來到日月潭伊達邵不知道要吃什麼嗎?哪一家餐廳才是日月潭美食,哪一家餐廳才是伊達邵商圈的特色餐廳?

還沒決定的話不妨到麓司岸餐坊手創料理,品嚐日月潭道地邵族風味餐、真正由邵族阿聖師所烹調的原住民特色料理,牆上滿滿大大小小的獎狀與獎牌可見一斑。來日月潭伊達邵旅遊時,千萬不能錯過這個好滋味~

 

 

 

 

 

 

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麓司岸餐坊 / 店家資訊

 

麓司岸餐坊

   ■ 店家地址:南投縣魚池鄉日月潭文化街108號(伊達邵)
   ■ 聯絡電話:04-9285-0451
   ■ 營業時間:11:00–14:30, 17:00–20:30
   ■ 點餐方式:單點、2~10人合菜、無菜單料理
   ■ 官方網站 FB粉絲專頁

 

 

 

 

麓司岸餐坊有兩種點餐方式可以選擇,一種是單點,另一種則是2~10人的合菜,店員姊姊會依照用餐人數給予份量的建議,原本我們兩個人點了4菜1甜點,這樣點她建議可能會太多,但是因爲這幾道料理看起來都很好吃,覺得很想嘗試所以誰也沒放棄,通通上菜啦~

單點的部分主要分為甜點、米食、湯品、肉食、熱炒、海鮮、冷盤及野蔬,店家推薦菜色有麓司岸的蕉蕉者陶盤鹽豬肉甘蔗雞飯飯雞翅刺蔥捲蛋蛋蛋的幸福私房剁椒魚潭魚陶盤蛤蜊酥炸奇利魚阿薩姆潭蝦主廚私房泡菜水果盅沙拉水沙蓮田園樂泰式海鮮沙拉等料理。


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看到琳瑯滿目的菜色,如果無法下決定不知道怎麼點的話,也可以直接選擇老闆精心設計搭配的合菜菜單,2~10人都有,合菜平均單價為200~400/人,份量固定、不可換菜。若是用餐人數多,也可以選擇10人限定的無菜單料理(需前一天預約), 平均單價為660~1200/人,嚐嚐日月潭的尊榮豪華饗宴~


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對了,店內有販售瓶裝飲料,也可以自己在街上購買飲料入內享用唷!(延伸閱讀:日月潭伊達邵 || Tea18朝霧紅茶與茶茶小王子,日月潭必喝的魚池在地台茶18號,還有激濃紅玉冰淇淋

 

 

 

麓司岸餐坊・店內環境

 

位於日月潭伊達邵的麓司岸餐坊門口黃色招牌其實還蠻顯眼的,晚餐時間大約6點半了,我們竟然是第一桌客人,縱使如此防疫期間入店還是會使用酒精進行手部消毒 座位有4人方桌及10人圓桌,大概都各五張而已,人數較多的話記得事先訂位唷!

用餐期間陸陸續續有其他客人入座,一問之下才知道是因為受到疫情影響,遊客大減,用餐的遊客也減少很多,否則平常可是高朋滿座一位難求呢!下次要來之前,不妨可以先打電話確認桌況唷!

 

 

 

麓司岸餐坊・用餐心得分享

 

鄉親啊~第一道料理是老闆招待的「 涼拌小黃瓜 」,你來評評理!有店家一口氣招待這麼大盤的嗎?!清脆爽口的小黃瓜與醬汁已交纏的很入味,蒜香微辣,搭配香腸很特別,鹹度辣度都很剛好,剛剛好很開胃!不過若想嘗試這道料理可得靠緣分了~店家招待的菜色不是天天有,菜單上可是找不到的唷!


- 涼拌小黃瓜 -

說到原住民料理,肯定不會錯過山豬肉這樣的料理,這個「 陶盤鹽豬肉 $250 」跟平時吃到的鹽烤豬肉不太一樣,通常說到山豬肉可能直覺想到就是鐵板烤的,但這道陶盤鹽豬肉的特別之處是除了豬肉本身有扎實口感,還有裹著一層黑胡椒的香氣,依著洋蔥蒜苗拌炒過的湯汁,除了本身肉汁,更多了幾分濕潤。


- 陶盤鹽豬肉(中) $250 -

陶盤蛤蜊 $180 」蛤蜊顆顆飽滿鮮甜,忘記問了,不知道是不是也是來自日月潭的潭蛤蜊呢~


- 陶盤蛤蜊 $180 -

小小一摳的「 小米竹筒飯 $35 」大約是一個小碗的份量,口感有點像是濕軟的米糕,卻又有著糯米與小米混合的香氣,油香油香的,值得嘗試唷!


- 小米竹筒飯 $35 -

再來是我個人很推薦的「 刺蔥蛋捲 $180 」,超軟嫩的蛋捲,一口咬下還有湯汁從蛋捲的孔隙中滲出,刺蔥蛋捲完全不會讓你覺得是在吃『蔥蛋』,刺蔥其實是一種植物叫做食茱萸,是南投埔里在地的特產,刺蔥的香氣更像是介於香草與九層塔之間,有機會一定要嚐看看!


- 刺蔥蛋捲 $180 -

青菜的部分我們選了一道「 山蕨貓(過貓) $120 」 黏黏稠稠顧胃聖品-過貓,一般比較常見的料理方式是用美乃滋涼拌,而麓司岸是加入枸杞及薑絲清炒,清甜爽口好好吃。


- 山蕨貓(過貓) $120 -

最後就是甜點啦~ 就是這道炸香蕉,讓平常不愛吃香蕉的我(因為香蕉有一種蕉味)也吃光光!這個大人小朋友都會愛的「 麓司岸的蕉蕉者 $150 」外面是切成像寬麵般的春捲皮裹著香蕉與奶酥醬,炸得酥酥脆脆,外層薄脆不規則的春捲皮,蘸上巧克力醬的甜與內層奶酥的甜,吃起來外脆內軟的,真的差點忘記它是香蕉了呢!


- 麓司岸的蕉蕉者(小) $150 -

 

麓司岸餐坊的每一道料理都好好吃,最後真的是戰鬥力max,大概已經打破我自己平常的紀錄了!吃得超級飽~(小鳥胃是我)

主廚「阿聖師」是道地的邵族原住民,好手藝結合創意與傳統邵族料理,真的是相當值得的一餐!下次造訪日月潭不妨到麓司岸餐坊來嚐嚐這些阿聖師的手路菜,祝大家都有個愉快的日月潭之旅~

 

 

 

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