最肉 燒肉餐酒館｜王品旗下奢華燒肉餐酒館，質感燒肉+微醺大人味，趕緊約姊妹衝一波！

Last Updated on 2023 / 11 / 07

台中餐酒館推薦這一家～公益路一級戰區燒肉餐酒館超奢華！質感燒肉微醺大人味，不僅有美味的日本A5黑毛和牛、還有超珍稀的 Full Blood 100% 澳洲全血和牛，並與世界調酒台灣區冠軍強強聯手合作推出最肉專屬的微醺酒單，不管是約會、慶生、還是姊妹聚餐小酌放鬆都超有質感～趕緊約姊妹衝一波！

（95%澳洲和牛都是混血和牛，只有5%澳洲和牛是全血和牛，公牛跟母牛都必須是日本純血和牛，且三代之內沒有任何混血才能稱為 100% Full Blood 的全血和牛!! 是非常珍貴的極品和牛唷）

 

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公益路一級戰區全新奢華燒肉餐酒館

一直覺得台中餐酒館選擇真的好少，直到最肉登陸台中，紅色與金色的質感光是外觀就讓人尖叫好美，精緻燒肉配微醺大人味，不管是約會、慶生、還是姊妹聚餐小酌放鬆都超有質感～

 

「最肉 燒肉餐酒館」是王品旗下的燒肉餐酒新品牌，直接就開在台中美食一級戰區公益路上，距離台中捷運綠線「水安宮站」走路只要5分鐘，整體風格融合日式建築紅磚韻味，又有美式酒吧霓虹感，復古又時髦！最肉有一樓及二樓座位，4人桌為主，大面的落地窗配上紅磚與金色弧形精緻且大器～整體氛圍很放鬆

 

而且最肉也是台中寵物友善餐廳，如果有帶寵物同行不落地，有提籃放在座位旁邊或是寄放櫃台（記得先訂位告知方便安排唷）

最肉從燒肉、主食、調酒都很驚艷，這次四月全新推出拼盤菜單，讓客戶想吃什麼都自己搭配，而且還與世界調酒台灣區冠軍強強聯手合作，推出最肉專屬的微醺酒單，我們在開心吃肉喝酒的同時還可以專心聊天，因為全程都有專業店員在桌邊代烤服務，全心全意享受美食完全不用自己顧肉啦！整體的用餐體驗大大升級。

 

未成年請勿飲酒・ 酒後不開車

 

 

質感燒肉chill微醺大人味

最肉就是要給你很多肉肉肉肉肉，依照肉品的特性使用不同的切法及醬料搭配，透過服務人員專業的代烤服務，讓每一塊肉都能展現專屬的肉感及風味，讓火與肉正面對決！提筷張嘴只要負責吃不用顧火，就能好好享用美味燒肉，和姊妹們一起用美食、好酒療癒身心靈呀～

   

一上桌就來招待的開胃酒，清爽的檸檬沙瓦，這天幫我們代烤的是一位可愛的女生，感覺餐酒館的員工都很活潑，不只很會燒肉也很好聊，整個用餐氛圍超好～

最肉桌邊準備的醬料有檸檬蔥鹽與芥末美乃滋底下居然是醬油慕斯，細緻的泡沫看起來很像分子料理，搭配起來又是另外一種清爽滋味！

 

未成年請勿飲酒・ 酒後不開車

 

魚子醬煙燻牡蠣 $ 160

好有創意牡蠣還能這樣吃，煙燻熟成的牡蠣呈現褐色外表，魚子醬的奢華點綴，中間還有一層青龍辣椒乳酪醬，貼心對切，女孩也可以一口享用，擠上新鮮檸檬汁提味，飽滿的牡蠣只有鮮甜，有別於一般海鮮配白酒，因為煙燻熟成比較偏重口味，當天店員特別招待一杯角瓶威士忌SHOT，說是他們的隱藏吃法！先吃一口牡蠣，再SHOT一口威士忌，更能引出牡蠣的鮮甜滋味，更添層次，這是最肉才有的餐酒搭配吃法！你們也一定要試試～～

 

日本A5黑毛和牛拼盤 $ 1180

日本A5黑毛和牛拼盤有日本A5和牛角切、日本A5和牛肩小排、日本A5和牛翼板、日本A5和牛紐約客四款肉品，服務人員推薦從紐約客的部位開始享用，一開始就很厲害，僅僅是用海鹽提味，美美的油花與軟嫩口感相當平衡，一口咬下會有花朵從頭上噴出來，那種開心幸福的感覺…不要想像了，先訂位吧！

 

接著還將迷迭香炙燒抹過翼板肉片，總以為迷迭香和雞腿是天生一對，沒想到和牛這樣吃也好搭！還可以搭配最肉特製的剝皮辣椒洋蔥一起享用又是另外一個層次，只能說真的好滿足～

 

美國和牛牛小排 $ 480

美國和牛牛小排用兩種方式呈現，還有乾冰+點火好浮誇～厚切的方式保留牛小排本身的肉感與肉汁，塊狀的角切更有嚼感～

肉感四重奏拼盤 $ 480

肉感四重奏拼盤是豬肉搭配鴨肉，有伊比利豬梅花、伊比利豬肩小排、國產松阪豬、櫻桃厚鴨胸等四款肉品，伊比利豬真的是世界上最好吃的豬肉，口感媲美牛肉，肩小排不規則的厚度吃起來比較有肉感。

脆口的松阪豬是燒肉中的經典，厚切鴨胸好飽滿，烤到鴨皮脆脆真的很香，也可以搭配特製的松露洋蔥一起享用～不吃牛也可以四種肉肉一次滿足！

  

金箔翼板牛肉杯

將翼板牛用條狀的形式來呈現好特別，肥瘦均勻口感很柔軟，還有金箔點綴，視覺味覺都為之一亮！ps. 這次用餐的時候剛好是母親節活動#媽的燒肉多重宇宙，登入王品瘋美食APP領券免費兌換的唷～不定期有活動，別忘了先下載註冊起來啊！

澳洲和牛厚裙肉 $ 380

最肉必點位在牛腹部的厚裙肉超好吃！厚裙肉的口感鮮嫩有嚼感，撒點海鹽就能吃到厚裙肉本身的甜味與肉感，這個真的讓我對「澳洲和牛」四個字刮目相看！

純愛少女 $ 220 / 夜遊清邁 $ 220

左邊這杯粉嫩嫩的「純愛少女」就是一款妹酒，使用白蘭地為基底，加入白可可、草莓優格、四紅果茶特調，還放入一朵萬壽菊，喝起來酸酸甜甜像是草莓牛奶的奶酒！

右邊這杯綠色看起來很神祕的特調「夜遊清邁」是這次最肉與世界調酒台灣區冠軍特別研發，推薦搭配澳洲和牛厚裙肉一起享用的夏日夜遊餐酒組合，以萊姆酒為基底，加入椰子、斑蘭葉、咖啡異國風味十足，甜甜的有斑蘭獨特的芋頭香氣，跟厚裙肉一起吃很搭～

ps. 5/15-6/30夏日夜遊優惠活動，點一份澳洲和牛厚裙肉，就可以用半價點一杯夜遊清邁調酒唷！

 

未成年請勿飲酒・ 酒後不開車

 

松露雞肉釜飯 $ 160

松露雞肉釜飯直接用高湯、生米在桌邊悶煮20分鐘，開鍋之後再拌入黑松露與青蔥，整鍋香噴噴肚子咕嚕叫，米粒圓潤飽滿粒粒分明，散發松露獨特香氣，讓我真的好想再吃兩碗呀～

 

醬燒牛肉焦糖吐司 $ 120

這個醬燒牛肉焦糖吐司其實也算是主食之一，但我們當甜點吃，鬆軟的吐司兩面沾糖烤到焦脆，放入醬燒牛肉與生菜與起士片，就是鹹版的口袋蜜糖吐司好好吃～

 

 

最肉真的是超有質感的奢華燒肉餐酒館，氛圍很讚、份量足夠、吃得又開心，最肉全程由服務人員桌邊代烤，酒來伸手，肉來張口，輕鬆享用美味燒肉，美食果然是最療癒人心的～快約姊妹一起來小酌一杯chill一下，台中燒肉餐酒館推薦給你！

 

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最肉 燒肉餐酒館 優惠資訊

★ 最肉歡慶週年

5/15-6/30週日至週四，晚上20:30(含)後訂位，享拼盤買一送一優惠(取低價者優先折扣)。

★ 5/15-6/30夏日夜遊

消費澳洲和牛厚裙肉(380元)，點夜遊清邁調酒(220元)半價優待。

★ 6/1-6/30黑牛來襲!翼板牛排加價購活動

至最肉門店消費滿低消，享129元加購安格斯翼板牛排1份(售價280)。

 

最肉 燒肉餐酒館 菜單

最肉菜單請點此

 

店家資訊

 

 

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