Last Updated on 2025 / 03 / 09
呼叫台中火鍋控照過來～尤其是喜愛濃郁湯頭經典台味石頭火鍋千萬不要錯過這一家！
台中新開幕的「久桃石頭火鍋專門店」自助式菜盤火鍋料冰箱自取，蔬果熬煮大骨湯頭鮮甜濃郁不膩口，必須加點扁魚、魷魚齊爆炒，口味更上一層樓！
follow 巧莉的 Facebook 追蹤更多新訊息及抽獎資訊唷！
台中火鍋推薦「久桃石頭火鍋專門店」
台中聚餐新選擇～經典的燒烤名店「出一張嘴」有新品牌！位在公益路上的「久桃石頭火鍋專門店」距離勤美誠品綠園道走路不用5分鐘，而且吃完不會有火鍋臭～約會聚餐都不怕！
大片落地窗採光很好，內用座位有方桌也有圓桌，簡約時髦的風格加上寬敞桌距，無論是三五好友或是家人一起聚餐都很合適～
12月底才新開幕的久桃石頭火鍋也是寵物友善餐廳，只要攜帶提籃或推車就可以～仍建議在訂位的時候事先告知，以便安排座位！
久桃石頭火鍋消費方式
開鍋費100元+每人低消一盤肉品+自助式蔬菜鍋料拿多少算多少，不限人數開鍋費一鍋就是100元，喜歡什麼料再自行去冰箱拿取～
近50種蔬菜鍋料想吃什麼自己拿
肉品、海鮮、主食類，是採用掃描 QR CODE 線上點餐，肉片現點現切才上桌，維持食材的最佳新鮮度。
高麗菜、茼蒿、大陸妹、青花菜、水蓮、番茄、水果玉米、南瓜、絲瓜、玉米筍、木耳、櫛瓜…等近50種時令蔬菜、菇類、根莖類、丸類餃類火鍋料選擇多多！
單盤價位有40元、50元、60元、80元，份量都蠻足的，最後再依盤子計價，滿滿一桌好料平均下來每人只要300-500元就能吃飽飽！
爆炒石頭鍋底香氣更厚更濃郁
久桃招牌的石頭鍋底是洋蔥+蒜頭+麻油，推薦第一盤可以點梅花豬、雪花牛等油花豐富的肉品一起炒。
重點筆記！！推薦加點魷魚、扁魚、蒜苗下鍋爆炒，湯底香氣更厚更濃郁！
站在觀景窗前就被石頭火鍋爆炒過程滋滋作響竄出的香氣逼得口水直流，久桃就只專心把一件事情做好，不愧是石頭火鍋專門店～
原塊肉現點現切肉品都很新鮮，在透明櫥窗現炒，可以近距離欣賞又不會噴到整桌油膩膩！
炒香之後加入使用豬大骨、雞骨及數十種新鮮蔬果熬煮6~8小時的蔬果大骨雞骨高湯，再加入一匙特調的靈魂醬料，燒至大滾立刻燒呼呼上桌。
乳白色的濃厚湯頭喝起來不僅甘醇真的超鮮甜，帶有沙茶香氣，用餐過程也都可以無限加湯，真的好好喝會一碗接一碗～
客製化湯頭這樣點，層次豐富更升級
讓石頭鍋湯底更厚實的秘密武器就是這一味，炒過的扁魚及魷魚讓湯頭層次更豐富，通常石頭鍋是比較重口味的類型，店員說如果覺得不夠鹹或太鹹都可以依個人口味調整，但我覺得久桃食材新鮮，湯頭也不會感到負擔，整場吃完沒喝飲料也OK！
雪花牛
開鍋我們選的是油脂較爲豐富的雪花牛，鍋底炒到差不多就會先盛裝起來避免上桌時肉片煮得太老，爆炒過的肉煮起來就是特別香，不會錯過食材本身的好滋味，這點很貼心！
A5和牛小菲利
另外還點了菲力牛，肉質新鮮口感鮮嫩，只需涮煮幾秒就很好吃～
伊比利梅花豬
現切的伊比利梅花豬肉質細緻油花適中，口感軟嫩，大塊肉片吃起來超爽快！
白蝦、蛤蜊
喜歡海鮮的話推薦可以點他們家的白蝦與蛤蜊！蝦殼很好剝新鮮程度吃得到，蛤蜊吐沙很乾淨真的是飽滿又鮮甜～
水蓮、茼蒿、高麗菜
我覺得蔬菜類的品質都不錯，他們家的水蓮也很好吃，愛吃水蓮可以放心拿，沒有奇怪的土味藥水味，湯頭讚讚怎麼煮都好吃！
蛋腸、豆皮
黃澄澄的蛋腸是我很喜歡但少見的鍋料，久桃也吃得到真是太好了！！！推薦石頭鍋就是要加豆皮，吸飽湯汁一口咬下那個口感真的是超滿足～
蝦仁漿
對了對了，喜歡吃丸類滑類的必點還有這個蝦仁漿也很不錯，煮熟之後超Q彈～吃得到蝦肉本人哦！
除此之外獨門醬料不能錯過久桃自家特調的「手炒沙茶醬」帶有咖哩香氣沾醬十分迷人，還有「酸辣青醬」搭配海鮮超對味！我最愛的火鍋沾醬吃法之一，別忘了加點一顆雞蛋，把蛋黃加進沙茶醬，再加一堆蔥蒜辣椒拌一拌，道地台味口感更升級！
台中火鍋推薦「久桃石頭火鍋」湯頭以豬大骨、雞骨和數十種蔬果長時間熬煮讓湯頭濃郁香醇、天然鮮甜，搭配特製沙茶醬與酸辣青醬的獨特風味，更增添了火鍋的層次感，原塊肉現切肉片品質新鮮，海鮮味美，以實惠的價格享受優質的食材，料好實在CP高，無論家庭聚餐或朋友小聚，都非常合適～～推薦給喜歡火鍋的你唷！
久桃石頭火鍋菜單
店家資訊
延伸閱讀
- 加1魯肉飯｜台中最狂AI廚房，百萬級別廚房設備『全台唯一蒸蛋青花椒滷肉飯』每一粒米都是電腦選！
- 佳思優海芙電音雙波｜找回失散多年的下頷線，雙重拉提緊實輪廓感覺更明顯！
- 季樂 和牛鐵板燒｜海陸雙饗高級鐵板燒平均免千元，隱藏版必吃A5和牛三明治
- 2025年菜外帶推薦｜新年聚餐廚藝新手也能輕鬆出好菜！經典台味冷盤紅露醉蝦、麻油雞米糕、白灼腿庫燉全雞澎湃上桌～宅配外帶年菜預購就送食譜新書！
- Diner Chill 揫 歐陸小料理｜台中餐酒館推薦可甜可鹹姊妹聚會必收藏
- 2025年菜外帶台中最強平價海鮮餐廳，大祥海鮮燒鵝餐廳年菜預購快搶訂！
- 台中七期最美森林系早午餐 Chill Chill Brunch，全台最澎派的早午餐大拼盤平日也吃得到！
- 花現臺中農遊 EASYGO 購好玩｜4個台中山線景點推薦，漫步花海香草園，暢遊果香秘境超浪漫！
- 台中染髮推薦｜全台唯一水豚髮廊 VS hair 萌到爆！ 台中燙髮西屯市政府附近
- 台中 汽車美容新選擇！汽車鍍膜推薦日本最大手工洗車品牌 KeePer PRO SHOP（台中西屯店）
