道地的澳洲人來台灣炸魚給你吃,大葉大學附近美食再加一!薯魚你的刈包是來自台灣的Kim與來自澳洲的Eric,將澳洲的炸魚薯條結合台式的傳統刈包迸出新滋味!

主打刈包及英式炸魚,另外也有薯條、蟹肉棒、洋蔥圈等炸物,當正餐或點心小食都很可以!

 

 

 

 

 

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薯魚你的刈包・店家資訊

道地的澳洲人來台灣炸魚給你吃,大葉大學附近美食再加一!薯魚你的刈包是來自台灣的Kim與來自澳洲的Eric,將澳洲的炸魚薯條結合台式的傳統刈包迸出新滋味!主打刈包及英式炸魚,另外也有薯條、蟹肉棒、洋蔥圈等炸物,當正餐或點心小食都很可以!(文末有菜單)

薯魚你的刈包

   ■ 店家地址:彰化縣大村鄉山腳路72號
   ■ 聯絡電話:0938-811-334
   ■ 營業時間:16:00~21:00 (周六公休) (其他不定休會公告於IG限時動態)
   ■ 官方Instagram


 

 

 

道地的澳洲人來台灣炸魚給你吃・薯魚你的刈包

大葉大學附近美食再加一!薯魚你的刈包是來自台灣的Kim與來自澳洲的Eric,將澳洲的炸魚薯條結合台式的傳統刈包迸出新滋味!路邊的一個小攤子,營業時間才開始沒多久已有不少人在排隊呢。

等餐的時候順便跟老闆閒聊了一下,才知道原來餐車上的這張logo便是將Eric跟Kim的愛情故事寫的一覽無遺,Eric為愛來到台灣,兩人開始經營起這個炸魚小餐車。

炸類都是新鮮現炸所以需要時間等候,像是炸魚需等5分鐘,除此之外出餐都還蠻快的,也可以事先電話預約,就不怕久候囉!

小知識補充:因為澳洲曾為英國殖民地,整體文化及飲食習慣皆受到英國很大的影響,所以英式炸魚也是澳洲很常見的食物唷!

老闆說原本只想賣炸魚的,但是怕只賣炸魚很膩,剛好家裡是在賣爌肉飯,才想到將兩者結合成為這樣的台式漢堡創意刈包!

有別於一般傳統刈包大多都是用塑膠袋裝,薯魚你的刈包使用復古報紙風格的防油紙,看起來就很有質感,真的好像是在吃漢堡呀!

豬肉的部分都是使用的都是台灣豬,傳統刈包夾的是三層肉,如果想要肥一點瘦一點也可以跟老闆說盡量幫你找看看,我呢喜歡肥瘦均勻的。很貼心還有先問香菜可不可以加,我個人是很愛吃香菜的,請給我多一點謝謝(喂) 刈包怎麼可以沒有配香菜!!

 

 

傳統刈包 $45
肥瘦均勻的三層肉滷的鹹香鹹香很入味,肥肉的部分很軟嫩,瘦肉的部分完全不柴,白拋拋的刈包皮也很完美的陪襯著,配上酸菜、花生粉、香菜剛剛好,鹹甜鹹甜記憶裡的刈包就是這個味!

 

炸魚刈包 $60
英式炸魚搭配美生菜及自製塔塔醬堆疊出的台式漢堡,這魚肉比刈包還大塊!薄脆的麵衣外皮裡面是軟嫩多汁的魚肉,超juicy!還撒了一些胡椒,口感層次豐富,塔塔醬的味道不會搶過魚肉的鮮甜很勻稱,因為有加美生菜也多了幾分清爽不油膩。

整體而言還蠻喜歡的,推薦給大家,下次有機會再來嚐嚐其他餐點囉!

 

 

 

 

薯魚你的刈包・菜單

薯魚你的刈包主打刈包及英式炸魚,另外也有薯條、蟹肉棒、洋蔥圈等炸物,可單點也可以組合套餐,當正餐或點心小食都很可以!

 

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