向上市場美食除了向上水餃、泰德牛排等老字號,還有華美街這家江家餛飩也是不能錯過的向上市場美食之一!無時無刻都人潮滿滿,即使是下著滂沱大雨,一到營業時間人潮絡繹不絕,電話也是響個不停。

源自第一廣場的江家餛飩是台中老字號的在地美食,每次想吃紅油抄手就一定會想起江家餛飩的紅油鮮蝦抄手麵

 

 

 

 

 

 

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向上市場美食・銅板價餛飩麵超大顆 

前幾年剛到台中工作時,某一次同事帶著我到向上市場吃午餐,第一次到江家餛飩吃就難以忘懷,直接榮登我最喜歡的餛飩麵!更準確的說是我最喜歡的餛飩、與紅油抄手麵,不僅好吃又便宜,CP值甚高!

一大碗紅油鮮肉餛飩麵才50塊真的很過分,吃的到五整尾蝦的蝦肉餛飩麵也才80元,難怪無時無刻都人潮滿滿,即使是下著滂沱大雨,一到營業時間人潮絡繹不絕,電話也是響個不停。每次想吃紅油抄手就一定會想起江家餛飩

江家餛飩的餛飩麵是細麵,評價兩極,但我很喜歡這種細麵條,細卻不軟爛,吸飽了湯汁與醬汁,總是吃得我一把鼻涕一把眼淚,他的紅油抄手並不是椒麻型的,但是有紅油的辣與麻醬的香,還有飽口的餛飩與層次豐富的鮮香滋味,滿滿一碗好滿足!

超大顆的餛飩整整5顆,如果是鮮肉餛飩麵只要50元,比一般餛飩麵的餛飩大上好幾倍又便宜吧!鮮蝦餛飩麵80元,輕薄的餛飩皮將一整尾蝦包在餛飩裡面,不是蝦仁唷!是真的一整尾蝦肉真的很滿足!(顏色太入味了好像有點難辨別) 豬肉也完全沒有腥味,吃起來鮮嫩飽口!

每次想吃紅油抄手就會想起江家餛飩,因為真的太辣,沒有買飲料就會配一碗青菜豆腐湯解辣,然後根本吃不完,因為湯也給的超大碗阿!鰹魚風味的湯頭比較清甜不膩,大概半塊豆腐在裏頭,還有很多的青菜,我這個碗裝不下。

大概就是因為江家餛飩真的便宜又好吃,才會如此令人難以忘懷,唯一缺點就是內用油煙很重,不過最近疫情禁止內用,大家也不用擔心這個煩惱了,下次想吃大餛飩就到江家吧!

 

 

 

 

江家餛飩・菜單

 

 

 

 

江家餛飩・店家資訊

 

江家餛飩

   ■ 店家地址:台中市西區華美街204號
   ■ 聯絡電話:04-2301-2583
   ■ 營業時間:11:30~14:30, 17:00~19:30 (周日公休)

 

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