Last Updated on 2023 / 03 / 12
隱藏在彩色娘惹屋的新加坡美食～營業到凌晨3點半，「喀擦—」俐落的剪刀聲不絕於耳，排隊人潮直接橫跨兩個店面，在地人才知道的神級自助餐，美芝律剪刀剪咖哩飯超好吃！
隨便選了幾樣菜，看起來很平凡無奇，但是連我這個不愛吃飯的人都後悔只點一份啊！
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在地人才知道的神級自助餐
從早上11點營業到凌晨3點，下午不休息，午餐晚餐宵夜通通包，已經開了20多年庶民美食，新加坡人推薦宵夜會來吃這家剪刀剪咖哩飯，其實就很像是台灣的自助餐店，但真的很好吃!!!! 不知道以新加坡當地來說這樣的自助餐價格是便宜還是貴，隨便選了幾樣菜，看起來很平凡無奇，但是連我這個不愛吃飯的人都後悔只點一份啊！
剪刀剪咖哩飯之所以會叫做「剪刀剪」，不像台灣用菜刀剁雞腿切排骨，是因為老闆會用剪刀將魚排、肉排等食材剪成小塊，喀擦喀擦的清脆響亮，很有意思！
原本還不確定怎麼點餐一邊看著前面的人怎麼點，沒想到輪到我的時候老闆手起刀落速度之快，害我很緊張，隨老闆還會一邊幽默聊天，一聽口音就問我是不是從台灣來的，太厲害～
不能單點「咖哩飯」低消是兩種菜色，扣肉、豬肉、雞肉、魚排、高麗菜、豆芽菜、四季豆、荷包蛋….美芝律剪刀剪咖哩飯的點餐方式就是直接講要什麼肉、什麼菜，咖哩是一定會淋上去的～
美芝律剪刀剪咖哩飯的咖哩醬不會很濃稠，口味介於甘口又有點辛口之間，酥炸的魚排外酥肉嫩不油膩，荷包蛋邊邊煎到恰恰的，不是什麼很珍稀的自助餐，但這口味如果開在台灣我也會想每天吃的那一種！
內用空間很大，我們來的時候還不到晚餐時間，陸續就越來越多人，原本想再來一份，沒想到一不注意排隊人潮就蔓延兩家店面於是只好留點遺憾，下次再來吃了～
排隊人潮有許多印度裔與華裔面孔，看起來倒是鮮少像我們這樣的觀光客。
美芝律剪刀剪咖哩飯 （Beach Road Scissors Cut Curry Rice）Beach Road 中文是美芝路或是美芝律，雖然店名是美芝律，但實際位置是靠近小印度區這邊，距離最近的地鐵站是 DT22 惹蘭勿剎（Jalan Besar ）500公尺，走路大概6分鐘（可是這邊人行道很窄又上上下下跟台灣人行道有得比）
不過說好吃歸好吃，但我們倆的心得是如果時間有餘裕可以來吃，因為不是在主要熱鬧的街區，不用特地為此跑一趟，如果想來吃的話可以安排順遊武吉士 Bugis 附近的 ATLAS Bar 、蘇丹回教堂、哈芝巷…等新加坡景點一起會比較順唷！
美芝律剪刀剪咖哩飯・菜單
店家資訊
美芝律剪刀剪咖哩飯
■ 店家地址：229 Jln Besar, Singapore
■ 聯絡電話：+65-9826-1464
■ 營業時間：AM11:00~AM03:30
■ 低消限制：兩樣菜式
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