Last Updated on 2024 / 12 / 26
2025年菜推薦有春茶館年菜組，以中部在地食材為主，吃在地、吃當季、減碳足跡的「綠色年菜」，從手作麻油雞米糕到白灼腳庫燉全雞，復刻阿嬤級手藝的懷舊滋味，超簡單復熱步驟，就能搞定新年聚餐團圓美好滋味！即日起至12/31前預購外帶熱年菜，或冷凍年菜免運再送食譜新書乙冊～文末還有愛心年菜公益資訊！
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台中台菜餐廳推薦：有春茶館
2025農曆新年年節將至，我最喜歡的台中台菜餐廳「有春茶館」推出廚藝新手友善的整套年菜組合，7菜2湯好澎派，還貼心附上烹調說明，超簡單復熱就能輕鬆上桌，早鳥預購7菜1湯只要$3,988，7菜2湯只要$4,988！
有春茶館大墩店位在靠近大墩十一街與大墩十二街之間的大進街上，不只是台中喝茶聊天的好地方，超有特色的台灣料理更是深受大家喜愛的原因～
店內充滿竹編的溫馨風格，不管是正餐還是飲茶吃小點心，都是舒適愜意的好選擇～
2021～2023 連續三年獲得經濟部商業署經典台菜餐廳認證的有春茶館，限量發售屬於島嶼台味的冷凍年菜料理～今年不用在廚房大粒汗小粒汗準備年夜飯，在家也能輕鬆出大菜！
2025年菜推薦有春茶館：經典台味澎湃上桌
2025年菜推薦有春茶館年菜組，以中部在地食材為主，吃在地、吃當季、減碳足跡的「綠色年菜」，從手作麻油雞米糕到白灼腳庫燉全雞，復刻阿嬤級手藝的懷舊滋味，超簡單復熱步驟，就能搞定團圓美好滋味！
2025年菜推薦：扁魚沙茶鍋
超鮮甜的扁魚沙茶鍋很適合當過年圍爐的主角，有春的獨門作法先將扁魚磨粉下去炒，再加入豆皮、牛蕃茄、大白菜、木耳、蔥段等新鮮蔬菜一起燉煮，扁魚湯頭之鮮甜，完全沒有傳統乾貨那種腥味好好喝！（※宅配年菜無附豆腐）
6顆超大顆的九孔鮑肉質厚實有彈性，結合沙茶香氣襯托出鮮美海味，推薦大家可以再加入自己喜愛的貢丸、蛋餃、魚餃等鍋料，忍不住一碗接一碗～
2025年菜推薦：白灼腳庫燉全雞
端上桌超吸睛的白灼腳庫燉全雞，全雞精燉湯頭滋補、溫潤暖身，而且還不只燉了一整隻雞，再加入冬季當令的白蘿蔔，湯頭濃郁又清甜！
軟嫩飽滿的腳庫肉，燉出一整鍋滿滿精華膠原蛋白，圍爐年菜桌上不只好吃，更是超氣派～
2025年菜推薦：雲林烏魚子
來自雲林四湖的烏魚子，膏很多很濃郁但不黏牙，炙燒後香氣更濃郁，可以配上冬季鮮甜補身的白蘿蔔，或是加上喜愛的蘋果、水梨都好爽口！
2025年菜推薦：紅露醉蝦
經典台味冷盤特別選用紅露而非紹興的「紅露醉蝦」紅露黃酒香氣更甘醇，蝦肉新鮮Ｑ彈，口感清爽更是香氣十足～
2025年菜推薦：麻油雞米糕
去骨雞肉舒肥處理，即使復熱一樣軟嫩，純麻油的香氣拌入在地台灣糯米，畫龍點睛的靈魂就是超好吃的酥炸地瓜絲與芋頭絲！酥脆口感相輔相成，今年年菜必吃就是這一道！（※宅配年菜無附炸芋頭絲）
2025年菜推薦：阿嬤手工雞捲
用豆皮包裹著新鮮魚漿與蔬菜製作而成的手工雞捲，外皮酥脆不油膩，回家復熱時可以先用蒸的再氣炸，減油小撇步美味不變更健康！
2025年菜推薦：蛋黃麻糬芋丸
辦桌喜宴的經典菜色蛋黃麻糬芋丸，外皮金黃香酥，裡頭則是香濃綿密滿滿芋頭包裹著鹹蛋黃，口感大滿足～
2025年菜推薦：鹽麴味增豬五花
嚴選有產銷履歷的台灣溫體豬豬肉，以鹽麴味噌幫豬五花按摩調味，使肉質更柔軟有彈性，鹹香口感層次十足，如果家裡有噴槍炙燒過後更油香！
2025年菜推薦：拇指發糕
有春茶館的特色招牌點心不能錯過超可愛的「拇指發糕」，純米製作的發糕好Q彈，吃的到米香，再用埔里玫瑰花瓣醬點綴提味，讓人難以忘記的甜蜜滋味～（※宅配年菜無附玫瑰果醬）
2025年菜推薦：麵茶炸年糕
另外也很推薦有春的「麵茶炸年糕」，象徵步步高升、農曆新年不可缺席的「甜點」，軟糯不黏牙，搭配古早味麵茶粉一起享用，超有台灣味！
有春茶館2025年菜外帶宅配菜單
2025/1/10前訂購即享早鳥價，熱年菜可於除夕前3天提貨，每日限量100組，冷凍宅配年菜預購至~2025/01/17截止，年菜宅配免運，無論哪一種取貨方式，只要在12/31前預購都會再送這本超實用的食譜新書哦！
【 金蛇迎春鴻運組 】（6~8人份）內含：
- 紅露醉蝦
- 雲林烏魚子
- 扁魚沙茶鍋
- 鹽焗味噌豬五花
- 白灼蹄花燉全雞
- 麻油雞米糕
- 阿嬤手工雞捲
- 蛋黃麻糬芋丸
- 拇指發糕
【 蛇年富貴福運組 】（4~6人份）內含：
- 紅露醉蝦
- 雲林烏魚子
- 鹽焗味噌豬五花
- 白灼蹄花燉全雞
- 麻油雞米糕
- 阿嬤手工雞捲
- 蛋黃麻糬芋丸
- 拇指發糕
有春茶館年菜訂購方式
有春茶館2025年菜套組有分大、小兩個組合，大套組多了一道「扁魚沙茶鍋」適合6~8人【 金蛇迎春鴻運組 】以及小套組適合4~6人【 蛇年富貴福運組 】，熱年菜可以到店自取，或是選擇冷凍宅配年菜（現在預購免運費），有春茶館年菜訂購方式超簡單，可直接致電有春茶館04-2322-1669或是線上預訂回傳訂購單唷！
限量贈新書：《 免開火！巧用家電做台菜：名廚帶你用電鍋、氣炸鍋、電烤盤 》
有春茶館陳沛瀅師傅與台菜王子黃景龍師傅，食譜新書收錄許多有春經典的辦桌菜、外燴菜，不用瓦斯爐明火，煎煮炒炸蒸滷燉全搞定，還有許多台菜專業知識小撇步，就算是租屋族或料理新手都可以依樣畫葫蘆簡單做出餐廳般的美味！
2025年菜推薦有春茶館外帶經典台菜，今年過年別讓自己那麼忙，千萬別錯過2025有春茶館年菜套組，2025/1/10前訂購即享早鳥價，經典美味台菜讓大家輕鬆端上桌！更貼心的是，預購年菜還會附上烹調說明，從手作麻油雞米糕到白灼腳庫燉全雞，島嶼家常的美味料理，簡單復熱就能搞定團圓飯的好滋味！台中以外的朋友也能選擇冷凍宅配，輕鬆打點小家庭的圍爐年夜飯～
店家資訊
公益年菜資訊
#公益的一百種方式
台灣最美麗的風景是人性🙏
#讓我們一起成為孩子們的貴人
做公益有很多種方式，有的孩子24小時住在安置機構，有的孩子們需要日日報到學習獨立生活的技能。
這些除了老師們與機構的努力之外，更需要您與我們愛心人士提供大部份孩子所需的善款與送愛。
新年了，與有春茶館一起分送寒冬中的愛，圍爐年菜有著孩子們的期待。
因為您我讓人感受無比的溫暖！
期盼❤️您與我們一同，讓孩子們有個美好的新年，好好的吃飯、好好的過節。
在寒冷的季節中、有著暖心的期待與互動！
大家認捐的暖心年菜可以選擇，#張秀菊基金會或 #樂說多元專業發展協會，我們將為您送出，為他們的圍爐餐桌多一點暖意。
勸募期間: 2024/12/25 ~2025/1/15
請與有春茶館聯繫、於線上填單結帳，即可完成暖心年菜認購流程。
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