Last Updated on 2022 / 05 / 13
台東池上吃什麼? 池上米的好大家都知道，除了可以在池上便當裡面之外還可以做什麼呢?
台東池上火車站附近就有一家Bike De Koffie，將台東池上好米做成了米貝果，到池上旅遊的你一定要嚐嚐看！
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從一台腳踏車開始的故事 BIKE De Koffie
BIKE De Koffie 是從一台腳踏車開始的故事，據報導，老闆當年從台北返鄉回池上的第一份工作便是騎著這台黑色腳踏車在池上賣起手沖咖啡，後來才想到用在地的米製作成米貝果，也成為了 BIKE De Koffie 不可或缺的的一大特色。
從google地圖上不好找到，從池上火車站出來往右手邊走，看到一口古井與大榕樹，那裡就是你尋找的美味所在了！外觀看似一幢不起眼的老舊木造平房，就連窗戶都是往外推開的這種復古窗戶，看到門口有一台招牌的「黑色腳踏車」就代表你找到啦！
店內空間不大，大概只有四張桌子而已，也無法事先訂位，很幸運我們到的時候剛好還有一桌，假日人多的話可能就只能外帶囉！店內有池上的玩樂地圖，還有小小自由圖書館，也有少樣文創商品可以購買，像是明信片，池上不大，但越來越多特色小店，彼此都互相串連著。
如果想要單吃貝果，櫃檯前會有今日的貝果口味，像是這天就有原味、蜜香紅茶、海鹽胡椒、九層塔海鹽，這些口味都是直接將配料揉入麵團的唷！
用池上米做的池上米貝果
點了一個海鹽胡椒貝果配果醬，單顆貝果是$40元，加果醬是$50元，我個人還蠻推薦可以加果醬的，可以一次品嘗到兩種不同的風味。以往對貝果的印象就是口感通常都蠻硬的，沒想到米貝果是比較Q軟的，仍然有貝果那種嚼勁但沒有那麼硬，越嚼越香，還有滿滿胡椒的香氣！很少吃米製品的我，對這個米貝果的驚艷程度不輸上次在雲林吃到的米吐司、米蛋糕耶！ (延伸閱讀：禪屋米胖工坊 || 在地小農契作米吐司、米蛋糕・無添加給你最天然的美味)
果醬都是自家製的鳳梨奇異果醬，吃起來酸酸甜甜又清爽，配著海鹽胡椒一點都不違和。
先生點了一個「 茄醬焗青椒米貝果 $70 」原味的米貝果加上茄醬與起士，Q度跟韌度都剛剛好，很香很好吃！(除了青椒本來就是我的宿敵)
右邊這杯無糖的「 鹿野蜜香紅茶 $60 」茶湯清澈、茶韻甘醇，左邊這杯「 初鹿巧克力牛奶 $80 」喝起來跟叮哥的巧克力奶蓋很像，底下是巧克力，上面是初鹿牛奶，喝起來就是濃～純～香～
米貝果真的好好吃，下次再去池上，一定會回訪！
BIKE De Koffie 米貝果・菜單
BIKE De Koffie的手作米貝果是你絕對不能錯過的美味，使用在地池上米，天天新鮮出爐，每日都有不同的限定口味，除了各式口味的貝果之外，還有手工製的新鮮果醬，想吃鹹的話也有焗烤的鹹味貝果，多款咖啡、飲品，也非常值得一試唷！
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店家資訊
位於台東池上火車站附近的BIKE De Koffie是一家小小的咖啡店，Koffie是荷蘭文，咖啡的意思，若是覺得名字不好記的話沒關係，只要記得是池上米貝果也行，也許從google地圖上不好找到，只要面對池上火車站往左手邊走，看到一口古井與大榕樹，那裡就是你尋找的美味所在了！
BIKE De Koffie 米貝果
■ 店家地址：台東縣池上鄉鐵花路14號
■ 聯絡電話：0980-868-945
■ 營業時間：09:00~18:00(周二公休)
■ 低消限制：無
■ FB粉絲專頁
交通資訊
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