Last Updated on 2022 / 12 / 24

新加坡美食|老曾記 Old Chang Kee 本地人早餐吃這個!這不是咖哩餃,是咖哩泡芙! @巧莉的世界流浪筆記

新加坡在地早餐吃這個!KAYA咖椰吐司+咖啡+蛋,還要配個咖哩泡芙更對味!新加坡的咖哩角傳奇自1956年開業至今已經是將近70年的老店,從小攤販變成連鎖品牌已經開了好幾十家,還有英國、印尼等海外分店,不少網友都將咖哩角誤寫成「咖哩餃」,從英文直譯的話其實是「咖哩泡芙」,想不到吧~原來吃起來的口感是這樣子!

 

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新加坡在地早餐吃這個!

除了新加坡必吃的 KAYA 咖椰吐司+咖啡+蛋是新加坡早餐必吃之外,聽說新加坡美食還有一個超好吃的老曾記咖哩角 Old Chang Kee ,原本沒特別去找,沒想到在 JEWEL 閒晃的時候竟然在美食街被我看到!老曾記 Old Chang Kee 自1956年開業至今已經是將近70年的老店,從小攤販變成連鎖品牌已經開了好幾十家,還有英國、印尼等海外分店,堪稱是新加坡的咖哩角傳奇。

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老曾記的咖喱角叫做 Curry’O 或是 Curry Puff ,不少網友都將咖哩角誤寫成「咖哩餃」,從英文直譯的話其實是「咖哩泡芙」,想不到吧!這咖哩包跟包餡麵食「餃子」完全扯不上邊,也不太是你想像的「泡芙」甜點類型。

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在查資料的時候看到不少新加坡傳統咖啡店會搭配這個 Curry Puff ,咖哩角外型長得很俏皮,大大一顆SGD$1.8元,合台幣約40元,吃起來像是港式的叉燒酥,而且外皮已經酥到很綿密的那種,不油不膩,熱呼呼又飽滿的內餡是帶有胡椒味的咖哩雞、熬到入口即化的馬鈴薯丁還有水煮蛋,整體口味真的蠻好吃的欸!

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除了咖哩角之外還有很多炸物,像是炸春捲、炸沙丁魚角、魚丸串、雞肉塊、雞肉串、雞翅膀…等很像鹹酥雞攤的感覺,還有 Sotong 「蘇東串」就是類似魷魚、透抽那一類的海鮮,我覺得不只早餐吃咖哩包,辦公室下午茶也好需要這個~

新加坡美食|老曾記 Old Chang Kee 本地人早餐吃這個!這不是咖哩餃,是咖哩泡芙! @巧莉的世界流浪筆記

老曾記 Old Chang Kee 的咖哩角就像是我家巷口的銅板美食,不是很華麗很驚艷但會是記憶裡樸實無華的家常美味,下次有機會到新加坡自由行別忘了嚐嚐看唷!

 

店家資訊

 

老曾記 Old Chang Kee @ JEWEL

■ 店家地址:JEWEL B2樓-247櫃 (其他分店資訊)
■ 聯絡電話:+65-6245-9335
■ 營業時間:10:00~22:00
官方網站
Instagram
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