Last Updated on 2024 / 11 / 21
存！起！來！
被譽為台中七期最超神祕的早午餐有新品牌登場！融合了創意料理與精選酒品，氛圍輕鬆又時尚，超適合姊妹們一邊享受美食，一邊暢談心事～ 台中餐酒館推薦 Diner Chill ，從精緻的開胃菜到風味十足的主餐， 揫歐陸小料理每一道都真心好吃不開玩笑，搭配紅白酒更添情調，姊妹聚會微醺清單必須收藏這一家！
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台中餐酒館推薦 Diner Chill 揫 歐陸小料理
台中又有新的餐酒館品牌新開幕！位置相當隱密，超 chill 的氛圍是葡萄酒友善餐酒館，餐點精緻美味，不怕你吃就真的怕好吃到忘記要聊天！！！姊妹小酌聚會來點微醺的最佳選擇，一定要收藏台中餐酒館就是這家啦～
未成年請勿飲酒・ 酒後不開車
隱身七期豪宅，台中歌劇院附近被譽為是「台中早午餐天花板」的隱藏版早午餐 Chill Chill Brunch 晚上變身 Diner Chill 揫 歐陸小料理～
「揫」這個字發音是ㄐㄧㄡ，但我都簡單念「秋手」連店名都 so chill 的感覺！
Diner Chill 位置就在臺中國家歌劇院附近的蔦屋書店樓上，燈光相間的樓梯成為引領你前往神祕通道的指標，入口要從惠中五街這邊進來唷！
傳說中的網美酒吧早上來跟晚上來真的完全不一樣的氛圍！充滿綠色植栽造景裝潢超級美，白天像是溫室玻璃屋，晚上來突然變成叢林時髦感，水晶吊燈與動態壁爐霸氣又好拍，可甜可鹹切換自如，怎麼拍都好好看！
姊妹聚會就是這麼 chill 台中餐酒館推薦
Dinner Chill 延伸原本風格的招牌菜色，再加入新的歐陸風格料理創作，獨家特製的「濃湯」白雞湯、黑雞湯入菜，堪比黑白大廚的美味比拼，最喜歡他們的特色開胃小點道道經典，很適合多人共享分食，想要 share 吃一點點小酌或是想吃飽飽沒問題，Dinner Chill 餐點選擇多多，不管是來慶生約會還是小酌聚會都很有滋味！
奶油蜂蜜烤葡萄與卡門貝爾起司 $ 360
激推必點這道開胃菜，不誇張真的讓人有種心動的幸福感！！用奶油蜂蜜烤過的無籽葡萄，配上一旁的卡門貝爾起司，暖呼呼的酸甜滋味微微焦糖感，甜而不膩加上牽絲起司太滿足！還可以再淋上旁邊這盅濃郁香甜的蜂蜜奶油醬一起享用哦～
奶油櫛瓜培根寬麵 $ 340
我跟你說，他們家的寬麵真的超好吃！有別於一般義大利麵通常會把櫛瓜切成塊狀，Diner Chill 特地把新鮮櫛瓜刨成片，可以跟寬麵一起捲起來享用，脆口多汁再加上厚培根的鹹香真的好好吃～
煙燻焦糖厚培根 $ 280
我最愛這道厚達一公分的焦糖厚培根，一端出場就像是什麼準備施展魔法的前奏，煙霧繚繞畫面十足，不只好吃又好拍～
表面有一層薄薄的焦糖、撒上堅果碎，帶點煙燻香氣，很適合搭紅酒，甜甜鹹鹹好好吃！
香菜花生蛤蠣燉飯 $ 380
奶油蛤蜊燉飯不稀奇，一把香菜送給你謝謝，以獨家的白雞濃湯為底，加入花生、花生醬的特調深得我心！
道地義式燉飯帶有米心的口感，用大蛤蜊直接挖一口燉飯，沒想到花生跟海鮮也很搭，有點像是在吃花生捲冰淇淋的口感哦～
油封東北小卷 $ 360
喜歡比較重口味下酒菜的話推薦這一道！大量的蒜頭、辣椒與香料、特別熬製的日式白雞湯加上獨家煉製的油基底，讓小卷的風味與口感被完整保留，鮮美鹹香肉質Ｑ彈帶點微辣，也可以配麵包一起享用！
酥皮牛肉卷 $ 340
特製肥瘦比例牛絞肉，都是 Diner Chill 自己絞的，裡頭還加入了些許花椒，一口咬下淡淡的椒麻香氣，酥皮層次還有滿滿肉汁超下酒！～
紅咖哩鮮蝦韭菜炒飯 $ 480
Chill 獨家超有特色的金字塔炒飯必點必點，一道料理有三種吃法超划算，粒粒分明的炒飯本身就很香了，再搭配法式滑蛋與紅咖哩醬，忘不了的滑嫩口感，直接變成整桌友人異口同聲的第一名！
威士忌菲力佐烤甜椒 $ 1090
用威士忌浸泡過的菲力，經過低溫舒肥再煎烤過，肉質軟嫩剛剛好，切開看到那個粉嫩肉色一眼就心動！搭配去皮烤過的甜椒，多了甜味，少了「椒」味很可以～
主廚英式洋蔥湯 $ 280
獨家特製的英式洋蔥湯有別於一般常見洋蔥湯做法，先將雞骨與西餐三寶胡蘿蔔、西洋芹與洋蔥烤過，再一起熬煮到濃郁如同 gravy 般的「黑雞湯」，推薦可以把一旁的起司酸種麵包直接浸泡在洋蔥湯裡，吸飽湯汁超滿足！
台中餐酒館推薦必須收藏 Diner Chill 揫 歐陸小料理從開胃菜、到主餐、義大利麵與燉飯，每一道料理都有各自獨特的風味與質感，口感豐富層次細膩，很有品味，令人不禁沉醉其中，可以搭配店員精選推薦的紅、白酒也都好讚，微醺的優雅氛圍，整體用餐體驗都超迷人！
哦對了！Diner Chill 還有一個超貼心的服務，自帶酒品不收開瓶費哦！下次姊妹聚會就約這裡❤
未成年請勿飲酒・ 酒後不開車
Diner Chill 揫 歐陸小料理 菜單
店家資訊
Diner Chill 揫 歐陸小料理
■ 店家地址：台中市西屯區市政北二路18-1號4樓
■ 聯絡電話：04-2258-8071
■ 營業時間：18:00~22:00（週一公休）
交通資訊
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