真的沒在跟你開玩笑，大隻到我實在不知道要怎麼拿起來啃哈哈哈！就算沒有搭配肉盤，這隻大雞腿和豐富的自助吧根本已經快滿出來
現在下載樂多多APP新會員就送免費肉盤！梅花豬或鮮雞腿2選1，兩個都好吃～狂一鍋全時段都不會趕客人，連午餐宵夜這種特價時段都足足給你3小時用餐時間有夠佛，這麼好吃又划算的火鍋吃到飽推薦給你，快點出發，還沒吃過的話就太可惜囉！
狂一鍋（台中漢口店）
■ 店家地址：台中市西屯區漢口路二段221號
■ 聯絡電話：04-2315-7888
■ 營業時間：平日12:00~15:00、17:30~00:00，六日11:30~00:00
招牌燒酒雞麻油炸蛋石頭鍋專賣店
營業到凌晨5點鐘！半夜也能吃到個人台式小火鍋～從台中夯到台北的石頭火鍋專賣店「萬客什鍋」也是主打台式特色湯頭，還記得之前很誇張至少都要排一小時，就一直沒有去排隊，現在比較退燒了至少不用等那麼久啦～
萬客什鍋的用餐方式是一人一鍋的個人小火鍋，一個鍋一個菜盤一份肉這樣是一個組合，用餐時間限時90分鐘，最有人氣的就是和酒香鮮甜的「燒酒雞鍋」與洋蔥爆炒蒜香的「石頭鍋」！
飲料機有檸檬梅子冰沙及楊枝甘露冰沙，很解渴，冰淇淋6種選擇口味多多通通自己來～
旁邊還有一區復古好料玉米脆片、寒天、椰果、棉花糖、果醬、飛機餅乾可以自己DIY，沒有剉冰真是太可惜啦！
搭配好的菜盤算一算大概有15種，蔬菜、貢丸、木耳、金針菇、玉米、水蓮…種類還蠻豐富的！
我個人很喜歡「剝皮辣椒蛤蜊鍋」蛤蜊新鮮很大顆又肥美，加入蔬菜一起煮再加一點湯比較剛好，有點辣又不會太辣～湯頭夠味不沾醬也很OK
不管吃哪一鍋，必點品項絕對少不了這個「麻油炸蛋」酥脆的裙邊+半熟蛋黃，建議可以下鍋涮個3-5秒再沾旁邊的胡椒鹽，真的好喜歡！下次如果有來吃別忘了試試看唷～
萬客什鍋（青海店）
■ 店家地址：台中市西屯區青海路二段246-15號
■ 聯絡電話：04-2315-7888
■ 營業時間：11:30~05:00
被檸檬冬瓜冰沙耽誤的火鍋店
眾所皆知王品旗下有一家被火鍋耽誤的被檸檬冬瓜檸檬冰沙專賣店（才不是）也是我蠻常用餐的火鍋店，除了檸檬冬瓜冰沙，推薦加點滷肉飯有石二鍋的獨家味道也蠻好吃的！
石二鍋的用餐方式是一人一鍋的個人小火鍋，也可以大桌共鍋，第一次來別忘了在門口選擇人數抽號碼牌候位～以前石二鍋就是一個鍋一個菜盤一份肉這樣是一個組合，現在改成可以選擇菜多一點或是肉多一點，菜單看起來有點小複雜，但其實就是看你比較喜歡吃肉還是吃菜的貼心選擇唷～
▼ 左邊是「愛呷菜」的大菜盤、右邊是「愛呷肉」的小菜盤
▼ 左邊是「愛呷菜」的小肉盤約140g、右邊是「愛呷肉」的大肉盤約180g
石二鍋湯底選擇不多，大家肯定都是為了招牌石頭鍋而來！「石頭鍋」使用大量洋蔥、蒜頭、麻油爆炒，湯頭真的是又油又香，搭配檸檬冬瓜冰沙真的很有台味！
不知道為什麼吃石二鍋就想加點滷肉飯，鹹香鹹香跟石頭鍋一起享用就是很對味～
還記得當年石二鍋剛開始就是因為可以自助搭配醬料而掀起一波超高人氣，大家都很期待店員在桌邊拿出佐料的時刻彷彿拿出什麼寶藏，跟大家分享我最愛的石二鍋醬料就是滿滿蘿蔔泥+白醋+和風醬油，青蔥洋蔥蒜泥辣椒就看當天心情，剛涮好的肉片熱呼呼的直接沾蘿蔔泥超清爽，同時還可以順便降溫超適口，真的是石頭火鍋的絕配～
石二鍋（大里大買家店）
■ 店家地址：台中市大里區國光路二段710號2F
■ 聯絡電話：04-2481-1336
■ 營業時間：平日11:30~22:00、六日11:00~22:00
這次跟大家分享3家必吃台式小火鍋各有特色，台中火鍋推薦「狂一鍋」午餐宵夜優惠時段299元起就有自助吧可以吃到飽超划算，還有各種超讚下酒菜可以加點真的很狂，尤其是獨家湯頭「功夫排骨酥鍋」鹹香滋味跟一般火鍋店很不一樣，外面真的吃不到～「萬客什鍋」麻油炸蛋最吸睛還有多種霜淇淋，「石二鍋」相對是最清爽的台式石頭鍋尬冬瓜檸檬冰沙超台味！你最喜歡哪一家台式火鍋呢? 也歡迎跟我分享你們的口袋清單，一起吃火鍋吧～
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