Last Updated on 2022 / 03 / 13
冷凍披薩現烤出爐！「網購比薩第一品牌」、「一週賣出一棟101高度的網路比薩傳奇」，還被「mybest評選為十大冷凍比薩第一名」的冷凍披薩究竟是什麼樣的美味??
沒在跟你開玩笑，身為一個披薩狂熱份子的太太，幾乎周周一定會有一天是披薩日，先生真的是無披薩不歡，各家披薩店都只差沒有頒個VVVIP給我們，看到這樣的團購美食怎麼能不嚐嚐！
1. 一週賣出一棟101高度的網路比薩傳奇
2. 如何烘烤、復熱披薩
– 烤箱加熱
– 平底鍋加熱
3. 瑪莉屋口袋披薩・店家資訊
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一週賣出一棟101高度的網路比薩傳奇
瑪莉屋口袋比薩的冷凍披薩究竟是什麼樣的美味?? 什麼樣的團購美食，能夠造就一週賣出一棟101高度的網路比薩傳奇，成為「網購比薩第一品牌」，還被mybest網站評為十大冷凍比薩第一名。
沒在跟你開玩笑，身為一個披薩狂熱份子的太太，幾乎周周一定會有一天是披薩日，先生真的是無披薩不歡，各家披薩店都只差沒有頒個VVVIP給我們，看到這樣的團購美食怎麼能不嚐嚐！
瑪莉屋口袋披薩的披薩是6吋獨立真空包裝，有厚皮比薩跟薄皮比薩兩種，據說瑪莉屋連披薩餅皮都是自己做的，而且還研發出減油80%的餅皮，吃起來更健康不油膩。
常態的口味共有14種，厚皮薄皮各7種，厚皮比薩的口味有：招牌宮保雞丁、韓風泡菜豬肉、南洋果香咖哩、熱海蟳味三鮮、經典肉醬香腸、風味特醃牛排、塔香核果杏菇。薄皮比薩的口味有：豪華夏威夷、奶焗薯泥培根、和風章魚燒、墨西哥辣腸、主廚鳳梨蝦球、蕈菇煙燻嫩雞、椰菜鮮菇。不定期也會有季節限定的隱藏版口味唷！
我選了四種口味，二厚二薄，有熱海蟳味三鮮(厚)、韓風泡菜豬肉(厚)、和風章魚燒(薄)、蕈菇煙燻嫩雞(薄)，每一款都蠻令我驚豔的，沒想到冷凍披薩竟然也可以這麼好吃!!! 
唔唔唔唔你看那個起司牽絲牽絲成這樣!!! 加熱之後跟現烤的幾乎沒什麼兩樣，每一種口味都是料多實在，厚片餅皮吃起來很Q彈，薄片餅皮吃的到底部的酥脆。
厚皮/韓式泡菜豬肉
冷凍披薩可以做成這樣，難怪會被稱為是網購冷凍披薩的霸主，也不難想像一個禮拜賣出一棟101的高度啦！
薄皮/和風章魚燒
而且瑪莉屋厲害的地方是，幾乎看不到餅皮!! 料都快滿到外面去，起司都快溢出來了!!! (所以如果是放小烤箱，一定要記得加個鋁箔紙，免得起司黏到烤箱不好清理，往下看會跟大家分享怎麼加熱唷！)
比起我們常吃的連鎖披薩，餅皮的油度真的差很多！平常如果吃鬆厚餅皮，常常把料吃完吃到最後一圈邊邊就不想吃了，因為就是個油油的麵包，但瑪莉屋的我覺得真的比較沒那麼油，而且餡料多多，陪伴你到最後一口，本來還怕味道不夠，另外準備的番茄醬都沒能用上。
愛披薩成痴的先生都讚不絕口
用行動代替言語，三兩下就把桌上都掃光了!!! 看他吃得開心我也開心啦！
如何烘烤、復熱披薩
瑪莉屋每一包披薩背後都有附上如何烘烤、復熱披薩的詳細說明，有提供烤箱、微波爐、平底鍋等三種方式，最推薦的復熱方式是使用烤箱加熱。
瑪莉屋的披薩都是熟食，復熱主要是為了把起司融化而已，建議退冰之後再加熱會更好吃，包裝上建議常溫退冰時間1小時，但我選擇泡水退冰比較快啦，包裝先不要拆，連著包裝袋丟在水裡約莫15分鐘，披薩摸起來軟軟的就可以了～打開之後會長這樣，滿滿的料～
烤箱加熱
官方建議的烤箱加熱方式為“取出披薩後放入烤箱，烤箱溫度250-280度，上下火全開，烘烤5-8分鐘製餅皮膨起，邊皮呈酥脆狀，起司沸騰即可。”
因為我只有這種不能調溫度的小烤箱，開上下火、看狀況稍作調整8~10分鐘，一樣可以獲得一個超美味的披薩唷！而小烤箱小歸小，放進一個6吋的披薩剛剛好～因為真的超剛好，起司又那麼多，所以我有墊一張鋁箔紙，免得發生起司留在烤箱不肯走的悲劇
看著披薩呼嚕嚕慢慢膨起的樣子真的是超療癒的！(擦口水)
平底鍋加熱
官方建議的平底鍋加熱方式為“取出披薩後放至平底鍋上，蓋上鍋蓋，中小火悶煎20-25分鐘至起司融化、餅皮膨起底部呈酥脆狀即可。※平底鍋乾煎無法使起司沸騰，建議使用烤箱烘烤口感最佳”
好的這邊我就要自首了，因為懶得從櫃子把平底鍋拿出來，所以用炒鍋XD 想說底都是平的沒關係吧，殊不知不知道是我火開太大，還是炒鍋熱循環太好，大概10分鐘左右我越看越不對勁，怎麼好像邊邊開始黑黑的!!! 打開鍋蓋一陣爆米花味撲鼻而來
還好是厚片的，所以雖然底部整個面目全非，但上面還是很好吃，起司也超melty！好孩子不要學喔，請好好使用平底鍋&注意火侯
趕快換張照片壓壓驚
雖然底部烤焦只吃上面的料，完全不影響美味喔XD
總而言之官方最推薦烤箱烘烤，但不管哪一種方式，退冰之後再復熱，我們吃起來都覺得還是蠻好吃的，跟現烤的幾乎沒有什麼兩樣，當然你也可以嘗試使用氣炸鍋復熱，若是使用電鍋可能真的就會比較濕軟囉！
簡單退冰之後就可以輕鬆上桌，也有不少人分享團購帶出去爬山露營，或是以後半夜想吃披薩也不用擔心啦！
店家資訊
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