Last Updated on 2023 / 07 / 26
台中有機蔬菜火鍋吃到飽只要358元起，從食材到餐桌層層把關，用中等價位就能吃到頂級食材，豐富有機蔬菜自助吧任你吃，三餐老是在外很需要多補充一點綠色青菜～
還有冰淇淋、飲料喝到飽，火鍋湯頭絕不使用味精或化學加工調味品，有機時蔬新鮮直送還有SGS認證、火鍋這樣吃得健康又安心！
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台中唯一有機蔬菜火鍋吃到飽
平常都是大魚大肉，這次和朋友相約在她的愛店，吃火鍋同時也能享用新鮮的有機蔬菜！台中火鍋推薦「良食煮意」是台中唯一有機葉菜免費無限續加火鍋店，火鍋這樣健康吃，主打有機蔬菜吃到飽，店內的蔬果食材、菇類及豆腐都是經過有機驗證，不只蔬菜有把關，肉品只用原塊肉現切，嚴選優質水產食材很新鮮～
良食煮意有機鍋物目前有兩家分店，第一家良食煮意有機鍋物黎明店位在在台中南屯黎明路上，而我們這次是在金典綠園道4樓的良食煮意有機鍋物金典店用餐，門口就能看到綠意滿滿～
良食煮意的用餐方式是一人一鍋的個人小火鍋，只要358元起，自助吧豐富的有機葉菜類、還有冷飲熱飲、冰淇淋通通吃到飽，門口冰箱架上也有販售蔬菜與其他好物。
內用座位以4人桌及6人桌為主，桌面夠大，桌距夠寬，帶小朋友來也不怕小手一揮胡亂打翻東西^^
如果不說可能還以為是在蔬菜店呢！第一次在火鍋店看到這麼豐富的有機葉菜類自助吧，良食煮意使用力新有機SGS認證387項農藥零殘留、當季的新鮮蔬菜，這天提供大陸妹、萵苣、青江菜、白莧菜、青松菜、黑葉白菜、紅莧菜、小松菜、空心菜、荷葉白菜…等有機葉菜，通通都是自助續加任你吃到飽！隨著季節也會提供不同的葉菜類，趁機補充平常吃不夠的蔬菜，營養大滿足～
除了新鮮葉菜之外，自助區還有10多種醬料可以依照個人喜好DIY特調～喜愛濃郁口味的有洋蔥、青蔥、辣椒、沙茶…也有清爽的蘿蔔泥，推薦可以試試加入新鮮檸檬汁的檸檬柑橘醬油，拿來沾肉或海鮮都很不錯！
冷飲熱飲選擇很豐富，果汁、汽水、還有咖啡機，吃完火鍋餐後來點冰淇淋很滿足~
有機蔬菜吃飽飽，肉品海鮮也很讚！
良食煮意有機蔬菜吃飽飽，肉品海鮮也很讚！這次我們點了南洋叻沙鍋、香濃牛奶鍋，愛吃肉肉推薦點這個超划算的雙人頂級和牛套餐只要$1688，根本就是買二送一，通通都是原塊肉現切，可以一口氣品嘗日本頂級霜降和牛、澳洲極品熟成和牛、美國去骨牛小排等三款頂級牛肉好好吃～
每鍋都會附一份基本菜盤，裡頭的蔬菜、菇類與根莖類也通通都是小農有機栽培，沒有任何加工火鍋料，最吸引我的就是中間這顆長得像「餛飩」的玩意兒，原來是自製手工餃，皮薄餡多沒有多餘調味放在鍋裡蠻好吃的！
香濃牛奶鍋
香濃牛奶鍋是良食煮意的人氣湯底，附一隻牛奶小熊放進去一起煮可以增加湯頭的濃郁度，煮蔬菜或涮肉片都很好吃！小熊頭頂的肉片是我們自己放上去的，就像是頭上放著毛巾正在泡湯的小熊，很可愛吧～～
南洋叻沙鍋
新上市的南洋叻沙湯頭，有椰漿、香茅和各種香料，濃郁的南洋風味帶點微辣，我知道有些人不敢吃叻沙是怕奶味太重，不過這鍋有叻沙香氣又不至於太椰奶，算是清爽型的叻沙，超適合煮海鮮類，煮蝦、煮蛤蜊、煮透抽…都很搭！
日本頂級霜降和牛
這個日本和牛切得超大片本就是一件棉被好霸氣！像雪一般細緻的油花真的超美，稍微涮一下還有粉嫩肉色就可以享用，口感軟嫩又細膩。
美國去骨牛小排
超軟嫩的美國去骨牛小排，厚薄度剛剛好，肉感十足，又能充分展現湯頭的好滋味，愛吃美國牛的必點必點～
澳洲極品熟成和牛
跟日本頂級霜降和牛與美國去骨牛小排比起來，澳洲極品熟成和牛選用的部位油脂相對少了一些，較有嚼勁，三種不同肉感交替吃不會膩！
豪華海鮮拼盤 $ 298
不只有機蔬菜，肉肉品質很讚，愛吃海鮮的話必點嚴選優質水產食材很新鮮～「豪華海鮮拼盤」有生食級天使紅蝦1隻、生食級干貝1顆、爽脆透抽1尾、大白蝦2隻、海草蝦1隻、肥美蛤蜊6顆、鮮嫩鮭魚片，海鮮推薦煮南洋叻沙鍋很搭！
澎派海鮮拼盤 $ 398
愛吃蝦的話就來個「澎派海鮮拼盤」有廣島大牡蠣2顆、生食級天使紅蝦1隻、生食級干貝2顆、爽脆透抽1尾、大白蝦5隻、海草蝦1隻、肥美蛤蜊8顆，海鮮真的都超鮮甜有質感，CP值很划算～
附餐可選有機白米飯、有機冬粉、讚岐烏龍麵或王子麵，不想吃主食也可以選擇放牧雞蛋唷！
愛吃蛋推薦加點這個現點現炸的招牌「麻油炸蛋」！單吃脆脆的或放入鍋中吸附湯汁都好吃～
良食煮意湯頭強調絕不使用味精、化學加工調味品，吃習慣外食的話也許會覺得口味偏淡，但其實加入海鮮和肉片煮了之後，湯頭越煮越好喝，那就是食材本身的味道！台中唯一有機蔬菜吃到飽火鍋店，推薦給愛吃火鍋的你～
良食煮意有機鍋物 菜單
店家資訊
良食煮意有機鍋物（金典店）
■ 店家地址：台中市西區健行路1049號（金典綠園道4樓）
■ 聯絡電話：04-2325-9999
■ 營業時間：11:30~21:30
■ 低消限制：每人一鍋，另加10%清潔費。
■ Instagram
■ FB粉絲專頁
良食煮意有機鍋物（黎明店）
■ 店家地址 : 台中市南屯區黎明路一段918號
■ 聯絡電話 : 04-2389-9898
■ 營業時間：17:30–22:00
交通資訊
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