Last Updated on 2023 / 11 / 14
竹北三民路烤肉再+1，三月才新開幕的佶炙串燒，嚴選食材現點現烤，每日限量供應的炭烤美味，火烤便當也很讚！
中午的午餐時段就能吃到串燒炭烤，店家有推薦豬頭皮、雞腿、蛤蜊，可惜都是每日限量供應，這天都已經沒有啦～
follow 巧莉的 Facebook 追蹤更多新訊息及抽獎資訊唷！
每日限量供應的炭烤美味
佶炙串燒是今年三月新開幕的串燒店，就位在竹北三民路美食一級戰區，三民路派出所、水煎包對面，在等候餐點時的時候看到不少外送員前來取餐，絡繹不絕，看起來真的是相當熱門呢！
主打火烤便當+烤肉串燒的組合好特別，串燒烤肉類、蔬菜都有，也有炭烤雞排、烤秋刀魚…等，店家有推薦豬頭皮、烤雞腿、醃製蛤蜊，可惜都是每日限量供應，這天造訪的時候已經沒有了～因為只有營業到晚上8點半，午餐、晚餐的正餐時段也能吃到本該是宵夜時段的美味！
雖然佶炙串燒店名叫做「串燒」但其實「飯類」的火烤便當也很不賴！店內有提供兩張桌子，不過只有電扇，如果內用的話可能會覺得有點熱，巧莉我個人建議大家以外帶回家享用比較舒適～
炭火直燒獨門醬汁很入味
嚴選食材現點現烤，刷上獨門醬汁下去醬烤很入味，炭火燒烤多了一層炭火香，特製醬料口味還蠻剛好，甜甜鹹鹹，但不會死鹹！
香菇串 $ 35／豬肉串 $ 50／牛肉串 $ 55／雞皮串 $ 35／銀絲卷 $ 35
現在有很多串燒店都是改用瓦斯爐燒，佶炙串燒還保持使用炭火烤製，才會有濃濃的炭烤香味，就是取代不了的味道，還能夠鎖住食材水份，香菇好juicy多汁、肉串不乾柴～
烤燒肉飯 $ 120
有別於一般的燒肉飯是肉片，一整塊肉排先滷再烤，香氣十足肉感剛剛好，搭配幾樣蔬菜還有香腸與洋蔥，有菜有肉很均衡！
夾起肉燒肉時，看見醬汁依附在白飯上油亮油亮的感覺，粒粒分明的米飯，光用看得就流口水啦～
烤鹹豬肉飯 $ 130
除了燒肉飯很讚，另外一碗推薦的火烤便當是烤鹹豬肉，炙燒到有點焦糖色的鹹豬肉肥瘦分明，帶皮的五花肉，口感也Q嫩，就算冷掉也沒有很油的感覺～配飯吃剛剛好！
佶炙串燒店名雖然串燒二字，但其實火烤便當也很不賴，而且中午時段就有營業，午餐就能吃到濃濃炭火的烤肉串燒真的是很不錯，記得可以先電話訂購現場才不用等候太久，愛吃烤肉的話應該會很喜歡唷～
佶炙串燒 菜單
店家資訊
交通資訊
延伸閱讀
- 新竹農村樂齡小旅行！食農教育體驗2個行程推薦給你，芎林鄉農會貢稻食育、寶山油田社區橄欖先生
- 遠百竹北試營運直擊！竹北遠百餐廳、櫃位、停車資訊全攻略
- 遠東百貨竹北店有哪些櫃位? 竹北大遠百樓層介紹、可訂位餐廳有哪些
- 薰衣草森林｜獨家薰衣草雪花冰超夢幻～兩個女生的紫色夢想成了森林裡的四季花園，約會景點推薦（新竹尖石店）
- 森川咖啡 | 手做司康與輕食，高鐵附近的素食咖啡廳 (寵物友善)
- 卡拉義式餐館｜湖口老街百年古厝，紅磚建築懷舊氛圍有好吃義大利麵！（新竹寵物友善餐廳）
- 新竹咖啡廳 | 小墊子 | 隱身新竹市區巷弄內的優質甜點
- 新竹景點 | 全台首間鐵道星巴克「新竹新豐火車站」老建築新生，鐵道旁的咖啡香
- 新竹美食 | JAI宅 | 超美森林系餐廳・宅宅義大利麵燉飯・寵物友善餐廳 (新竹巨城店)
- 新竹泰式 | 505 Thai | 新竹竹北泰式定食超厚月亮蝦餅・現點現做要多辣自己講・寵物友善餐廳
