Last Updated on 2026 / 06 / 03
真的太狂！台中在地 18 年老店「芳塢碼頭麻糬」推出超狂限定新口味，居然把台中神醬「東泉辣椒醬」直接淋在現點現做的軟Q麻糬上，撒滿素鬆、海苔絲還有青蔥與芹菜！這款吃了不脹氣、素食可食的鹹甜美味，只有在北區西屯路這家分店才吃得到～
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在地18年傳統手工麻糬好味道
「芳塢碼頭麻糬」是台中在地 18 年老店，這次造訪「西屯店」位置就在北區西屯路，距離科博館、阿裕壽司都很近，一眼就看到他們家的招牌亮黃色招牌很顯眼！
他們家都是一顆一顆現點現做，真材實料使用現磨米漿製作！從一大糰麻糬，慢慢搓揉成一顆顆圓滾滾的麻糬～
有別於市面上使用糯米粉調製的粉皮，現磨米漿做出來的麻糬外皮口感細嫩軟 Q，而且餡料很多，拿在手上就能感受到扎實飽滿的手感。像我本身胃不太好，但吃他們家的麻糬既不黏牙，也不容易脹氣～
必點最熱門的口味是包入紅豆、花生粉、芝麻粉的招牌麻糬，尤其是拜土地公的日子肯定要先預訂，不然現場大排長龍！
芳塢碼頭新口味：鹹甜涮嘴的味覺衝擊
台中人對東泉辣椒醬的熱愛無極限，從炒麵、水餃、甚至到豬血湯都能加，但沒想過它居然也能攻佔下午茶點心！專賣傳統手工麻糬的芳塢碼頭西屯店這次推出的限定創意口味，徹底打破了大家對傳統麻糬的想像！
先沾滿粗的花生粉、再滾上細的花生粉，讓整顆麻糬不僅保有顆粒的香氣，口感也很細緻！
接著淋上台中人的血脈「東泉辣椒醬」，最後再撒上滿滿的素鬆與海苔絲點綴。
原本以為這樣的組合會很衝突，沒想到在酥脆的素鬆、鹹香海苔絲、甜辣醬料、Q軟麻糬之間，讓甜、辣、鹹、香完美交織，真的超級涮嘴！
新口味「蔥動麻糬」與「芹時曙光」一盒有8顆，最主要差別在於一個是加入青蔥，一個是加了芹菜。
（ps. 茹素的朋友們可以直接放心選擇芹菜口味，店家在製作過程都有獨立使用器具，完全不用擔心會混到五辛。）
一口咬下先是雙重花生粉的濃郁香氣，隨之而來的是東泉辣椒醬的鹹甜與微辣。
蔥動麻糬
青蔥的辛辣感讓東泉辣椒醬的風味更加立體，吃起來非常過癮～吃起來就有點像是鹹麻糬，只是餡料在外面而不是包在裡面～
芹時曙光
芹菜特有的清爽脆口，增添口感，吃起來鹹鹹甜甜，跟青蔥帶來的辛辣感完全不一樣！
紫薯麻糬＆靜岡抹茶小紅豆
另外甜的包餡口味也很推薦，一顆顆圓滾滾現點現包的麻糬真的好療癒～
超喜歡這個靜岡抹茶小紅豆，最外層滾上靜岡抹茶粉，製作時就聞到濃濃的茶香，剛入口吃到是抹茶的苦，隨著咀嚼慢慢跟麻糬皮的甜、與吃得到紅豆顆粒的紅豆餡融合在一起，逐漸變成讓人微笑的甘甜！
你看看這滿滿的餡料真的是超浮誇！皮的厚度也恰到好處，紫薯都是真的紫地瓜打成泥，不會很甜，看得到也吃得到一絲絲的纖維！
提醒想要朝聖的大家，本文分享的新口味麻糬，是芳塢碼頭西屯店限定口味！位於東區的大智路總店目前是沒有販售的唷，想要一嚐這款超狂衝擊美味的朋友，記得導航到西屯店才不會白跑一趟～台中人快衝一波嚐鮮！
芳塢碼頭麻糬菜單
店家資訊
芳塢碼頭麻糬（西屯店）
■ 店家地址：台中市北區健行里西屯路一段379號
■ 聯絡電話：04-2326-1818
■ 營業時間：10:00~18:00（不定期店休）
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