Last Updated on 2022 / 04 / 14
嘉義我們又來啦！說到嘉義美食你會想到什麼？綠豆加薏仁(嘉義人)嗎？(好冷)
說到嘉義不可不吃的前幾名，絕對非火雞肉飯莫屬啦！吃過那麼多家雞肉飯，這次推薦的就是在地人最愛的前幾名「和平雞肉飯」！
【 店家資訊 】
和平雞肉飯
店家地址：嘉義市東區和平路107號
聯絡電話：05-224-0956
營業時間：
剛接近午餐的用餐時間，店門口已經擠滿外帶及排隊等內用的人潮，店內位置不多，大概有30個左右，剛好這天來的都是人數較多的組合，於是來得早不如來得巧，我們很幸運的撿到兩個角落的位置～
店內人潮滿滿，除了走廊外座位間的距離較近，縱使十分忙碌，老闆及員工們也是井然有序的進行手邊的工作，一邊指引內用的方向，相當親切～
從交出菜單到上餐並沒有等候太久，整體來說和平雞肉飯的價格相當平實，當地人推薦CP值很高，我們果真也吃得超級飽！
其實我並沒有特別愛吃雞肉飯，原因是火雞肉的肉質大多比較扎實，不管走到哪裡，吃到的雞肉飯好像大多比較乾比較柴，而我是比較愛吃雞腿或是軟嫩的部位，但是這碗雞肉飯的肉真的讓我改觀！比起一般的雞肉飯上面的「雞絲」，和平雞肉飯上的肉更像是捏成一小塊一小塊的雞肉，搭配雞油跟肉汁恰到好處，軟軟嫩嫩一點都不柴！也沒有過多的油蔥酥來搶風頭，完全就是雞肉本身的香氣！
-左：雞肉飯(小)$25 右：單切肉片$50-
除了雞肉飯以外，其他網友也蠻推薦雞片飯，不過我們沒有點雞片飯，而是另外單點一份「單切肉片」，沒想到真的是必點！肉質之軟嫩真的深深擄獲我的心，以後我去嘉義可能就只會吃和平雞肉飯了
另外我們還點了皮蛋豆腐及滷白菜，皮蛋豆腐居然是板豆腐！一般在外面吃到的好像大多是嫩豆腐，沒想到皮蛋「板豆腐」也毫不違和
滷白菜是有膨皮版的古早味 (膨皮好好吃!!!!眼冒愛心)
-左：皮蛋豆腐$25 右：滷白菜$20-
隨手點了一碗菜頭湯，本來只是怕雞肉飯太乾(沒想到完全沒這困擾！)，一碗$15元的菜頭湯居然還附上兩顆丸子啊!!!!!!! 太佛了吧!!! 難怪在地人推薦CP值高，這麼便宜又好吃的餐點去哪找!!!!
-左：菜頭湯$15 右：剁肉的手沒有停過-
最後附上菜單給大家(是不是超平價!!!)～ 有機會到嘉義的話可以安排來嚐嚐唷！
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